PDF《给自己一屋子美好》

30 人论坛科普讲师、 营养与食品安全硕士朱晓倩指出,其实 我国传统医学中所谓 清肺 , 其中 肺 并不是现在我们所认知的肺器官;

而且 清肺 说的是清 肺热 , 而不是 肺部沉 积的来自空气的有害颗粒 . 木耳营养丰富, 含多种维生素和矿 物质,特别是含有维生素 K 及膳食纤 维. 南京医科大学第二附属医院营养科 副高临床营养师徐海娥在采访中告诉记 者说: 黑木耳可预防血栓等症的发生, 有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用. 另外, 它含有多种抗肿瘤活性物质, 能增 强机体免疫力,经常食用黑木耳可防癌 抗癌.从中医角度讲, 黑木耳具有益气强 身、 滋肾养胃、 活血等功能. 但需要注意的是,这只是建立在健 康人群和均衡饮食基础上的预防.朱晓 倩提醒: 仅仅食用木耳,并不能保证降 低血糖、 降低血脂.对于已患相关慢性疾 病的人群, 还应遵医嘱进行治疗, 千万不 能自行停药, 不能以木耳代替药物, 以免 延误病情. 至于如何挑选木耳,多年从事木耳等 菌菇种植的李专平告诉记者,可以通过闻 和舔的方法来判断, 闻着不能有酸味、 臭味, 舔着不能有特别刺激的味道 , 此外, 要 尽量选择外形完整、 含水量低的木耳. 木耳泡发时要注意,需使用温水泡 发.之前有说法泡发时间过久会产生毒 素, 其实木耳本身并没有毒素, 也不会转 化出毒素.朱晓倩分析说: 如果购买的 木耳仅在某一次长时间泡发后导致食物 中毒, 更有可能是泡发过程中, 细菌、 霉 菌等污染了木耳, 并产生毒素导致的. 朱晓倩建议说, 在夏季高温时节, 建议 尽量缩短木耳的泡发时间,或者覆一层保 鲜膜放进冰箱冷藏室泡发.一旦木耳出现 异味、 糟烂等情况, 就不要食用了. 由此可见, 日常生活中, 人们把木耳 当作普通蔬菜均衡摄入是非常值得鼓励 和推荐的, 但切莫觉得木耳会有多么 神奇 的疗效. 均衡膳食、 增强运动、 保证充 足的睡眠, 提升免疫力, 才是拥有健康人 生的奥义.

8 2016 年8月5日星期五 Tel押(010)

62580727 E-mail押[email protected] 生活 LIFE (本期图片除署名外均来自网络) 每当夕阳西下, 忙碌了一天的人们都 陆续回到了家里. 他们或许喜欢坐在温馨 的客厅里与家人聊聊天, 或许享受围坐在 餐桌旁享用美味的晚餐, 或许乐意沉浸在 书香四溢的书房中静静享受充盈头脑的 时刻. 家, 对于人们来说, 是休憩的港湾, 是 最能让人放松的地方.而一个自己动手布 置、 充满了心意与巧思的家, 则更令人觉得 舒适与享受. 对于房间布置, 有些人讲求方便快捷, 最好是拎包入住, 可以省去很多烦心事.也 有些人, 就喜欢折腾出这一屋子的美好. 房子是租来的, 但生活不是 网络上流传着这样一句话: 房子是租 来的, 但生活不是.

90 后 女孩周璐就是 这句话的忠实信奉者. 周璐在杭州一家互联网公司上班, 对 于她来说,住得开心是生活中非常重要的 一件事. 每天一回到家, 看到家里是自己 喜欢的样子, 心情也好啊! 工作第一年, 周璐的工资不高, 只能 租下一个三居室中的一间卧室. 虽然是合 租, 但周璐依然对自己的房间布置颇花了 一番心思.刚搬家的那段时间, 她没事就 逛家居用品店, 有时也在网上浏览有特色 商品, 还会在知乎、 豆瓣等一些网站上找 家装攻略. 因为当时居住空间小, 也不方便自己 买一些家具,所以我就在软装上用了些心 思, 让房间看起来更具特色. 周璐说, 比 如窗帘、 床单这些布艺用品, 我会挑选自己 喜欢的浅色系,整体风格统一却又在细节 上有所不同,浅色的布艺也会使面积较小 的卧室看起来不那么局促.小物件也尽量 买功能多样、 实用性强的, 比如既可以当凳 子又有收纳功能的储物凳. 工作第二年, 周璐换了一家公司.因为 新公司位置比较偏, 周围房租价格不高, 周 璐干脆给自己租了个