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ICS 点击此处添加 ICS 号 点击此处添加中国标准文献分类号 DB 广东省地方标准DB / XXXXX―XXXX 黑水虻处理餐厨垃圾技术规范 (征求意见稿) XXXX - XX - XX 发布 XXXX - XX - XX 发布DBXX/ XXXXX―XXXX I 前言本标准按照GB/T1.

1-2009《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写》给出的规则起草. 请注意本文件的某些内容可能涉及专利.本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任. 本标准由广州飞禧特水产科技有限公司提出. 本标准由广东省质量技术监督局归口. 本标准起草单位:广州飞禧特水产科技有限公司、广州市标准化研究院、广州安芮洁环保科技有限 公司. 本标准主要起草人:黄燕华、邢静、胡俊茹、陈东菊、代发文、高晶、谌建村、王凤英、王海、邓 正泉、梁玲金. DBXX/ XXXXX―XXXX

1 黑水虻处理餐厨垃圾技术规范

1 范围 本规范规定了黑水虻处理餐厨垃圾的收集运输、 场址选择、 处理工艺、 设施及设备要求、 辅助工程、 环保要求、劳动保护与安全卫生和工程施工及验收等. 本规范适用于黑水虻处理餐厨垃圾的资源化利用.

2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的. 凡是注日期的引用文件, 仅所注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件. GB

150 压力容器设计标准 GB

3095 环境空气质量标准 GB

3096 标准声环境质量标准 GB

3838 地表水环境质量标准 GB

8978 污水综合排放标准 GB

12348 工业企业厂界环境噪声排放标准 GB

14554 恶臭污染物排放标准 GB/T 28739-2012 餐饮业餐厨废弃物处理与利用设备 GB

50013 室外给水设计规范 GB

50014 室外排水设计规范 GB

50015 建筑给排水设计规范 GB

50016 建筑设计防火规范 GB

50060 3~110k V 高压配电装置设计规范 GB/T

50062 电力装置的继电保护和自动装置设计规范 GB

50057 建筑物防雷设计规范 GB

50058 爆炸和火灾危险环境电力装置设计规范 GB

50140 建筑灭火器配置设计规范 CJJ 184-2012 餐厨垃圾处理技术规范 DL/T

621 交流电气装置的接地 JB/T 8091-2014 螺杆泵试验方法 NY

525 有机肥料 QC/T 935-2013 餐厨垃圾车 DB11/T 347-2006 餐厨垃圾车技术要求

3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件. DBXX/ XXXXX―XXXX

2 3.1 餐厨垃圾 Food waste 食品加工、饮食服务、单位供餐和家庭日常生活等产生的食品废料、饮食残余、过期食品等的废弃 物. 3.2 预处理 为了使餐厨垃圾特性和类别适合后续处理单元,对其进行的预处理过程. 3.3 生物处理 利用生物生理原理(黑水虻虫体消化代谢)降解有机物的处理方式.

4 餐厨垃圾收集运输 4.1 收运方式 应按照《餐厨垃圾处理技术规范》CJJ 184-2012 的要求,餐厨垃圾的产生者应对产生的餐厨垃圾进 行单独存放和收集, 餐厨垃圾的收运者应对餐厨垃圾实施单独收运, 减少餐厨垃圾运输过程中的二次污 染. 4.2 收运系统及要求 餐厨垃圾宜实施分类收集和分类运输, 做到日产日清. 在收运过程中应保证收运系统的可接近性和 足够的操作空间. 4.3 收集容器技术要求 餐厨垃圾应采用密闭、 防腐专用容器盛装, 既要满足收集范围餐厨垃圾产生单位的日常餐厨垃圾产 量的需求,又不能超过

1 天的储存期,以防止垃圾发酵、腐败、滋生蚊蝇、散发臭味. 4.4 存放点设置要求 4.4.1 存放点的位置应固定,标识清晰,不影响市容观瞻,不影响生产单位的日常经营. 4.4.2 应设置专门的餐厨垃圾存放房,具有防雨淋日晒、密闭、场地硬底化等功能,与服务场所特别是 厨房区域有一定的卫生安全距离.没有条件设置餐厨垃圾存放房的小型产生单位,应划出独立的区域, 作为餐厨垃圾收集容器存放点. 4.4.3 存放点的设置,应满足收运作业的要求. 4.5 运输车辆要求 4.5.1 运输车辆应做到密闭,运输过程中不得有异味散出. 4.5.2 运输车辆应做到易清洁,不得带出餐厨垃圾散落到底. 4.5.3 运输车辆可装置 GPS 系统,优化收集和转运路线,同时也有利于监控餐厨垃圾走向.

5 场址选择 DBXX/ XXXXX―XXXX

3 5.1 应符合城市总体规划、土地利用总体规划、环境卫生专项规划以及国家现行有关标准. 5.2 选址场地应符合市政规划要求,场址有发展余地,有必要的环境容量. 5.3 场址应具备满足工程建设的地质条件和水文条件,应具备有良好的交通、电力、给水和排水条件. 不应在地震断裂层、滑坡、泥石流、沼泽、流沙及采矿陷落区等地区. 5.4 不宜选在重点文物保护的文化遗址、风景区以及夏季主导风的上风向.

6 餐厨垃圾处理工艺 6.1 一般要求 6.1.1 黑水虻处理餐厨垃圾工序分为餐厨垃圾预处理、餐厨垃圾生物处理、黑水虻及虫粪后处理等. 6.1.2 黑水虻处理餐厨垃圾的生产工艺应做到生产系统稳定、无污水排出、气体排放和生产噪音达标, 生物转化所得的虫子和虫粪残余物均可作为资源物质应用. 6.1.3 黑水虻处理餐厨垃圾生产所得的黑水虻幼虫可加工作为优质饲料原料,其质量符合国家饲料原料 标准要求,也可选育作为黑水虻繁育种虫,也可进一步加工提取油脂作为化工原料. 6.1.4 黑水虻处理餐厨垃圾生产所得的黑水虻虫粪残余物水分 36-60%,可开发作为有机肥,其产品质量 应符合《有机肥料》NY

525 的要求. 6.2 预处理工艺要求 6.2.1 黑水虻处理餐厨垃圾工厂应配置餐厨垃圾预处理工序,预处理工序包括餐厨垃圾的计量与接收、 餐厨垃圾的清杂与输送、餐厨垃圾的破碎制浆、餐厨浆料的储存. 6.2.2 黑水虻处理餐厨垃圾的预处理工序应做到全程密闭、无异味溢出,车间处于下风口,与养殖车间 和后处理车间隔离.收集预处理车间的异味,集中通过除臭设备处理做到达标排放,生产过程产生的污 水全部进入储料罐进行黑水虻生物转化处理,不外排污水.此条为强制要求. 6.2.3 预处理中餐厨垃圾的计量与接收应符合下列规定:

1 黑水虻处理餐厨垃圾工艺要求,应根据来源、流动水含量等对餐厨垃圾进行分类,其中

1 类为酒 店学校机关食堂餐厨,流动水低于 30%;

2 类为酒店学校机关食堂餐厨,流动水 30-60%;

3 类为居民小 区生活餐厨或水分大于 60%餐厨.黑水虻处理的餐厨垃圾应要求其杂质含量低于 3%,杂质包括不能被 虫子消化利用的塑料制品、玻璃制品、陶瓷制品、金属制品等.

2 餐厨垃圾在卸车前后需进行计量,以便准确记录处理餐厨量,分析投入产出.

3 餐厨垃圾卸料间应封闭,卸料过程做到自动化、无缝对接、无污水溢出,全程封闭控制气味.卸 料口和接料槽以及暂存池应设置局部密封罩, 密封罩连接负压风机并连至除臭系统, 经处理后达标排放, 餐厨异味无外溢.

4 餐厨垃圾接受卸料池容料量应达到制浆机时产的

2 倍以上, 池底做防渗防腐蚀以及沉淀金属制品 池处理. 6.2.4 预处理中餐厨垃圾的清杂与输送应符合下列规定:

1 黑水虻处理餐厨垃圾工艺要求, 应配备清杂设备将其中混杂的杂质有效去除. 杂质包括不能被虫 子消化利用的塑料制品、玻璃制品、金属制品等.

2 餐厨垃圾清杂系统根据需要应配置去除塑料制品的分选设备、 去除金属制品的分选设备、 去除玻 璃制品的分选设备等或配置分工清杂的分选平台.

3 分选出来的杂质进行应进行回收利用或无害化处理.

4 采用链板式输送机输送餐厨垃圾时,应符合以下要求:(1)输送机全程密封装置,并对输送机与 DBXX/ XXXXX―XXXX

4 制浆机、输送机与餐厨料池连接处安装实施负压通风的密封罩,并连接除臭系统.(2)输送机具有防漏 水功能,将餐厨物和水全部进入制浆机,使物料保持一定流动性,制出浆料水分不低于 70%.

5 采用斗式提升机输送餐厨垃圾时,应符合以下要求:(1)提升机全程密封装置.(2)具有防漏水功 能,将餐厨物和水全部进入制浆机,使物料保持一定流动性,制出浆料水分不低于 70%.

6 采用螺旋输送机输送餐厨垃圾时,应符合以下要求:(1) 螺旋输送机程密封装置,并对输送机与 制浆机、输送机与餐厨料池连接处安装实施负压通风的密封罩,并连接除臭系统.(2)具有防大件杂质 卡死的功能. 6.2.5 预处理中餐厨垃圾的破碎制浆应符合以下规定:

1 餐厨垃圾破碎制浆工艺根据输送工艺要求可以将餐厨制作成破碎粒度小于 10mm 浆料.

2 破碎制浆设备加装实施负压通风的密封罩,并连接除臭系统.

3 具有防卡功能,防止硬物损坏设备.

4 具有清杂功能,去除浆料中不可利用的无机物,如塑料袋等.浆料中杂质含量 2%以下.

5 破碎制浆设备应定期清理. 6.2.6 预处理中餐厨浆料的储存应符合以下规定:

1 餐厨浆料的储存为密封罐,防止气味溢出.

2 浆料储存罐由刻度标识尺或液位高度显示浮球,以便及时统计餐厨浆料量. 6.3 生物处理工艺要求 6.3.1 黑水虻处理餐厨垃圾工厂应配置餐厨垃圾生物处理工序,生物处理工序包括餐厨浆料的输送与布 料、黑水虻幼虫接种、餐厨浆料的输送与补料、黑水虻幼虫收获. 6.3.2 黑水虻处理餐厨垃圾车间采用负压通风连接除臭设备,通风量不低于

9 次/小时. 6.3.3 黑水虻处理餐厨垃圾车间采用降温设备,环境温度不高于 36℃. 6.3.4 生物处理工艺中餐厨浆料的输送与布料应符合以下规定:

1 餐厨浆料输送采用螺杆泵管道式输送,以避免气味溢出、污水横流.

2 螺杆泵压力依据输送高度和长度以及对料输送速度需求而定, 同时要求管道安装要求符合 《螺杆 泵试验方法》JB/T 8091-2014 的要求,以避免爆管问题.

3 餐厨浆料布料要求均匀,厚度一般 3-10cm,依据环境温湿度决定,环境温度低时,厚度可以相 对增高;

环境温度低时,布料厚度相对降低.

4 餐厨浆料布料水分应控制在 70-86%.

5 餐厨浆料的输送应设计成循环通路, 每次输送结束时清洗管中浆料, 以避免在管中结块堵塞管道 和发生变质. 6.3.5 生物处理工艺中黑水虻幼虫接种应符合以下规定:

1 接种黑水虻幼虫前, 应测定孵化育雏率并计算出幼虫数量, 孵化育雏率=(幼虫总重/幼虫规格)/(孵 化用卵重量*40000)*100%,孵化育雏率抽检率应大于 2%.

2 接种黑水虻幼虫应具有较强的抗逆性和生命活力,规避接种蜕皮期的幼虫,规格宜大于 10mg/ 条,虫群大小均匀,处于

2 龄期.

3 接种黑水虻幼虫应根据餐厨浆料量确定接种幼虫数量,接种数量为 1.5-3 万条虫/10kg 浆料. 6.3.6 餐厨浆料的输送与补料应符合以下规定:

1 根据黑水虻采食速度和生长速度,需及时补料.

2 餐厨浆料的补料应避免气味溢出、污水横流.

3 补料用浆料的输送可用布料管道通路或采用其他管道或专用补料车进行输送.

4 补料餐厨浆料水分应控制在 70-90%,补料要求厚度不易过高、分布均匀.

5 补料操作后应注意料温变化,料温控制在 45℃以下.避免逃虫、死虫、采食速度慢等问题. DBXX/ XXXXX―XXXX

5 6.3.7 黑水虻幼虫收获应符合以下规定:

1 黑水虻幼虫达到一定虫体规格后进行收获,推荐虫体规格标准为:四龄虫,体表白色,体长大于 1.5cm,体重大于 80mg/条,大小均匀;

2 餐厨基料达到一定条件标准,推荐餐厨基料标准为:基料松散,颜色明显不同于餐厨浆料,物料 水分 35-50%.

3 黑水虻幼虫和基料一同收集, 收集后虫料混合物堆积不能过高以免发生高温导致死虫, 推荐高度 不超过 15cm,且应尽快进行分离处理. 6.4 黑水虻及虫粪后处理工艺要求 6.4.1 黑水虻处理餐厨垃圾工厂应配置黑水虻幼虫后处理工序,后处理工序包括幼虫虫粪分离、幼虫保 存及后续处理、........