PDF《CSPSTC》

ICS 01.

040.03 A

01 CSPSTC 食品中常规致病菌快速检测 (恒温扩增芯片法) Rapid determination of pathogenic bacteria in food - Biochip method (征求意见稿) 团体标准T/CSPSTC X-2018 2018-xx-xx 发布 2018-xx-xx 实施 中国科技产业促进会发 布T/CSPSTC X-2018 I 目次前言.II

1 范围.3

2 术语与定义.3

3 设备和材料.3

4 培养基和试剂.4

5 检测程序.4

6 操作步骤.5

7 结果判读.6 附录A(规范性附录) 培养基及试剂.7 A.1 食源性共菌培养基.7 A.2 生理盐水.7 T/CSPSTC X-2018 II 前言本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则进行起草. 本标准由北京博奥晶典生物技术有限公司和标准联合咨询中心提出. 本标准由中国科技产业化促进会归口. 本标准起草单位:北京博奥晶典生物技术有限公司、博奥生物集团、浙江华腾牧业有限公司 、厦 门银祥集团有限公司、 蜀海(北京)食品有限公司、河北出入境检验检疫局燕郊办事处、秦皇岛出入 境检验检疫局检验检疫技术中心、杜邦营养食品配料(北京)有限公司、内蒙古富源国际实业有限公 司、蒙牛乳业(北京)有限责任公司、北京市产品质量监督检验院、创新联盟认证中心、 广州金鲜食品 有限公司、标准联合咨询中心、河北福成食品股份有限公司、西亚斯(大厂)食品有限公司、廊坊欧 爵士食品有限公司. 本标准主要起草人:许俊泉、薛洪萍、张岩、沈建平、张志刚、孟凡伟、胥慧、石贞、董艳芳、 冯冠、李波、丁圣、张学、钱云开、蒋世卫、卢成绪、宋德强、周艳、谭元芳、王晓阳、郭士军、王耿、景炬辉. T/CSPSTC X-2018

3 食品中常规致病菌快速检测(恒温扩增芯片法)

1 范围 本标准规定了食品中沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌O157: H

7、阪崎肠杆菌、副溶血性弧菌、志贺氏菌和侵袭性大肠埃希氏菌的快速检测方法. 本标准适用于食品中沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌O157: H

7、阪崎肠杆菌、副溶血性弧菌、志贺氏菌和侵袭性大肠埃希氏菌的快速检测.

2 术语与定义 下列术语和定义适用于本文件. 2.1 微流控芯片 microfluidic chip 利用微加工技术,在硅、石英玻璃或高分子材料等基质上加工出各种微细结构,如管道、反应池、 微泵、微阀等功能单元,进行样品的处理和分子的微系统.

3 设备和材料 除微生物实验室常规灭菌及培养设备外,其他设备和材料如下: 3.1 冰箱:2℃~5℃、-20℃±5℃. 3.2 恒温培养箱:36℃±1 ℃. 3.3 均质器. 3.4 漩涡震荡仪. 3.5 电子天平:感量 0.1g. 3.6 水浴锅:能升温至 95℃. 3.7 高速离心机:12000rpm/分钟. 3.8 瞬时离心机. 3.9 生物安全柜. 3.10 微型分光光度计. 3.11 恒温扩增仪. 3.12 微流控芯片. 3.13 低速离心机. 3.14 微量移液器. 3.15 无菌离心管:1.5ml、200ul. 3.16 无菌吸管:50ml. 3.17 锥形瓶:容量 1000ml、500ml. 3.18 量筒:容量 500ml. 3.19 擦镜纸. T/CSPSTC X-2018

4 4 培养基和试剂 4.1 食源性致病菌加强型培养基:配置方法见附录 A 中A.1. 4.2 适用型核酸提取试剂盒. 4.3 生理盐水:配置方法见附录 A 中A.2. 4.4 适用型核酸检测试剂盒(生物芯片法):碟式芯片结构示意图,见图 1. 图1碟式芯片结构示意图

5 检测程序 食品中常规致病菌的快速检测程序,见图2. 样本前处理