PDF《PetersimePress》

PetersimePress 利润长期最大化 版本: 003/2017 一座普通的孵化场通过利用 BioStreamer? Re-Store 使雏鸡孵化数量增加

164000 只|页.

3 参考自然, 实现最佳福利和性能 在中国举办 卓越运营日 : 分享知识和 快乐 Operational Excellence Technology? Indian Broiler 集团继续与 Petersime 展 开祖代和商品代肉鸡孵化场的合作 孵化场成功的关键是什么? 来自山东民和股份的采访: 客户案例 | 页.4 专业知识 | 页.10 事件 | 页.13 创新 | 页.9 客户案例 | 页.6 我们的目标是要看大局, 而不仅是孤立的孵化场. Michel De Clercq Petersime 总经理 尊敬的家禽业同行们, 无论您或您的公司在家禽业中从事什 么样的业务, 不是您会对孵化场产生巨 大影响, 就是孵化场会对您的业务产 生巨大影响. 孵化场不会孤立运营. 他们是家禽链 中的重要环节. 孵化场是一个典型的, 基因材料高度集中的地方: 孵化种蛋 - 来自多个养殖农场, 集合到一起, 然后, 孵化场的产品被分派到多个地点、 客户、 甚至是不同的国家和洲. 孵化场是多方面因素的聚集地: 除 了孵化种蛋外, 还包括参与人员、 消毒 剂、 疫苗、 自动化系统、 能源、 数据系 统、 管理经验、 入站和出站物流. 显然, 根据定义, 孵化场指的是可为价值链的 后续工序创造大量价值的场所, 但是 如果这一环节出错, 则会损失掉大量的 价值或收入. Petersime 的使命是自始至终帮助客户 获得最大利润, 并为履行这一使命而提 供产品、 技术、 服务和支持. Petersime 的目的是看到更大的视野, 而不仅仅是 孤立的孵化场. 这将有助于我们将调 研结果、 产品开发以及服务水平转化为 真正有意义的孵化场解决方案, 以及 满足实际需求的孵化场解决方案. 翻过历史, 深入进行挖掘. 享受阅读. Paul Degraeve 和Michel De Clercq Petersime 总经理

03 05

07 10

13 15

12 14

04 06

08 一座普通的孵化场通过利用 BioStreamer? Re-Store 使雏鸡孵化数量增加

164000 只 参考自然, 实现最佳福利和性能 通过羽毛评估鸡苗质量 在中国举办 卓越运营日 : 分享知识和快乐 Petersime 在马来西亚和俄罗斯成立销售和售后 分公司 我们在您身边 孵化场成功的关键是什么? 来自山东民和股份的采访: Petersime 在澳大利亚新建一座蛋鸡孵化场 Indian Broiler 集团继续与 Petersime 展开祖代 和商品代肉鸡孵化场的合作 解决俄罗斯的蛋白质短缺问题 Petersime 最近在全球安装的设施 专题 专业知识 专业知识 事件 Petersime 全球分布 Petersime 全球分布 客户案例 客户案例 客户案例 客户案例 客户案例 社论

09 Operational Excellence Technology? 创新

02 | PetersimePress 一座普通的孵化场通过利用 BioStreamer? Re-Store 使雏鸡孵化数量增加

164000 只|03 一座普通的商用孵化场在储存期间通过采用热处理技术, 每年可多产164000 只雏鸡. 这些雏鸡可 以在较短出雏窗口内出雏, 更为一致, 且质量更好. 此外, 还可使孵化场内的流程更加顺畅. 恢复储存种蛋的受精率 许多的孵化场业主并不知道, 由于种蛋储 存损失, 他们会很容易失去0.5% 以上的雏 鸡. 或者在所有被分类为未受精的种蛋中, 有0.2% 的种蛋实际上是受精的, 并可将这些胚 胎转化为健康的鸡苗. Petersime 孵化研发 专家 Roger Banwell 介绍说. 受到物流、 市场 条件、 不同订货数量等因素的影响, 通常不可 避免地将种蛋储存在孵化场内. 但是, 如果将 种蛋储存三天以上, 则会导致受精种蛋损失、 一致的雏鸡数量减少以及物流工作负担增 加. 储存时间越长, 则孵化率下降越多, 雏鸡 质量下降以及孵化时间延长. Petersime 研发出期待已久的解决方案: BioStreamer? Re-Store预温设备. Re-Store 设 备会在储存期间短时间为种蛋预温, 从而明 显改善孵化率降低的情况. 在一座普通的孵 化场内, 采用Re-Store 技术处理种蛋可提高 鸡苗的孵化率、 缩小出雏窗口、 提高雏鸡的一 致性和方便操作. 现在我们已经使用 Re-Store 有一个月的时 间了 . 孵化率明显 提高, 鸡苗质量明显改进、 死亡率下降、 次等雏鸡数量减少 以及缩短出 雏窗口. 我对此强烈推荐. 最重要的是通过使 用发现对于小周龄种群的种蛋实现很大的不 同. Marian Foltyn 先生, V?krm T?ebí? 孵 化经理 捷克共和国 普通孵化场雏鸡孵化数量增加

164000 只 对于一座每周入孵100 万枚种蛋的商用孵化 场而言, 每年孵化日龄鸡的产出量比不采用Re- Store 技术的相同孵化场多出164000 只. 种蛋 的储存时间越长, 则产量越多. 为什么? 鲁汶 大学教授Eddy Decuypere 对此进行了解释: 在种蛋存放室内, 在达到或低于胚胎发育的 生理零点的温度条件下保存种蛋, 以便其进行 发育. 然而, 在低于临界点的温度条件下, 有可 能出现局部, 而不是整体或者匀称发育. 这些 早期胚胎中的不同细胞或组织可能需要不同 的临界点温度进行发育, 从而导致发育不均匀 或不均衡. 如果这种不均衡发育时间过长, 则 有可能妨碍胚胎的成活, 即: 孵化率. 在自然情况下, 一只母鸡每天产一枚鸡蛋, 直到凑够一窝. 这样每当母鸡返回鸡窝继 续产蛋时, 之前产下的鸡蛋将会被加温. 因此, 这些鸡蛋每天会经过很短的孵化时 间. Professor Decuypere 继续解释说: 在长 时间存放时定期加温可使胚胎克服发育不匀 称的问题, 并可确保所有组织匀称地达到胚 胎发育的所需程度. 通过使用OvoScan? 等准确的测量系统进行广 泛研究, 以及通过与作为全球最大父母代孵化 场之一的 Aviagen Edingburgh 合作, Petersime 开发一套热处理系统, 事实证明该系统可使 未受精种蛋在储存之前保持细胞数量, 它就 是: BioStreamer? Re-Store. 换言之, Re-Store 可 减少早期胚胎死亡率以及恢复种蛋的受精率, 使日龄鸡每年增加0.3% 至3%. 更一致的雏鸡 使用Re-Store 处理种蛋的另一优点是可提高 孵化期间和出雏之后雏鸡的一致性. 储存之 前, 每个胚胎将处在略微不同的发育阶段. 有 些胚胎在经过储存之后更加健壮. Re-Store 将会调整胚胎发育 (如上方图1 所示) . 结果 胚胎从一开始便更加同步, 从而缩小出雏窗口 和雏鸡更加一致. PetersimePress | 专题 生产物流更方便 Re-Store 不仅可提高储存种蛋的受精率与一致 性, 还可简化物流. 以往, 储存不同时间的孵化 时间不同. 孵化场管理员需要提前两个小时启 动孵化程序, 有些设备则需要在一个小时之后 启动. 这样不仅对管理造成不便, 而且在实施 上非常耗时. 而在使用Re-Store 之后, 您不再 需要对不同的储存时间采用不同的时间了 ! 启 动后, 可规划工作人员处理鸡苗的时间, 由于 出雏窗口缩小, 因此更加便于管理. 我清楚地发现开始使用BioStreamer? Re- Store 之前和之后, 孵化场业绩方面的差 别. V?krm T?ebí? 孵化经理Marian Foltyn 先 生介绍说. 现在, 来自于农场的所有种蛋全部 采用Re-Store 设备进行处理. 我建议其他所有 孵化场, 无论是肉鸡、 蛋鸡还是祖代孵化场, 都采用Re-Storing 处理种蛋的受精率. V?krm T?ebí? 肉鸡孵化场座落于捷克共和 国. 这一高产能孵化场由Petersime 设计, 此外, Petersime 还提供了所有的环控设 备、 BioStreamer? 孵化设备、 胚胎响应孵化 技术与BioStreamer? Re-Store 设备. 为实施 Agrofert (V?krm T?ebí? 所直属的控股企业) 的 垂直整合战略, 这座孵化场于2013 年落成, 可控制从孵化到屠宰的整个加工过程. V?krm T?ebí? 每年处理4000 多万枚种蛋. 图2 储存期间进行热处理可调整胚胎发育, 使种蛋 在储存之后更加健壮 图3 使用Re-Store 处理种蛋可缩小出雏窗口盒提高 雏鸡的一致性 出雏数量 时间 第一只雏鸡 最后一只雏鸡 出雏窗口 图1 使用Re-Store 后, 日龄鸡孵化率每天提高0.3% 至3% 种龄 (周) 储存 (天) 储存 3-4 天后, 幼龄种群种蛋的孵化率提高 0.5% 储存 3-4 天后, 老龄种群种蛋的孵化率提高 0.3% 储存 5-7 天后, 种蛋的孵化率提高 1% 储存

8 天或

8 天以上后, 种蛋的孵化率提高 3% 山东民和牧业股份有限公司是中国最大的家 禽企业之一, 目前, 公司下设种鸡场、 孵化场、 饲料厂 、 商品肉鸡场、 食品公司、 进出口公司、 生物科技公司等

54 个生产单位. 现存栏 父母代肉种鸡

330 万套, 年孵化商品代肉鸡 苗3亿多只, 商品代肉鸡年出栏

3000 多万 只, 年屠宰加工鸡肉食品

6 万多吨, 饲料生 产能力

40 万吨, 年粪污沼气发电2000多万 度, 年产固态生物有机肥5万吨、 有机水溶肥 16万吨. 民和建立起了以父母代肉种鸡饲养、 商品代肉鸡苗生产销售为核心, 肉鸡养殖、 屠宰加工、 有机废弃物资源化开发利用为一 体的较为完善的循环产业链, 实现了自动化、 智能化、 工厂化生产和集约化管理. 2010年, 山东民和牧业股份有限公司建造了 亚洲最大的现代化大箱体机孵化场. 孵化场 座落在中国山东省. 该孵化场于

2010 年投 产, 日龄雏鸡年产量达

1 亿只. 该孵化场 共安装

90 套BioStreamer? 24S 孵化器和 BioStreamer? 8H 出雏器, 配备Petersime 全 套环境控制系统. 山东民和并未止步于这份成就, 公司2015 年决定建设新的孵化场并再次与彼得森 公司合作. 新孵化场于

2016 年投入运 营, 全公司日龄雏鸡的年总产能达 到3 亿 多只. 为客户提供高品质雏鸡, 孵化场配 套90 套BioStreamer? 24S HD 孵化器 和BioStreamer? 8H HD 出雏器、

1 套BioStreamer? Re-Store 种蛋预加热设备和全 套环境控制系统, 由彼得森公司提供. 山东民和牧业股份有限公司如此成功是如何 做的呢? 我们采访了范晓燕女士, 孵化中心 经理, 她负责管理民和公司所有的孵化场. 我们采访她: 孵化场卓越运营的关键因 素是什么?

04 | 孵化场成功的关键是什么? 来自山东民和股份的采访: 山东民和牧业股份有限公司如此成功是如何做的呢? 我们采访了范晓燕女士她负责管理民和公司所........