PDF《操作注意事项,如粗加工注意事项、餐具洗消》

(来稿:李晓佳)3 月8日,后勤中心领导班子召开

2018 年度民主 生活会,副校长张晓辉出席会议并督导指导,后勤中心领导班子成员 参加会议,后勤各党支部书记及各部门负责人列席会议,会议由后勤 党总支书记魏义业主持.

后勤党总支高度重视此次民主生活会,严格按照学校党委安排部 署,紧密围绕强化创新理论武装,增强 四个意识 ,坚定 四个自 信 ,敢于担当作为,以求真务实作风坚决把党中央决策部署落到实 处为主题,结合 讲政治、敢担当、改作风 专题教育和 两个专项 整治 ,认真做好民主生活会的准备工作.通过深入开展谈心谈话、 调研座谈等形式,广泛征求员工意见,结合后勤工作实际,认真查摆 问题,深刻对照检查,剖析问题根源,严肃开展批评和自我批评,提 出整改措施. 会上,魏义业、张波同志代表后勤中心党政领导班子做了对照检 查报告,深入剖析作为领导干部坚持政治建设、作风建设、担当负责、 全面从严治党的重要性.围绕 政治建设、作风建设、担当责任、全 面从严治党 四个方面,认真查摆问题,深刻剖析原因,提出整改措 施.党政领导班子坚持问题导向、严字当头,既摆事实讲情况,又深 刻进行党性分析,见人见事见思想.随后,班子成员之间进行了严肃 认真、诚恳的批评和自我批评,既 真点问题、点真问题 ,又有同 志之间相互帮助的真情,从爱护个人成长,推进工作发展,促进集体进 步的角度,分别对班子集体和个人提出了中肯且有效的意见和建议. 最后,副校长张晓辉对会议进行了点评.他肯定了本次民主生活 会所取得的效果,认为后勤中心领导班子能够坚持问题导向对存在问 题进行深刻剖析,态度诚恳端正.同时他提出,随着后勤中心所承担 的业务增多,他坚信后勤人是有能力、有担当,并且能够脚踏实地的 做好学校交付的各项工作.他认为后勤中心领导班子及班子成员在聚 焦 四个方面 和对照秦岭北麓问题的深刻反思,问题把握准确,很 好的落实了 讲政治、敢担当,改作风 专题教育和 两个专项 整 治工作,希望领导班子能够再接再厉,充分利用本次民主生活会的成 果促进思想提升、工作进步和全面发展.应牢记思想学习是永恒的主 题,班子要积极落实专题教育要求,提高政治站位,不断加强理论武 装,结合后勤工作实际,积极助推学校事业发展. (通讯员:葛[秀)为提高食堂员工技 能, 掌握食品安全操作规范, 增强安全生产意 识, 贯彻落实五常管理法, 饮食中心雁塔校区 于3月6 日下午开展了食堂新老员工五常安全 知识培训. 饮食中心办公室相关人员、 各食堂 管理人员及全体新员工共计

60 余人参加了本 次培训. 培训会上, 食安办主讲老师首先简要阐述 目前学校食品安全的严峻形势;

为强化从业人 员遵规守法的意识, 详细讲解了餐饮服务食品 安全基础知识、 安全操作规范、 五常管理理念 及含义等关键点, 并与员工互动分享各岗位的 操作注意事项, 如粗加工注意事项、 餐具洗消 的重要性、 执行五常管理的必要性、 晨检的重 要性等各环节的相关知识, 并对一些贴合日常 的食物中毒个案进行了分析和重点提示, 大大 增强了员工的学习兴趣. 随后, 食安办主任勾娟利强调了食品安全 卫生的重要性, 要求大家提高食品卫生安全意 识,做好餐饮保证工作. 最后, 饮食中心雁塔校区经理窦荣生表示 食品安全无小事, 希望通过此次讲座, 能够提 高安全预防意识, 严格执行健全食品安全管理 责任制和操作规程, 创建大餐饮文化品牌, 为 学校后勤餐饮文化建设提供坚实的服务保障. (通讯员: 田瑶) 经过一整个假期的修整, 饮食中心幸福校区于