DOC《云南省创新团队》

二、团队近5年主要科研情况 1.承担主要科研任务情况 序号 项目名称 立项编号 经费 (万元) 起止 年月 项目来源 计划 名称 参与的其他团队成员 由团队带头人主持

1 普洱茶茶褐素化学组成、分子结构、功能及其形成机制研究

30760152 18 2008.1-2010.12 国家基金委 国家自然科学基金 周红杰、吕才有

2 云南特种'

紫娟'

普洱茶茶褐素生物活性成分及其作用机制

30960241 21 2010.1-2012.12 国家基金委 国家自然科学基金 袁唯、范江平、高斌、董文明

3 普洱茶茶褐素代谢产物及其调节血脂代谢的分子机制

31260195 50 2013.1-2016.12 国家基金委 国家自然科学基金 冯励、高斌、彭春秀

4 普洱茶加工关键技术研究与示范 2007BAD58B02

1325 2008-2011 科技部 科技支撑计划课题 周红杰、胡永金、李凌飞、高斌

5 普洱茶加工工艺与品质关系研究 2009CC005 60.0 2009.1- 2012.12 云南省科技厅 自然科学重点基金项目 周红杰、赵明、李亚莉

6 云南普洱茶特征成分分离纯化集成新技术新方法 06H110080 30.0 2006.9-2009.9 昆明市科技局 重点科技计划 王敏、高斌、董文明

7 复合酶解法生产魔芋葡甘低聚糖产业化技术开发 10C26215305094

80 2010-

2012 科技部 国家中小企业创新基金 赵有能、张华煜、李钐、张惟波

8 魔芋膳食纤维及葡甘低聚糖胶囊产业化技术开发 2006CX33 50.0 2006-2009 云南省科技厅 云南省中小企业技术创新基金 赵有能、张华煜、李钐 由团队核心成员主持(每人不超过2项)

1 普洱茶独特抗菌成分高通量分析及其构效关系研究

31060270 26 2010.1-2012.12 国家基金委 国家自然科学基金 胡永金、邵宛芳、袁唯、李世俊

2 寄生 螃蟹脚 的抗菌活性物质及其作用机理研究

31260404 50 2013-2016 国家基金委 国家自然科学基金 胡永金、肖蓉、林奇、杜丽娟、薛桥丽

3 猪宰后骨架蛋白质变化与持水性的关系

31171711 46 2012-2015 国家基金委 国家自然科学基金 陈韬、向泽敏、廖国周、范江平

4 动物源性食品加工技术研发与产业化示范 的子项目 传统特色畜禽肉制品加工关键技术及产业化示范. 2012BAD28B04-2 72.00 2012-2015 科技部 十二五 农村领域国家科技计划课题 陈韬,李泽明,葛长荣,廖国周,黄启超等

5 贯筋藤凝乳机理的研究

31160331 48 2012-2015 国家基金委 国家自然科学基金 黄艾祥、李永强、李清、付晓萍

6 乳品加工与质量安全研究

125 2009-2013 省农业厅 云南省现代农业奶牛产业技术体系 黄艾祥、范江平、史崇颖、李永强

7 云南鲜花精油、色素分离纯化技术集成 08C26215302346 2008.4-2010.4 科技部 科技型中小企业技术创新基金 吴荣书、袁唯、董文明

8 滇中主要食用牛肝菌矿质元素 积累特征及分布模式研究

31260496 55 2013-2016 国家基金委 国家自然科学基金 刘鸿高、王元忠、李涛、段智利、张东艳、李杰庆

9 云南大白口蘑生态学及其遗传多样性研究

31160409 54 2012-2015 国家基金委 国家自然科学基金 刘鸿高、段智利、刘鲁峰、张东艳、谢瑾 2.获得重要科研学术奖励情况 序号 获奖项目名称 奖励名称 等级 授予 机构 获奖时间 获奖人及排序 团队带头人

1 魔芋膳食纤维研究与开发 科学技术进步类 三等奖 云南省人民政府 2007年3月24日 龚加顺 (第1)