DOC《利市监食〔2019〕36号》

10 7 冷冻饮品 冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰、 铅(以Pb计)、蛋白质、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素、三氯蔗糖、三聚氰胺

5 8 速冻食品 水饺、元宵、馄饨等生制品 铅(以Pb计)、过氧化值(以脂肪计)、糖精钠(以糖精计)、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌

10 包子、馒头等熟制品 铅(以Pb计)、过氧化值(以脂肪计)、糖精钠(以糖精计)、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌

10 9 液体乳 灭菌乳 铅(以Pb计)、总砷(以As计)、总汞(以Hg计)、铬(以Cr计)、脂肪、蛋白质、非脂乳固体、酸度、黄曲霉毒素M1 、商业无菌、三聚氰胺、玉米赤霉醇、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、地塞米松

5 巴氏杀菌乳 铅(以Pb计)、总砷(以As计)、总汞(以Hg计)、铬(以Cr计)、脂肪、蛋白质、酸度、黄曲霉毒素M

1、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、三聚氰胺、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、地塞米松

5 调制乳 铅(以Pb计)、总砷(以As计)、总汞(以Hg计)、铬(以Cr计)、脂肪、蛋白质、黄曲霉毒素M

1、三聚氰胺、玉米赤霉醇、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌

5 发酵乳 铅(以Pb计)、总砷(以As计)、总汞(以Hg计)、铬(以Cr计)、脂肪、蛋白质、酸度、黄曲霉毒素M

1、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、酵母、霉菌、三聚氰胺、糖精钠(以糖精计)

5 10 乳粉 全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉 铅(以Pb计)、总砷(以As计)、铬(以Cr计)、蛋白质、脂肪、复原乳酸度、杂质度、水分、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)

95、亚硝酸盐(以NaNO2计)、黄曲霉毒素M

1、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、三聚氰胺、沙门氏菌、三聚氰胺、β - 胡萝卜素、三氯蔗糖

5 11 饮料 天然矿泉水 铅(以Pb计)、总砷(以As计)、镉(以Cd计)、总汞(以Hg计)、亚硝酸盐(以NaNO2计)、硝酸盐(以NaNO3计)、界限指标、溴酸盐、、氟化物(以F-计)、耗氧量(以O2计)、、氰化物(以CN-计)、、大肠菌群、铜绿假单胞菌

5 饮用纯净水 铅(以Pb计)、总砷(以As计、镉(以Cd计)、、浑浊度、耗氧量(以O2计)、余氯(游离氯)、三氯甲烷、四氯化碳、溴酸盐、阴离子合成洗涤剂、大肠菌群、铜绿假单胞菌、亚硝酸盐(以NaNO2计)

10 果、蔬汁饮料 铅(以Pb计)、锡(以Sn计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、甜蜜素、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、安赛蜜、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、二氧化硫残留量、糖精钠(以糖精计)、纳他霉素、合成着色剂、展青霉素、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌

10 蛋白饮料 铅(以Pb计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、氰化物(以CN-计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、糖精钠(以糖精计)、安赛蜜、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、合成着色剂、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、三聚氰胺、蛋白质

5 碳酸饮料 (汽水) 铅(以Pb计)、锡(以Sn计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、甜蜜素、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、安赛蜜、糖精钠(以糖精计)、合成着色剂、咖啡因(限可乐型碳酸饮料)、二氧化碳气容量、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和