PDF《2012-2016年中国发酵制品》

2012-2016年中国发酵制品 市场监测与投资战略研究报告 报告目录及

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一、报告报价 《2012-2016年中国发酵制品市场监测与投资战略研究报告》信息及时,资料详实,指导性强 ,具有独家,独到,独特的优势.旨在帮助客户掌握区域经济趋势,获得优质客户信息,准确、全面、迅速了解目前行业发展动向,从而提升工作效率和效果,是把握企业战略发展定 位不可或缺的重要决策依据. 官方网站浏览地址:http://www.chinairr.org/report/R07/R0705/201211/26-113079.html 产品价格:纸介版7000元 电子版7200元 纸介+电子7500元 订购

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二、说明、目录、

图表目录 酵母已成为世界上研究最多的微生物之一,是当今生物技术产品研究开发的热点和现代生 物技术发展、基因组研究的模式系统.目前,全球酵母生产能力总计(以干酵母计)超过100 万吨,年销售收入超过25亿美元.20世纪80年代以来,中国酵母工业取得了跨越式发展,拥 有了畅销全球的自主创新品牌,酵母产品的研究、生产和应用达到了国际先进水平,中国已 成为全球重要的酵母生产国和供应国.目前,国内外酵母开发的方向主要有三个方面:一是 对传统酵母进一步研制,提高生产技术,降低生产成本和提高原料的利用率;

二是通过酵母 基因表达外源蛋白,发展生化制药;

三是开发富集功能因子的功能性酵母,将营养酵母和功 能性酵母深加工为营养保健食品.酵母在食品以及营养保健食品方面具有更为广泛的应用前 景.随着生物技术的发展,通过发酵、富集、提取、精制、配伍、加工等技术处理,酵母营 养价值正不断提升,目前,在应用方面,市场上已经有了比较丰富的各类酵母食品.其中, 酵母抽提物就是以酵母为原料开发的食品,它有着极其浓郁的肉香味,可改善其他食物的风 味和口感,已经广泛应用在调味领域.因为营养丰富,也可用作营养补充剂. 中国产业研究报告网发布的《2012-2016年中国发酵制品市场监测与投资战略研究报告》共 十八章.在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家海关总署、国家商务 部、国务院发展研究中心、国家经济信息中心、国家农业部、中国食品工业协会、广东省食 品工业协会、全国商业信息中心、中国产业研究报告网、国内外相关报刊杂志的基础信息以 及发酵制品专业研究单位等公布和提供的大量资料. 本发酵制品行业报告,对我国发酵制品的行业现状、市场各类经营指标的发展变化、关联 产业的发展状况、重点区域市场状况、消费者策略、产业竞争格局等内容进行详细的阐述和 深入的分析,着重对2012年市场发展动向作了详尽深入的分析,并根据发酵制品行业的发展 轨迹及多年的实践经验对发酵制品未来的发展趋势作了审慎的判断,为发酵制品产业投资者 寻找新的投资亮点.最后阐明发酵制品行业的投资空间,指明投资方向,提出研究者的战略 创新建议,以供投资决策者参考.报告还揭示了2012年发酵制品流行趋势,并深入研究了发 酵制品行业优势企业的发展、经营状况,是发酵制品生产企业、科研单位、销售企业准确了 解发酵制品行业发展动态,把握市场机会,作正确的企业定位和明确企业发展方向不可多得 的精品. 报告目录

第一章 发酵制品行业发展概述

第一节 发酵制品的定义及分类

一、发酵制品的定义

二、发酵制品的分类

三、发酵制品的特性

第二节 发酵制品产业链分析

一、市场特点

二、行业经济特性

三、产业链结构分析

第三节 发酵制品行业发展成熟度分析

一、行业发展周期分析

二、行业中外市场成熟度对比

三、行业及其主要子行业成熟度分析

第二章 全球发酵制品市场发展分析

第一节 2011年全球发酵制品市场分析

一、2011年全球发酵制品市场回顾

二、2011年全球发酵制品市场环境

三、2011年全球发酵制品销售分析

四、2011年全球发酵制品市场规模

第二节 2012年全球发酵制品市场分析

一、2012年全球发酵制品需求分析

二、2012年全球发酵制品市场规模

三、2012年全球发酵制品品牌分析

四、2012年中外发酵制品市场对比

第三节 主要国家地区发酵制品市场分析

一、2011-2012年美国发酵制品市场分析

二、2011-2012年欧洲发酵制品市场分析

三、2011-2012年日本发酵制品市场分析

四、2011-2012年韩国发酵制品市场分析

五、2011-2012年其他国家发酵制品市场

第三章 我国发酵制品行业发展现状

第一节 我国发酵制品行业发展现状

一、发酵制品行业品牌发展现状

二、发酵制品行业消费市场现状

三、发酵制品市场消费层次分析

四、我国发酵制品市场走向分析

第二节 2007-2012年发酵制品业发展情况分析

一、2007年发酵制品行业发展情况分析

二、2011年发酵制品行业发展情况分析

三、2012年发酵制品行业发展特点分析

四、2012年1-5月发酵制品行业发展情况

第三节 2011-2012年发酵制品行业运行分析

一、2011-2012年发酵制品业产销存运行分析

二、2011-2012年发酵制品行业利润情况分析

三、2011-2012年发酵制品行业发展周期分析

四、2012-2016年发酵制品行业发展机遇分析

五、2012-2016年发酵制品行业利润增速预测

第四章 我国发酵制品市场发展研究

第一节 2011年我国发酵制品市场发展研究

一、2011年1季度我国发酵制品市场研究

二、2011年2季度我国发酵制品市场研究

三、2011年3季度我国发酵制品市场研究

四、2011年4季度我国发酵制品市场研究

第二节 2012年我国发酵制品市场情况

一、2012年1-5月我国发酵制品产销情况

二、2012年1-5月我国发酵制品市场价格情况

三、2012年1-5月重点城市发酵制品市场发展情况

四、2012年1-5月我国发酵制品市场发展情况

第三节 2012年我国发酵制品市场结构和价格走势分析

一、2012年第一季度我国发酵制品市场结构和价格走势概述

二、2012年第一季度我国发酵制品市场结构分析

三、2012年第一季度我国发酵制品市场价格走势分析

四、2012年1-5月我国发酵制品市场结构和价格走势概述

五、2012年1-5月我国发酵制品市场结构分析

六、2012年1-5月我国发酵制品市场价格走势分析

第四节 2012年我国发酵制品业市场发展特点分析

一、2012年第一季度我国发酵制品市场格局特点

二、2012年第一季度我国发酵制品产品创新特点

三、2012年第一季度我国发酵制品市场服务特点

四、2012年第一季度我国发酵制品市场品牌特点

第五章 我国发酵制品市场调查分析

第一节 2011年我国发酵制品市场调查分析

一、主要观点

二、市场结构分析

三、价格走势分析

四、整体市场关注度

五、品牌关注度格局

六、产品关注度调查

七、厂商分析

第二节 2012年1季度我国发酵制品市场调查分析

一、主要观点

二、市场结构分析

三、价格走势分析

四、整体市场关注度

五、品牌关注度格局

六、产品关注度调查

七、厂商分析

第三节 2012年4月份中国发酵制品市场调查分析

一、主要观点

二、市场结构分析

三、价格走势分析

四、整体市场关注度

五、品牌关注度格局

六、产品关注度调查

七、厂商分析

第四节 2012年5月份中国发酵制品市场调查分析

一、主要观点

二、市场结构分析

三、价格走势分析

四、整体市场关注度

五、品牌关注度格局

六、产品关注度调查

七、厂商分析

第六章 发酵制品行业经济运行分析

第一节 2011-2012年发酵制品产量分析

一、2011年发酵制品产量分析

二、2012年1-5月发酵制品产量分析

第二节 2011-2012年发酵制品行业主要经济指标分析

一、销售收入前十家企业分析

二、2011年发酵制品行业主要经济指标分析

三、2012年1-5月发酵制品行业主要经济指标分析

第三节 2011-2012年我国发酵制品行业绩效分析

一、2011-2012年行业产销情况

二、2011-2012年行业规模情况

三、2011-2012年行业盈利能力

四、2011-2012年行业经营发展能力

五、2011-2012年行业偿债能力分析

第七章 我国发酵制品行业进出口分析

第一节 我国发酵制品进口分析

一、2011年进口总量分析

二、2011年进口结构分析

三、2011年进口区域分析

第二节 我国发酵制品出口分析

一、2011年出口总量分析

二、2011年出口结构分析

三、2011年出口区域分析

第三节 我国发酵制品进出口预测

一、2012年1季度进口分析

二、2012年1季度出口分析

三、2012年发酵制品进口预测

四、2012年发酵制品出口预测

第八章 发酵制品区域市场情况分析

第一节 华北地区

一、2011-2012年行业发展现状分析

二、2011-2012年市场需求情况分析

三、2011-2012年市场规模情况分析

四、2011-2012年行业竞争格局分析

五、2011-2012年消费者的偏好分析

六、2012-2016年行业发展趋势分析

第二节 东北地区

一、2011-2012年行业发展现状分析

二、2011-2012年市场需求情况分析

三、2011-2012年市场规模情况分析

四、2011-2012年行业竞争格局分析

五、2011-2012年消费者的偏好分析

六、2012-2016年行业发展趋势分析

第三节 华东地区

一、2011-2012年行业发展现状分析

二、2011-2012年市场需求情况分析

三、2011-2012年市场规模情况分析

四、2011-2012年行业竞争格局分析

五、2011-2012年消费者的偏好分析

六、2012-2016年行业发展趋势分析

第四节 华南地区

一、2011-2012年行业发展现状分析

二、2011-2012年市场需求情况分析

三、2011-2012年市场规模情况分析

四、2011-2012年行业竞争格局分析

五、2011-2012........