PDF《替别人着想 也成就自己》

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83300700 小灰是只有黑色条纹的猫, 记 得它刚来我们家的时候, 特别的瘦 小, 身上的毛都结在一起, 脏兮兮 的, 一只眼睛还化着脓血, 睁不开, 只能睁着一只眼睛, 露出尖尖的小 牙齿, 冲着你 喵喵 的叫唤.我是 不敢抱它的,生怕自己一不小心, 会伤了它. 奶奶说,小灰是别人家送的, 觉得养不活了,她就给抱了回来. 奶奶给小灰洗了澡, 那只化了脓的 眼睛也做了清洗,还给它泡了奶 粉―― ―那是爸爸买给奶奶喝的. 小灰就这样在我家住了下来, 它没有像我预料的那样死掉, 而是 越发健康起来.那只化了脓的眼睛 也好了, 小身子像发了酵的面粉膨 胀起来, 肉嘟嘟的, 着实可爱. 我和小灰日渐亲密起来. 记得那是一个天气已经很冷 的晚上, 本来在我怀里睡得好好的 小灰, 挣脱了我搂着它的手, 从被 窝钻了出去,睡得模模糊糊我, 试 图阻止, 可是它还是出去了.困得 不行的我, 等了一小会, 又睡了过 去.不知过了过久, 小灰回来了, 黑 暗中,我摸到它占了满身露水的 毛, 还听到它 喵喵 叫唤的厉害. 我顿时清醒了,赶紧让奶奶开了 灯.灯光下, 我的眼睛一瞬间红了, 小灰后脚上, 夹了一只大大的捕兽 夹, 银白色的铁器泛着冷光, 让人 莫名的哆嗦.小灰的头在我手边蹭 着, 嘴里不住地叫唤.我的眼泪一 滴滴地落下, 手是抖的, 只能一下 一下抚摸着小灰占了露水的毛, 却 是不敢碰那个夹子, 爷爷使了大力 气, 才将那个夹子掰开. 后来,小灰成了一只坡脚的 猫.它不怎么再喜欢出去, 只是我 每日放学, 它会坡着脚来接我.闲 暇时, 我会抱着小灰晒太阳, 一切 好像和从前一样. 一个晴好的傍晚, 晚霞染红天 际, 我背着小书包如往常一样疯跑 回家, 可是这一次, 小灰却没有来 接我, 我有些心慌, 冲到家里, 扔下 书包, 房前屋后地唤着小灰, 可是 那道灰色的影子再也没有出现. 我找了一天又一天, 等了一年 又一年,我的小灰再也没有出现 过.后来我遇到很多猫, 但是我很 少抱它们, 我总是要先看着它们的 眼睛,看它们棕褐色的眼睛里, 是 不是有着我寻找的东西, 看它们是 不是我的小灰.我害怕错过每一次 和小灰不经意的相遇, 总是期待着 和它再一次的重逢.是的, 我知道, 我终将有一天会和它重逢, 我一直 坚信着. 小灰阴刘莹莹 宋保大桥 是连接 涟水县保 滩镇与淮安区宋集乡的一座横 跨古淮河上的大桥, 大桥不仅端 庄、 大气, 而且桥面宽阔、 平坦, 可以四辆汽车并行不悖, 大桥两 侧安全防护设施也十分完备.原本隔河相望的两岸居民终于 可以随时互通往来了. 保滩镇镜内的古 淮河河面 大约五十米宽, 因为河水较浅、 泥沙较多等原因至今没有通航, 多年来河两岸几乎没有经济项 目开发, 都是普通农田, 河内资 源也是十分有限. 在上世纪七八十年代, 古淮 河上每隔三五里路远就设有一 个渡口,以供两边居民相互走 动.那时的渡口虽然较多, 但是 相关的管理还不健全, 摆渡的收 入又十分微薄,每天摆渡人缺 岗、 脱岗问题严重, 需要过河的 人们往往只好上船自行摆渡. 这 样的操作对于会游泳的青壮年 男子而言还好, 若是老弱妇幼人 员急需过河, 现场又无人可以求 助时就比较麻烦了, 特别是冬天 一场雨雪过后, 河两边码头泥泞 不堪, 因渡河而发生坠河甚至溺 亡的事故时有发生. 三 姑家就在 我家的 河岸 斜 对岸,直线距离也就两三里路, 每到农忙时节我们就会在河边 各自的农田里隔河干活, 因为过 河极为不便, 虽彼此近在眼前但 走动却少之又少. 每次我们从三 姑家回来时, 三姑都会将我们送 至河边,直到我们顺利过河上 岸, 才会和我们挥手告别, 因为 这一走何时再来难以说定. 到了上世纪九十年代末, 政 府部门开始加强对渡口的规范 化管理, 客流量很小, 码头通行 又不方便的渡口相继被撤销, 对 保留下来的渡口昼夜安排专人 值班, 并对两边的码头进行了必 要的修整, 这样之前经常无人摆 渡问题解决了, 过河比起之前要 方便了不少. 到了

2010 年左右,人们的 生活条件在不断发展,小汽车、 电动三轮车等迅速普及, 渡口和 码头的现有条件无法满足过客 需求了.大前年三姑七十大寿, 作为娘家人自然要大张旗鼓地 去祝寿, 我们开着车带上礼品从 保滩一路向北经涟水县城南 绕 行到淮安区宋集乡的三姑家, 原 本只有两三里路的距离, 只因这 一河之隔绕了好几十公里. 宋保大桥建成通行后, 不仅 方便了古淮河两岸居民的往来, 还有力地推动了两边的人文、 经 济等方面的交流发展. 每天晚饭 后河对面都会有成群结队的 人 到我们保滩镇文化公园跳广 场舞, 节假日一家人驱车过桥来到 坐落于保滩镇的涟水百花园 游 玩或带孩子过来到飞机场长 长 见识等. 一直深得人们喜爱的淮 安区钦工肉圆更是天天都有 在 我们保滩菜场现做现卖. 因宋集 乡主产水稻旱植物欠缺, 保滩这 边的水果, 花生等也迅速进入那 边的市场. 隔 河千里远 的历 史就这样结束了! 宋保大桥 阴 于爱松 文明是城市之魂美德是立身之本生活A3 2018/10/08 星期一 姻编辑: 张玄宗 姻排版: 邓林奶奶的红烧狮子头阴吴善然 在我童年的记忆中, 每逢中秋 和除夕, 家宴的餐桌上都少不了奶 奶亲手烹饪的红烧狮子头.对于 这色香味俱全的上品,故里人称 之为 肉坨子 . 记得那时, 就在迎来佳节这天 上午,奶奶便开始为全家聚餐操 劳, 忙于精工制作红烧狮子头了. 首先, 她将选好的五六斤五花 肉切成大块, 再把肉块剖成肉条, 肉条改成肉丁,最后将肉丁和几 段 脆嫩的浅 水藕一 起放上砧 板,斩剁成泥.奶奶说, 刀斩比机绞口 感好. 接着, 她把斩好的肉泥倒入不 锈钢盆里, 配以具有黏性的鸡蛋、 料酒、 姜葱、 细盐、 味精, 还有用水 调好的生粉.只见雪白的粉水汪 于肉酱中,奶奶用一双长筷在里 面一会儿顺时针, 一会儿逆时针, 不停地旋转搅拌、 直到粉水、 肉酱 等均匀地粘在一起为止.待灶锅 里的油烧至七八成热,将准备好 的糊料,用汤勺舀成一个个适中 的圆形肉丸, 放到热锅中油炸, 见 肉丸表面呈金黄色捞起即可. 最终, 把油炸过的六十多只肉 丸倒进铁锅里, 加入适量的水、 酱油、 料酒、 姜葱、 用大火煮烧, 没多 久香味四溢.揭开锅, 一只只酱红 色的狮子头在欢快地上下跳动 , 看着就喜人.烧开后, 还须用温火 炖上三十分钟.起锅前再加点冰 糖, 调些生粉下锅, 以便收汁 , 等 汤浓了, 才熄火完工.整个烹饪过 程得费三个小时,但奶奶从不喊 累叫苦, 总是乐呵呵的. 在那灾荒濒临、 食品匮乏的年 头,奶奶的绝活红烧狮子头一度 成了全家人最爱的美味.它油而 不腻, 嫩而不散, 喷香可口.那时, 身为顽童的我, 一次能吃三四个, 以致成了赶不走的馋虫. 奶奶离开我们已五十多年了. 她把红烧狮子头的厨艺,传给了 母亲, 后来母亲又传给我妻子.如 今遇到喜庆与佳节,我家的餐桌 上仍少 不了红烧 狮子头 这道 菜. 但亲友们却说, 这红烧狮子头, 看 上去还 没有奶奶 做得那 么匀 称、美观, 也没有奶奶做的味道鲜美. 现在的我,每当见到或吃上红烧 狮子头,不由得就想起劳苦功高 的奶奶和她那不一般的厨艺. 替别人着想 也成就自己

本报记者 杨海燕 今年

48 岁的徐志荣曾在唐集 镇粮管所工作,那时的他虽是单位 管理人员, 却有些 不务正业 ―― ― 对家电维修感起了兴趣.为此, 他还 专门参加了县电视台举办的家电维 修培训班. 别人学家电维修是为了学得 一技之长后好就业、 创业, 徐志荣 学会后却免费为别人服务, 不管是 单位同事, 还是亲朋好友、 左邻右 舍, 只要是谁家的电视机、 洗衣机 等出........