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仅限(食品加工制造)项目使用 《建设项目环境影响报告表》编制说明

1、本表由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制.

本表 一式四份,一律打印填写.

2、项目名称――指项目立项批复时的名称,应不超过

30 个字(两个英文段作一个汉字).

3、建设地点――指项目所在地详细地址,公路、铁路应填写 起止地点.

4、行业类别――按国标填写.

5、总投资――指项目投资总额.

6、 主要环境保护目标――指项目周围一定范围内集中居民住 宅区、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态 敏感点等,应尽可能给出保护目标、性质、规模和距厂界距 离等.

7、结论与建议――给出该项目清洁生产、达标排放和总量控 制的分析结论,确定污染防治措施的有效性,说明该项目对 环境造成的影响,给出建设项目环境可行性的明确结论,同 时提出减少环境影响的其他建议.

8、预审意见――由行业主管部门填写意见,无主管部门的项 目,可不填.

9、 审批意见――由负责审批该项目的环境保护行政主管部门 批复.

1 建设项目基本情况 项目名称 食品加工制造 建设单位 青岛味极美食品有限公司 法人代表 周发栋 联系人 周发栋 通讯地址 莱西市院上镇工业园永盛路

38 号 联系电话

15953233998 传真 ― 邮政 编码

266510 建设地点 莱西市院上镇工业园永盛路

38 号 立项审批 部门 莱西市发展和改革局 批准文号 2017-370285-14-03-000022 建设性质 新建 改扩建 技改 行业类别 及代码 C1462 酱油、 食醋及类似制 品制造 占地面积 (平方米)

11016 绿化面积 (平方米) / 总投资 (万元)

210 其中:环保 投资(万元)

20 环保投资占总 投资比例 9.5% 评价经费 (万元) 1.4 投产日期

2017 年10 月 工程内容及规模: 1.项目由来 青岛味极美食品有限公司位于莱西市院上镇工业园永盛路

38 号, 投资

210 万元建 设 食品加工制造 项目.项目已于

2017 年10 月建成投产,主要以外购的酱油、食醋、蚝油、黄豆酱、甜面酱半成品为原料,对其分别进行调配灭菌后分装,生产瓶装 酱油、食醋、蚝油、黄豆酱、甜面酱产品.项目生产能力为年产调味品 700t/a.项目属 于未批先建,莱西市环境保护局于

2017 年12 月向建设单位下达行政处罚决定书,建 设单位已按照处罚要求上缴罚款,本次环评属于补办性质. 根据《中华人民共和国环境影响评价法》、国务院令第

253 号《建设项目环境保 护管理条例》和《建设项目环境影响评价分类管理名录》(环保部令第

44 号,2017.9.1) 中的有关规定,该项目需做环境影响报告表.为此,青岛味极美食品有限公司特委托 我单位承担其食品加工制造项目环境影响报告表的编制工作,我单位经过现场勘察及 工程分析,依据《环境影响评价技术导则》的要求编制了该项目的环境影响报告表. 2.地理位置及周边环境概况 项目位于莱西市院上镇工业园永盛路

38 号,具体位置见附图 1. 项目东侧为青岛海奥特食品有限公司;

南侧为空地;

西侧为梅园路,隔路为空地;

2 北邻永盛路,隔路为青岛宝泉游艇有限公司和停车场.距离项目最近的敏感目标为东 北侧约 240m 处的院上村.项目周边环境概况详见附图 2,项目周边敏感点目标示意图 详见附图 3. 3.建设内容与规模 项目厂区总占地面积 11016m2 ,总建筑面积约为 6000m2 .主要建设内容为

1 座1层厂房、1 处原料罐区、1 间锅炉房和

1 座2层办公楼. 其中,厂房位于厂区南侧,用于产品的生产,内设

1 间调配灭菌车间,2 间内包车 间,2 间外包车间,2 间成品库,2 间仓库;

原料罐区位于厂区南侧,位于室外,共设 有32 个10m3 的玻璃钢原料罐用于原料的储存,包括

10 个酱油罐,4 个食醋罐,10 个 黄豆酱罐和

8 个甜面酱罐;

锅炉房位于厂区西南侧,设有

1 台1t/h 天然气锅炉,为调 配灭菌工序提供高温蒸汽;

办公楼位于厂区北侧,为人员办公场所. 项目厂区平面布置情况详见附图 4. 4.项目组成 项目组成情况见表 1. 表1项目组成一览表 工程分类 项目名称 建设内容及规模 主体工程 1F 厂房 厂房位于厂区南侧,建筑面积 4200m2 ,内设

1 间调配灭菌车间,2 间 内包车间,2 间外包车间,2 间成品库,2 间仓库. 原料罐区 位于厂区南侧,设有

32 个10m3 原料罐,用于储存外购原料. 2F 办公楼 位于厂区北侧,建筑面积 1500m2,为人员办公场所. 辅助工程 锅炉房 位于厂区西南侧,建筑面积 80m2 ,为调配灭菌提供高温蒸汽. 公用工程 供电 由莱西市政电网供电. 供水 项目用水主要为锅炉用水和生活用水,年用水量约 705.6t,由莱西市市 政给水管网提供. 排水 锅炉排污水、 锅炉水净化装置再生废水和生活污水一起经市政污水管网 排入莱西市污水处理厂,排放量约为 420.6t/a. 供热、制冷 系统 项目调配灭菌由天然气锅炉产生的蒸汽供热, 冷却为自然冷却;

人员办 公采用单体空调供热、制冷. 环保工程 废气 锅炉废气通过一根高 15m 排气筒排放. 废水 锅炉排污水、 锅炉水净化装置再生废水和生活污水一起经市政污水管网 排入莱西市污水处理厂. 噪声 选用低噪声设备、采取有效的减振、隔声等降噪措施. 固废 废包装材料收集后由相关单位回收利用;

废离子交换树脂暂存于危废暂 存间,并委托有资质的单位处理;

生活垃圾由环卫部门定期清理外运. 5. 主要生产设备 项目主要生产设备和用途见表 2.

3 表2主要生产设备一览表 序号 设备名称 数量 型号 备注(位置和用途)

1 天然气锅炉

1 1t/h 提供灭菌蒸汽

2 灭菌反应釜

9 1000L 调配灭菌

3 酱油罐

10 1000L 原料暂存

4 食醋罐

4 1000L 原料暂存

5 黄豆酱罐

10 1000L 原料暂存

6 甜面酱罐

8 1000L 原料暂存

7 水泵

12 0.75KW 物料输送

8 暂存罐

5 500L 物料暂存

9 自动灌装机

2 TD-16 产品分装

10 打码机

2 620 产品包装

11 贴标机

2 / 产品包装

12 封箱机

2 / 产品包装 6. 原辅材料 项目主要原辅材料种类及用量见表 3. 表3主要原辅材料用量表 序号 名称 状态 用量(t/a) 存放方式及位置

1 酱油半成品 液态

200 罐装,原料罐区

2 食醋半成品 液态

100 罐装,原料罐区

3 蚝油半成品 液态

100 桶装,仓库

4 黄豆酱半成品 固态

200 罐装,原料罐区

5 甜面酱半成品 固态

100 罐装,原料罐区

6 食盐 固态

10 仓库

7 白砂糖 固态

2 仓库

8 谷氨酸钠 固态 0.4 仓库

9 安赛蜜 固态 0.2 仓库

10 苯甲酸钠 固态 0.5 仓库

11 山梨酸钾 固态 0.3 仓库

12 焦糖色 液态 0.6 仓库

13 天然气 天然气罐 50000m3 天然气储罐 7. 主要产品方案 该项目产品主要为瓶装酱油、食醋、耗油、黄豆酱、甜面酱,项目产品方案详见 表4. 表4项目主要产品方案一览表 序号 产品名称 年产量 生产工艺

1 酱油 200t 酱油半成品→调配灭菌→暂存→分装→包装→成品

2 食醋 100t 食醋半成品→灭菌→暂存→分装→包装→成品

3 蚝油 100t 蚝油半成品→调配灭菌→暂存→分装→包装→成品

4 黄豆酱 200t 黄豆酱半成品→调配灭菌→冷却→分装→包装→成品

5 甜面酱 100t 甜面酱半成品→灭菌→冷却→分装→包装→成品

4 8.职工人数及工作制度 项目职工

20 人,年工作时间约

300 天,实行

1 班8h 制.项目无食堂,无住宿. 9.公用工程 (1)给水 项目用水由莱西市市政供水管网统一供给,主要为锅炉补充用水、锅炉水净化装 置再生用水和生活用水.各部分用水量分述如下: 锅炉补充用水:锅炉使用过程中有水分损耗,需要定期补水.锅炉蒸汽蒸发量为 1t/h,高温蒸汽通入反应釜外壁中的加热管路中对反应釜供热,蒸汽冷凝后循环利用, 循环过程中约有 10%的蒸汽损耗,锅炉每天运行

8 小时,年运行

300 天,年损耗水量 为240t/a;

另外,锅炉排污水损耗水量为锅炉用水量的 3%,损耗水量为 72t/a;

则锅炉 补充用水共为 312t/a. 锅炉水净化装置再生用水:锅炉用水为软水,采用

1 套阳离子交换水处理装置制 备软水,其中树脂需采用 10%氯化钠溶液再生,树脂再生用水约占软化水量的 30%, 软化水量为 312t/a,则锅炉水净化装置再生用水为 93.6t/a. 生活用水:项目职工共

20 人,不设置食堂和宿舍,生活用水量约为 50L/(人・d), 职工生活用水总量约为 300t/a. 综上,项目所需新鲜水量为 705.6t/a. (2)排水 项目废水主要为锅炉排污水、锅炉水净化装置再生废........