PDF《根植养猪场》

E02 2013年12月13日 星期五 编辑: 李蕊 组版: 张颖 兖州新闻 主打 兖州 "猪倌" 肖亮亮―― ― 根 根植 植养 养猪 猪场 场养养出 出大 大名 名堂 堂 自开始养猪以来, 肖亮亮 经历了多次猪肉价格大跌水.

而每次, 他和周边一些养殖户 都会大受损失. 从2006年开始, 肖亮亮有了组建合作社的计划. 2009年, 肖亮亮和五个出 资人每天往返于各养殖户家中, 劝他们加入合作社统一采 购、 统一销售. 有些人加入了, 但也有人拒绝了. 很快, 合作社 成立了, 经过三年多运作, 合作 社成员们发现, 养猪比原来更 放心、 省心了, 原料价格比市场 价格低很多, 而生猪销售价格 却高很多, 还不愁销路. 目前, 肖亮亮已带动发展 养殖户600多户, 覆盖兖州市及 济宁周边县市区、 菏泽、 河南、 江苏等地, 实行全程跟踪服务, 通过不断引进科技人才, 长期 与畜牧部门科研机构合作, 成 立了科技服务队, 定期聘请专 家对饲养户实行技术培训, 使 农户每年多增收6万余元. 养猪也要养出大名堂, 这 是肖亮亮时刻提醒自己的一句 话. 他计划明年投资800万元建 屠宰加工厂, 日屠宰生猪1000 头的生产规模, 大大减轻当地 养殖户卖猪难的问题, 打造属 于兖州自己的品牌猪肉, 让老 百姓吃上安全无残留的放心肉. 同时, 投资200万元再建造 一座300平方米沼气池, 使企业 所在村庄居民家家通沼气, 让 村民全部使用沼气做饭, 沼气 取暖, 使村庄实现为环保优秀 村. "养猪十几年, 我卖出去的 每头猪都对得起自己的良心! " 这是肖亮亮对自己的评价. 当 人们开始谈 "吃" 色变时, 食品 问题成了大众最关注的话题, 而猪肉又是大家最常买的、 最 常吃的, 漫天疯传的 "瘦肉精" 让很多人望而却步. 对于学习过专业法律知识 的肖亮亮来说, 严把猪肉安全 是最基本的责任和义务, "在养 殖过程中,责任到人、分工细致, 做到每头猪都放心, 我们养 猪, 猪也养我们, 只有我们诚信 养殖, 良心经营, 才会让企业做 大做强,对得起每一位消费者. " 正是秉承着这样的信念, 肖 亮亮的养猪场自2000年建场以 来, 被山东省畜牧办评为 "二级 种畜禽生产企业" , 山东省畜牧 办、 生猪产销协会批准为 "生猪 进京入沪企业" , 被兖州市畜牧 局和新兖镇养猪协会评为 "良种 猪繁育推广基地" , 2007年又被 兖州市科学技术协会、 兖州市科 技局授予 "兖州市优秀科普示范 基地" , 2009年被评为 "国家级 农产品成本调查企业" 2010年兖 州市物价局评为 "农产品成本 调查先进单位" . 1998年大专毕业的肖亮亮 进入粮食系统工作. 当时家里 开着小型油厂, 提炼出豆油后 会产出豆渣, 而豆渣正好可用 作猪饲料. 看似有收入, 但销售 出的豆渣却经常遇到款项难收 的情况. 肖亮亮在和家人商量 后, 辞去工作, 承包了一块地, 准备自己养猪. 肖亮亮在校学的是法律和 计算机专业, 养猪对而言是陌 生的. "每天给猪喂食、 打扫、 称重, 出栏时还特别不舍呢! " 肖 亮亮回忆着说. 开始就尝到成 功甜头, 让肖亮亮既欣喜又自 信. 可就在他信心十足打算大 干一场时, 第三批猪由于气候 等原因, 陆续死亡. 看着每天都 有猪被抬出, 他心疼不已. 在第三批猪出现状况后, 肖亮亮认识到, 养猪不是件容 易事, 随后购买了许多养猪方 面的书籍、 从网上查资料, 把病 死猪的相关器官送到济南、 南 京等地的兽医检测中心化验, 找出病理原因. 一天三次对猪 进行观察和记录, 达到每头猪 都有档案. 他还经常参加业内 经验交流会, 和各大院校都保 持着联系, 从而总结出一套自 己的饲养经验. 由于不断学习 和努力, 他的养猪场因定期消 毒、 定期免疫, 在2005年全国爆 发大面积猪瘟时, 才能做到早 发现、 早治疗, 将损失减少到最 低. 感恩, 他成了致富带头人 诚信, 让他颇受 "欢迎" 失败, 让他更加 "专业" 养猪, 在很多人看来就是一个传统养殖业, 既不能旱 涝保收, 也存在很大的风险性. 而在肖亮亮看来, 养猪, 能 够让自己走上创业路、 能够给自己一个想要的生活. 从2000年的几百头猪, 到现在年销售商品猪近2万头;

从一个门外汉, 到当地有名的 "猪倌" , 再到带领大家成立 合作社……肖亮亮在向大家展示着一个别样的养猪发家 史.

本报记者 肖亮亮.