PDF《广州市日锋畜牧有限公司》

广州市日锋畜牧有限公司GUANGZHOU SUNFRONT ANIMAL HUSBANDRY CO.

,LTD. GUANGZHOU SUNFRONT ANIMAL HUSBANDRY CO.,LTD. GUANGZHOU SUNFRONT ANIMAL HUSBANDRY CO.,LTD. GUANGZHOU SUNFRONT ANIMAL HUSBANDRY CO.,LTD. 地址 地址 地址 地址: : : :广州市天河区黄埔大道中 广州市天河区黄埔大道中 广州市天河区黄埔大道中 广州市天河区黄埔大道中

205 号伟诚广场 号伟诚广场 号伟诚广场 号伟诚广场

1103 室室室室WWW.SUNFRONT.COM 肽营养 肽营养 肽营养 肽营养――生物活性小肽 生物活性小肽 生物活性小肽 生物活性小肽

一、小肽的概念和作用 小肽也称寡肽、微肽、短肽,是介于大分子蛋白质和氨基酸之间最具活性的分子量在

1000 道 尔顿以下小分子活性肽.小肽是动物体蛋白的前体,是动物体活性物质的存在形式,是动物体重要 的生理调节物,也是新陈代谢的所必需的原料. 能够调节机体的生命活动涉及消化系统、神经系统、内分泌、免疫机能;

改善蛋白营养以及具 有与金属离子和矿物质结合的特性;

其对动物生理特殊调节及对饲料养分平衡调节的双向功能. 小肽中的主要功能活性肽诸如味觉肽,神经肽,免疫调节肽,抗氧化肽,杀菌肽,微量元素络 合肽,类激素肽等是动物生长过程中不可或缺的因子,对改善动物生产的安全性,提高蛋白质的营 养作用和畜禽生产效益,满足动物健康快速生长的需要方面具有重要的意义,是氨基酸、维生素、 抗生素等不可替代的. 因此肽将成为继维生素, 氨基酸后饲料中又一种更好的且必不可少的添加剂! 二二二

二、 、 、 、猪小肽制品的生产方法与蛋白来源 猪小肽制品的生产方法与蛋白来源 猪小肽制品的生产方法与蛋白来源 猪小肽制品的生产方法与蛋白来源 用于猪营养肽制品的生产方法主要有:酶解法、化学水解法、微生物发酵法.酶解法涉及到需要 多种酶和复合物进行底物保护和激活、底物去保护过程和激活过程等多步反应.化学水解法主要是 酸水解法,该法简单,成本低,但缺点是无法对水解过程进行有效的控制;

微生物发酵法生产肽多 用于生产的大豆肽产品.但最常用的是酶解法. 决定酶解法生产产品效能的主要因素是酶和底物,而该酶应该是具有多种内肽酶的混合物;

底 物的选择取决于蛋白的营养价值、成本、口感、抗原性、溶解 性.酶解法有如下几个优点: ① 反应条件易于控制;

② 与化学合成相比它可以生产大量的小肽并且成本较低;

③ 底物、反应剂和反应环境没有危险,因而成为肽制品的主要发展方向. 肽制品的蛋白来源主要是动物蛋白,如鱼蛋白、乳蛋白、血浆蛋白等,其次为植物性蛋白.

三、肽营养的竞争力 肽营养中的小肽采用了特定酶系定向剪切及特殊保护技术,所得到的目标肽作用明确、稳定性 好,在体内不需酶的消化,不需耗能即可直接满足动物对肽的高需求特性;

其他小肽多采用微生物 发酵法生产,稳定性差,作用不明确.另肽营养原料为天然珠蛋白,来自血浆蛋白即动物蛋白.氨 基酸含量、组成及微量元素含量等更接近畜体需求,生物功能活性小肽味觉肽,神经肽,免疫调节 广州市日锋畜牧有限公司GUANGZHOU SUNFRONT ANIMAL HUSBANDRY CO.,LTD. GUANGZHOU SUNFRONT ANIMAL HUSBANDRY CO.,LTD. GUANGZHOU SUNFRONT ANIMAL HUSBANDRY CO.,LTD. GUANGZHOU SUNFRONT ANIMAL HUSBANDRY CO.,LTD. 地址 地址 地址 地址: : : :广州市天河区黄埔大道中 广州市天河区黄埔大道中 广州市天河区黄埔大道中 广州市天河区黄埔大道中

205 号伟诚广场 号伟诚广场 号伟诚广场 号伟诚广场

1103 室室室室WWW.SUNFRONT.COM 肽,抗氧化肽,杀菌肽,微量元素络合肽含量高,其促生长、抗菌、调解免疫效果是其它产品无法 比拟的.

四、肽营养的主要成分 单位:% 粗蛋白质 生物活性小肽 灰分 盐分 粗脂肪 水分 钙 总磷 ≥76 ≥60 ≤6.0 ≤3.0 ≤1 ≤8.0 ≥0.06 ≥0.5

五、肽营养中的部分生物活性小肽功能及氨基酸组成 主要功能小肽 氨基酸组成 功能 诱食小肽 谷――胱――甘 促进动物采食并刺激内源消化酶的 分泌 类胰岛素一号 胱―酪―丙―丙―脯―亮―赖―脯 ―丙―赖 ―丝―胱 促进生长、泌乳,促进肠道的组织 生长及细胞的增殖和酶系统的发育 安眠二号肽 甘―酪―酪―脯―蛋―酪―甘―甘 ―色―亮 ―色―脯―异亮―丝― 亮 镇静、阵痛、安眠、抗应激 胸腺肽 6AA 促进淋巴细胞分化成熟,提高肌体 免疫机能, 增强断奶仔 猪应激能力 表皮生长因子 胱―蛋―组―异亮―谷―丝―亮― 冬―丝― 酪―苏―胱―冬等 促进胃肠道的组织分化及发育,提 高新生仔猪特别是断奶乳猪的乳糖 酶活性 酪磷肽 丝―(丝―P)―谷―异亮―缬―脯 ―冬 加强钙的溶化和吸收,提高 Ca、 P、 Fe 的利用率 胰多肽 30AA 提高胰高血糖素的浓度,提高血液 中生长激素浓度,提高增重 六六六

六、 、 、 、肽营养的临床使用效果 肽营养的临床使用效果 肽营养的临床使用效果 肽营养的临床使用效果

1、诱食、促生长,日增重可提高 10%以上;

2、降低发病率和病、残弱猪发病率,降低饲料系数 30%,提高经济效益 20%-150%;

加速仔猪消化 道的发育,促进生长,有效缓解仔猪断奶应激综合症. 广州市日锋畜牧有限公司GUANGZHOU SUNFRONT ANIMAL HUSBANDRY CO.,LTD. GUANGZHOU SUNFRONT ANIMAL HUSBANDRY CO.,LTD. GUANGZHOU SUNFRONT ANIMAL HUSBANDRY CO.,LTD. GUANGZHOU SUNFRONT ANIMAL HUSBANDRY CO.,LTD. 地址 地址 地址 地址: : : :广州市天河区黄埔大道中 广州市天河区黄埔大道中 广州市天河区黄埔大道中 广州市天河区黄埔大道中

205 号伟诚广场 号伟诚广场 号伟诚广场 号伟诚广场

1103 室室室室WWW.SUNFRONT.COM

3、能提高饲料蛋白质和微量元素的利用率,减少高价蛋白质原料的添加.

4、显著提高母猪的采食量和繁殖性能.

5、全面提高动物免疫力,抗体滴度显著提高 .

6、改善育肥猪体型,提高瘦肉率.

7、可替代1-2%的血浆蛋白粉、1-4%的鱼粉、2-3%的乳清粉. 七七七

七、 、 、 、肽营养的 肽营养的 肽营养的 肽营养的应用范围与建议用量 应用范围与建议用量 应用范围与建议用量 应用范围与建议用量 乳仔猪 种猪 水产 肉鸡 蛋禽 1-3% 0.5-1% 0.5-1.5% 0.2-0.6% 0.1-0.3% 替代血浆蛋白粉 小肽营养素:血浆蛋白粉=1.5:1 替代鱼粉 小肽营养素:鱼粉=1:10 替代乳清粉 小肽营养素:乳清粉=1:5-10

八、产品特点 可水溶,与速能、圆环克协同使用可迅速控制圆环病、蓝耳、五号病等高危病毒病,有效降低 疫病损失,减少继发病. 广州市日锋畜牧有限公司技术中心 江晓霞

2010 年9月26 日 ........