PDF《低温烤箱兼保温箱》

29 On all Cook and Hold heating elements (EXCLUDES 低温烤箱兼保温箱 技术参数 电气连接:

230 V;

1PH;

50/60 Hz;

6.

6 kW or 380-415 V;

3PH;

50/60 Hz;

6.0 kW 外部尺寸: H 1920mm x W 572mm x D 802mm (含127mm 轮) 脚轮高度: 89mm / 127mm (标配) 每个炉腔的内部尺寸: H 683mm x W 479mm x D 673mm 每个炉腔的烤盘容量: 54kg 每个炉腔的烤盘容量:

4 x GN 1/1 (65mm) 重量: 净重 176kg;

毛重196kg 1200-TH/III 选项与配件: 支脚 152mm 全包围防撞块 玻璃炉门 HACCP数据下载 双通门 左开门 真空温度探针 门锁 636mm 1294mm 1847mm 876mm Electrical Connection Pass-Through Option Shown with optional bumper 572mm 432mm 864mm 521mm 597mm 1920mm 带127mm 脚轮 * 172mm 613mm 1835mm 802mm *1877mm - with optional 89mm casters *1897mm) - with optional 152mm legs 电气连接 双开门选项 Halo Heat?环形加热丝技术,是一种可控的, 均匀的热源,完全环绕并保持在食物周围,使得食物 出品时,具有更好的色泽,口味,同时也可以保存更长的时间. 超低的能耗,230V单相设备 无需排烟罩或者任何的通风设备 烹饪: 93℃ 至162℃ 使用探针烹饪 :10℃ 至91℃ 保温:15℃ 至96℃ 不锈钢结构. 支持编程,并能保存8个烹饪程序. 豪华控制面板,并带有可拆卸式探针. 设备附赠3个不锈钢网架和1个带排水的集油盘. 专利热回收系统 自带脚轮. 每个炉腔最多可放入4个GN 1/1 x65mm的烤盘.