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其中至少有1家机构应急响应时间为0.5小时. 海陵区2018年食品抽检品种项目基准价格表 序号 食品大类(一级) 食品亚类(二级) 食品品种(三级) 食品细类 (四级) 抽检项目 最高限价(元/批次)

1 粮食加工品 小麦粉 小麦粉 通用小麦粉、专用小麦粉 铝的残留量(以干基计)、黄曲霉毒素B

1、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、溴酸钾、甲醛次硫酸氢钠(以甲醛计)

1000 大米 大米 大米 镉、黄曲霉毒素B

1、赭曲霉毒素A、马拉硫磷、多菌灵、甲基毒死蜱、苯并(α)芘1000 其他粮食加工品 谷物碾磨加工品 玉米粉、玉米片、玉米碴 镉、合成着色剂(柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、诱惑红、亮蓝)、黄曲霉毒素B

1、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A

1000 2 食用油、油脂及其制品 食用植物油(含煎炸用油) 食用植物油(半精炼、全精炼) 花生油 酸值/酸价(KOH)、过氧化值、溶剂残留量、苯并(α)芘、黄曲霉毒素B

1、脂肪酸组成(视产品执行标准)、反式脂肪酸(C18:1T)(限橄榄油、油橄榄果渣油)、反式脂肪酸(C18:2T+C18:3T)(限橄榄油、油橄榄果渣油)、游离棉酚(限棉籽油)

1000 玉米油

1000 芝麻油

1000 橄榄油、油橄榄果渣油

1000 其他食用植物油(半精炼、全精炼)

1000 食用动物油脂 食用动物油脂 食用动物油脂 酸值/酸价(KOH)、过氧化值、丙二醛

1000 食用油脂制品 食用油脂制品 食用油脂制品 酸值/酸价(KOH)、过氧化值、菌落总数、大肠菌群、霉菌(产品明示标准要求)、酵母菌(产品明示标准要求)

1000 3 调味品 酱油 酱油 酿造酱油、配制酱油(酿造和配制按2:1) 氨基酸态氮、铵盐、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、菌落总数(限餐桌酱油)、防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和、三氯蔗糖

1000 食醋 食醋 酿造食醋、配制食醋 总酸、游离矿酸、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、黄曲霉毒素B

1、菌落总数、大肠菌群、丙酸、对羟基苯甲酸乙酯(以对羟基苯甲酸计)

1000 香辛料类 香辛料类 辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉 铅、二氧化硫、合成着色剂(柠檬黄、日落黄、苋菜红、亮蓝、胭脂红、诱惑红、赤藓红)、苏丹红Ⅰ-Ⅳ(含辣椒配料检测)、碱性橙Ⅱ,21,22

1000 调味料 半固体复合调味料 火锅底料、麻辣烫底料及蘸料 苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、二氧化硫

1000 味精 味精 味精 谷氨酸钠、硫酸盐、呈味核苷酸二钠(限增鲜味精)

1000 4 肉制品 预制肉制品 调理肉制品 调理肉制品(非速冻) 铅、镉、克伦特罗(限畜肉制品)、沙丁胺醇(限畜肉制品)、莱克多巴胺(限畜肉制品)、过氧化值(以脂肪计)

1000 腌腊肉制品 腌腊肉制品 亚硝酸盐、合成着色剂(苋菜红、柠檬黄、胭脂红、日落黄)、克伦特罗(限畜肉制品)、沙丁胺醇(限畜肉制品)、莱克多巴胺(限畜肉制品)、三甲胺氮(限火腿)、过氧化值(以脂肪计)

1000 熟肉制品 酱卤肉制品 酱卤肉制品 亚硝酸盐、山梨酸、脱氢乙酸及其钠盐、合成着色剂(苋菜红、柠檬黄、胭脂红、日落黄、诱惑红、新红、赤藓红、酸性橙Ⅱ)、菌落总数(限预包装产品)、大肠菌群(限预包装产品)、沙门氏菌(限预包装产品)、金黄色葡萄球菌(限预包装产品)、单核细胞增生李斯特氏菌(限预包装产品)、大肠埃希氏菌O157:H7(限牛肉预包装产品)