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公司代码:603043 公司简称:广州酒家 广州酒家集团股份有限公司

2018 年半年度报告 股票代码:603043 二一八年八月 广州酒家集团股份有限公司

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145 重要提示

一、本公司董事会、 监事会及董事、 监事、 高级管理人员保证半年度报告内容的真实、 准确、完整,不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏,并承担个别和连带的法 律责任.

二、公司全体董事出席董事会会议.

三、 本半年度报告未经审计.

四、公司负责人徐伟兵、 主管会计工作负责人卢加及会计机构负责人 (会计主管人员) 赵有芳声明:保证半年度报告中财务报告的真实、准确、完整.

五、 经董事会审议的报告期利润分配预案或公积金转增股本预案 不适用

六、 前瞻性陈述的风险声明 √适用 不适用 本报告中所涉及未来计划、发展战略等前瞻性陈述,不构成公司对投资者的实质 承诺,敬请投资者注意投资风险.

七、是否存在被控股股东及其关联方非经营性占用资金情况 否

八、 是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况? 否

九、 重大风险提示 公司已在本报告中详细描述可能存在的相关风险,敬请查阅董事会报告中董事会 关于公司经营情况的讨论与分析中可能面对的风险部分的内容.

十、 其他 适用 √不适用 广州酒家集团股份有限公司

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145 目录

第一节 释义.4

第二节 公司简介和主要财务指标

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第三节 公司业务概要

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第四节 经营情况的讨论与分析

10

第五节 重要事项

20

第六节 普通股股份变动及股东情况

31

第七节 优先股相关情况

39

第八节 董事、监事、高级管理人员情况

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第九节 公司债券相关情况

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第十节 财务报告

40 第十一节 备查文件目录

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第一节 释义 在本报告书中,除非文义另有所指,下列词语具有如下含义: 常用词语释义 公司、 本公司、 广州 酒家 指 广州酒家集团股份有限公司 广州市国资委、 控股 股东、实际控制人 指 广州市人民政府国有资产监督管理委员会 利口福公司 指 广州酒家集团利口福食品有限公司,公司全资子公司 食品经营公司 指 广州酒家集团食品经营有限公司,公司全资子公司 营销公司 指 广州酒家集团利口福营销有限公司,公司全资子公司 西西地简餐、 西西地 公司 指 广州酒家集团西西地简餐有限公司,公司全资子公司 电子商务公司 指 广州酒家集团电子商务有限公司,公司全资子公司 公益路店、 公益路公 司指广州酒家集团公益路餐饮有限公司,公司控股子公司 沈阳公司 指 广州酒家集团(沈阳)餐饮管理有限公司,公司控股子公 司,现正办理注销手续 电子商务分公司 指 广州酒家集团股份有限公司电子商务分公司 餐饮管理公司 指 广州酒家集团餐饮管理有限公司,公司全资子公司 营销深圳分公司 指 广州酒家集团利口福营销有限公司深圳分公司 中央厨房分公司 指 广州酒家集团股份有限公司中央厨房分公司 文昌店、文昌公司 指 广州酒家集团股份有限公司文昌分公司, 公司餐饮直营店 滨江西店、 滨江西公 司指广州酒家集团股份有限公司滨江西分公司, 公司餐饮直营 店 体育东店、 体育东公 司指广州酒家集团股份有限公司体育东分公司, 公司餐饮直营 店 东山店、东山公司 指 广州酒家集团股份有限公司东山分公司, 公司餐饮直营店 江畔红楼店、 江畔红 楼公司 指 广州酒家集团股份有限公司江畔红楼分公司, 公司餐饮直 营店 白云新城店、 白云分 公司 指 广州酒家集团股份有限公司白云分公司, 公司餐饮直营店 珠江国际大厦店、 越 华分公司 指 广州酒家集团股份有限公司越华分公司, 公司餐饮直营店 逸景店、 逸景分公司 指 广州酒家集团股份有限公司逸景分公司, 公司餐饮直营店 临江大道店、 临江大 道分公司 指 广州酒家集团股份有限公司临江大道分公司, 公司餐饮直 营店 南昆山店、 南昆山分 公司 指 广州酒家集团股份有限公司南昆山分公司, 公司餐饮直营 店 黄埔大道店、 黄埔大 道分公司 指 广州酒家集团股份有限公司黄埔大道分公司, 公司餐饮直 营店 昌岗中店、 昌岗中分 公司 指 广州酒家集团股份有限公司昌岗中分公司, 公司餐饮直营 店 广州酒家集团股份有限公司

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145 环市东店、 环市东分 公司 指 广州酒家集团股份有限公司环市东分公司, 公司餐饮直营 店 白云机场店、 白云机 场分公司 指 广州酒家集团股份有限公司白云机场分公司, 公司餐饮直 营店 好有形店、 好有形分 公司 指 广州酒家集团西西地简餐有限公司好有形分公司, 公司餐 饮直营店 西西地流行前线店, 流行前线分公司 指 广州酒家集团西西地简餐有限公司流行前线分公司, 公司 餐饮直营店 黄埔店、黄埔公司 指 广州市广州酒家黄埔有限公司,公司餐饮参股经营店 物业分公司 指 广州酒家集团股份有限公司百福广场管理分公司 上海广酒食品发展 公司 指 上海广酒食品发展有限公司,利口福公司全资子公司 利口福梅州公司 指 广州酒家集团利口福(梅州)食品有限公司,利口福公司 全资子公司 利口福深圳连锁公 司指利口福食品连锁(深圳)有限公司,利口福公司全资子公 司 粮丰园食品公司 指 广州酒家集团粮丰园(茂名)食品有限公司,利口福公司 控股子公司 利口福东莞公司 指 利口福(东莞)食品有限公司,利口福公司全资子公司 利口福佛山公司 指 利口福(佛山)食品有限公司, 利口福公司全资子公司 利口福湘潭公司 指 广州酒家集团利口福(湘潭)食品有限公司,利口福公司 全资子公司 广州弘鼎 指 广州市弘鼎餐饮管理有限公司,利口福公司参股公司 德利丰食品公司 指 广州市德利丰食品有限公司,利口福公司参股公司 衡东合作社 指 衡东县绿然家禽养殖专业合作社,利口福公司参股法人 公司章程 指 广州酒家集团股份有限公司章程 中国证监会 指 中国证券监督管理委员会 上交所 指 上海证券交易所 报告期 指2018 年1月1日至

2018 年6月30 日元、万元、亿元 指 人民币元、万元、亿元 广州酒家集团股份有限公司

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第二节 公司简介和主要财务指标

一、 公司信息 公司的中文名称 广州酒家集团股份有限公司 公司的中文简称 广州酒家 公司的外文名称 Guangzhou Restaurant Group Company Limited 公司的外文名称缩写 Guangzhou Restaurant 公司的法定代表人 徐伟兵

二、 联系人和联系方式 董事会秘书 证券事务代表 姓名 李立令 梁洁 联系地址 广州市荔湾区中山七路50号 西门口广场13层 广州市荔湾区中山七路50号 西门口广场13层 电话 020-81380909 020-81380909 传真 020-81380611-810 020-81380611-810 电子信箱 [email protected] [email protected]

三、 基本情况变更简介 公司注册地址 广州市荔湾区中山七路50号西门口广场写字楼 第12层(自编层第13层)全层单元 公司注册地址的邮政编码

510170 公司办公地址 广州市荔湾区中山七路50号西门口广场写字楼 第12层(自编层第13层)全层单元 公司办公地址的邮政编码

510170 公司网址 www.gzr.com.cn 电子信箱 [email protected] 报告期内变更情况查询索引 报告期内未变更

四、 信息披露及备置地点变更情况简介 公司选定的信息披露报纸名称 《中国证券报》、《上海证券报》 、《证券时报》、《证券日报》 登载半年度报告的中国证监会指定网站的网址 www.sse.com.cn 公司半年度报告备置地点 公司董事会办公室 地址:广州市荔湾区中山七路50号 西门口广场写字楼13楼 报告期内变更情况查询索引 -

五、 公司股票简况 股票种类 股票上市交易所 股票简称 股票代码 变更前股票简称 A股 上海证券交易所 广州酒家

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六、 其他有关资料 适用 √不适用

七、 公司主要会计数据和财务指标

(一)主要会计数据 单位:元 币种:人民币 主要会计数据 本报告期 (1-6月) 上年同期 本报告期比 上年同期增 减(%) 营业收入 791,264,048.21 687,193,164.21 15.14 归属于上市公司股东的净利润 58,353,576.47 41,069,245.18 42.09 归属于上市公司股东的扣除非 经常性损益的净利润 53,982,879.28 40,352,418.38 33.78 经营活动产生的现金流量净额 173,438,376.05 98,822,071.28 75.51 本报告期末 上年度末 本报告期末 比上年度末 增减(%) 归属于上市公司股东的净资产 1,621,462,645.20 1,704,507,734.13 -4.87 总资产 2,183,402,562.03 2,124,140,876.32 2.79

(二) 主要财务指标 主要财务指标 本报告期 (1-6月) 上年同期 本报告期比上年同期 增减(%) 基本每股收益(元/股) 0.1444 0.1160 24.48 稀释每股收益(元/股) 0.1444 0.1160 24.48 扣除非经常性损益后的基本每股 收益(元/股) 0.1336 0.1140 17.19 加权平均净资产收益率(%) 3.41 4.56 减少1.15个百分点 扣除非经常性损益后的加权平均 净资产收益率(%) 3.16 4.48 减少1.32个百分点 公司主要会计数据和财务指标的说明 √适用 不适用 报告期内归属于上市公司股东的净利润同比增长 42.09%,主要是

2018 年上半年公司 营业收入继续保持较快增长,且食品板块毛利率增幅明显;

利口福公司适用高新企业 所得税税率 15%,导致净利润增幅超过去年同期. 报告期内经营活动产生的现金流量净额同比增长 75.51%,主要是

2018 年中秋较去年 提前,提前预收月饼货款. 广州酒家集团股份有限公司

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八、 境内外会计准则下会计数据差异 适用 √不适用

九、 非经常性损益项目和金额 √适用 不适用 单位:元 币种:人民币 非经常性损益项目 金额 附注 (如 适用) 非流动资产处置损益 -114,915.31 越权审批,或无正式批准文件,或偶发性的税收返还、 减免 计入当期损益的政府补助, 但与公司正常经营业务密切 相关,符合国家政策规定、按照一定标准定额或定量持 续享受的政府补助除外 4,314,541.42 计入当期损益的对非金融企业收取的资金占用费 企业取得子公司、 联营企业及合营企业的投资成本小于 取得投资时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值 产生的收益 非货币性资产交换损益 委托他人投资或管理资产的损益 因不可抗力因素, 如遭受自然灾害而计提的各项资产减 值准备 债务重组损益 企业重组费用,如安置职工的支出、整合费用等 交易价格显失公允的交易产生的超过公允价值部分的 损益 同一控制下企业合并产生的子公司期初至合并日的当 期净损益 与公司正常经营业务无关的或有事项产生的损益 除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业务外, 持 有交易性金融资产、 交易性金融负债产生的公允价值变 动损益,以及处置交易性金融资产、交易性金融负债和 可供出售金融资产取得的投资收益 单独进行减值测试的应收款项减值准备转回 对外委托贷款取得的损益 采用公允价值模式进行后续计量的投资性房地产公允 价值变动产生的损益 根据税收、会计等法律、法规的要求对当期损益进行一 次性调整对当期损益的影响 受托经营取得的托管费收入 除上述各项之外的其他营业外收入和支出 375,510.14 其他符合非经常性损益定义的损益项目 1,169,095.89 少数股东权益影响额 -25,533.67 广州酒家集团股份有限公司

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145 非经常性损益项目 金额 附注 (如 适用) 所得税影响额 -1,348,001.28 合计 4,370,697.19

十、 其他 适用 √不适用

第三节 公司业务概要

一、 报告期内公司所从事的主要业务、经营模式及行业情况说明 公司是华南地区具有岭南特色的大型食品制造及餐饮服务集团,迄今已有

83 年 历史的 中华老字号 企业,素有 食在广州第一家 之美誉,并以 粤菜烹饪技艺 入选广州市第四批市级非物质文化遗产名录. 公司主营业务是以月饼系列产品、速冻食品等为主导产品的食品制造,及以提供 粤菜、广式点心为主的餐饮服务.公司以 服务于大众,诚暖顾客心 为宗旨,为广 大消费者提供优质、放心的饮食服务.报告期内,公司主营业务未发生变化. (1)食品制造业务 公司食品制造板块产品丰富,涵盖了月饼系列产品、速冻食品、腊味、面包、西点、饼酥等系列产品的研发、采购、生产与销售,同时拥有 利口福 、 秋之风 、 造酥 等多个知名品牌. 月饼系列产品:先后荣获 中国名牌产品 、 中国月饼第一家 、 全国餐饮 烘焙业十佳月饼 、 广式月饼传承代表 等众多荣誉称号,是公司核心产品. 速冻系列产品:为公司重点拓展的常态产品,也是近年增长较快的产品.其中, 核桃包 、 流沙包 、 叉烧包 等系列产品深受消费者喜爱. 腊味、面包、西点、饼酥等系列产品属于培育型产品,是公司进一步多元化经营 发展的基础. 截至目前,公司食........