咖啡机锅炉清洗方法

 　　咖啡机锅炉清洗方法



　　1、冲泡头清洗，首先做回流。按一下咖啡萃取键，将冲泡头上的咖啡渣冲掉，并用一块毛巾擦拭干净。将冲泡手柄的滤网换成盲网，再加入约3克左右的咖啡机专用清洗药粉。再将放有清洗药粉的冲泡手柄装到冲泡头上。

　　注意：半自动咖啡机左右两边冲泡头，都是用同样的方法清洗。

　　2、滤网的清洗，用一个勺子的柄，顶住滤网的边缘凹槽部分，更换不同的角度往下撬，至滤网掉下来。将密封圈、滤网、冲炮手柄放入干净的渣槽里，加入30g专用清洗药粉，接900ml开水侵泡20min，然后用清水冲干净。用清水将密封圈、滤网、冲炮手柄洗干净后，放入干净的渣槽里，接开水侵泡一个晚上，到第二天再安装到冲泡头上。

　　注意：冲泡头的安装，将密封圈有字的一面朝上，套到滤网上放平，然后再将其放到冲泡头手柄滤网里，最后将手柄平直安装到冲泡头上即可。注意不要倾斜，平直用力往上顶，逆时针旋动手柄。

　　3、外部清洁，将滤水盘取下，先用清水冲洗干净，然后将其擦干。用一块湿毛巾，将咖啡机外部整体的擦拭一遍，不可残留污渍。再用一块干毛巾擦拭，至没有水渍。接两杯热水，将蒸汽杆喷嘴部分泡上即。

　　4、先打开咖啡机电源，检查咖啡机水位表是否在上升，然后检查水泵的压力是不是过大，过半个小时后，检查咖啡机锅炉压力表有没有达到指定位置，在制作咖啡过程中，也要对咖啡机进行保养。

　　5、制作一杯花式咖啡除了要有好的浓缩咖啡垫底外，还要有细腻粘稠的奶沫，蒸汽管的好坏又影响着奶沫的粗细程度。长期使用蒸汽管打奶泡，牛奶对蒸汽管有一定的腐蚀作用。所以，要经常维修保养蒸汽管。

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2 7.4 咖啡机 1 1 6 2 7 5 调酒台 2 2 6.2.7 6 生啤机 1 1 6.3 客用观光电梯 5 6.3.1 数量 3 6.3... 3 锅炉 10 lO 9 8 5 6 6 5 4 4 8 3 主配电板 lO 10 9 8 5 12 12 10 8 9 6 6 泵类 lo 10 9 8 5 12 ... ---摘自《中华人民共和国国家标准》

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