DOC《云南省创新团队》

2 普洱茶化学成分及质量标准研究 科学技术进步类 一等奖 云南省人民政府 2009年4月10日 龚加顺 (第2)

3 魔芋膳食纤维及葡甘低聚糖胶囊产业技术开发 科学技术进步类 三等奖 云南省人民政府 2010年1月14日 龚加顺 (第3)

4 利用微生物提高普洱茶品质 科学技术进步类 三等奖 云南省人民政府 2012年1月19日 龚加顺 (第3) 团队核心成员(每人不超过2项)

1 鲜花含片关键技术研究与系列产品开发 科学技术进步类 三等奖 云南省人民政府 2011年4月7日 吴荣书 (第1)

2 花卉食品深加工关键技术研究与应用 科学技术进步类 三等奖 云南省人民政府 2006年3月1日 吴荣书 (第1)

3 乳饼标准化生产关键工艺及设备的研发与推广 科学技术进步类 三等奖 云南省人民政府 2012年 黄艾祥 (第1)

4 安全优质猪肉及制品产业化开发关键技术研究 云南省科技进步奖 一等奖 云南省人民政府 2008年 陈韬 (第11) 3.代表性论文( 第一作者 或 通讯作者 的论文) 序号 论文名称 所有作者 (通讯作者请标注*) 期刊名称 年份、卷期及页码 是否被SCI、EI、SSCI、CSSCI收录 影响 因子 团队带头人(不超过10篇)

1 Free radical scavenging and anti-oxidative activities of an ethanol-soluble pigment extract prepared from fermented Zijuan Pu-erh tea Jiang Ping Fan, Chong Fan, Wen Min Dong , Bin Gao, Wei Yuan, Jia Shun Gong* Food and Chemical Toxicology 2013,59: 527C533 SCI收录 3.01

2 Effects of Zijuan pu-erh tea theabrownin on metabolites in hyperlipidemic rat feces by Py-GC/MS Chun-xiu Peng, Qiu-ping Wang, Hua-rong Liu, Bin Gao, Jun Sheng, Jiashun Gong* Journal of Analytical and Applied Pyrolysis 2013,104:226-233 SCI收录 2.56

3 Influence of different fermentation raw materials on pyrolyzates of Pu-erh tea theabrownin by Curie-point pyrolysis-gas chromatography-mass spectroscopy Chun-xiu Peng, Jian Liu, Hua-rong Liu, Hong-jie Zhou, Jia-shun Gong* International Journal of Biological Macromolecules 2013,54:197-203 SCI收录 2.596

4 Characterization of the chemical differences between solvent extracts from pu-erh tea and Dian Hong black tea by CP-Py-GC/MS Jiashun Gong, Chao Tang, Chunxiu Peng Journal of Analytical and Applied Pyrolysis 2012, 95: 189-197 SCI收录 2.56

5 Curie-point pyrolysis-gas chromatography-mass spectroscopic analysis of theabrownins from fermented Zijuan tea Jiashun Gong, Qin zhang, Chunxiu Peng, Jiangpin Fan, Wenming Dong Journal of Analytical and Applied Pyrolysis 2012, 97: 171-180 SCI收录 2.56

6 Influence of large molecular polymeric pigments isolated from fermented Zijuan tea on the activity of key enzymes involved in lipid metabolism in rat Qiu-ping Wang, Chun-xiu Peng, Bin Gao, Jia-shun Gong* Experimental Gerontology 2012,47:672-679 SCI收录 3.91

7 Effects of enzymatic action on the formation of theabrownin during solid state fermentation of Pu-erh tea Qiuping Wang, Chunxiu Peng,Jiashun Gong* J Sci Food Agric. 2011,91: 2412C2418 SCI收录 1.44

8 Effects of Theabrownin from Pu-erh Tea on the Metabolism of Serum Lipids in Rats: Mechanism of Action Jia-Shun Gong, Chunxiu Peng, Ting Chen, Bin Gao, Hongjie Zhou Journal of Food Science 2010,75(6):182C189 SCI收录 1.66

9 普洱茶茶褐素类主要组分特征及光谱学性质研究 谭超, 彭春秀,高斌,龚加顺* 光谱学与光谱分析 2012,32(4):1051-1056 SCI/EI收录 0.84

10 普洱茶及其原料多糖分子组成及光谱学特性研究 龚加顺,胡小静,彭春秀,周红杰 光谱学与光谱分析 2010,30(07): 1960-1964 SCI/EI收录 0.84 团队核心成员 (每人不超过2篇)