PDF《咀嚼年味》

9 至11 时.此时, 人归家、 鸟归林、 水 归壑、 动物归巢、 万籁俱寂, 猪子睡得正熟. 狗其怀物外,猪蠡窗悠哉 .我国第一首 《十二生肖诗》 则是南北朝时沈炯所作. 《西 游记》 是虚构和塑造猪的绝唱. 作者笔下的 猪八戒, 一方面能吃能睡、 爱偷懒、 爱唠叨、 嫉妒心重、 抢功、 耍滑、 贪小便宜、 意志不坚 定、 遇到挫折就想散伙回家找媳妇;

另一方 面, 他又显得亲切风趣、 真实可信、 富有人 情味,构成这样性格的基本特点就是主观 和客观的悖谬, 这个不自觉、 否定型的戏剧 人物, 正是文学作品中难见的典型人物. 图腾崇拜.猪在上古时候就被视为神圣之畜.传说中 的大猪, 能拱天辟地, 庄周认为, 是猪凿破鸿蒙、 剖判天地. 我国的满族也视野猪神为部落的守护神.说它身比山高, 鬓毛如林, 山沟的沟谷都是它的獠牙獠开的. 的确, 猪的祖 先远早于伏羲、 日月、 黄帝和西王母, 我国还曾出土了新石 器时代的猪龙型玉器. 《山海经》 中也提到 豕身人首 的怪 物, 都说明猪在远古时期就被神化了. 形成风俗.我国形成的许多风俗都与猪有关.新石器 时代的随葬品中即有猪头、 猪骨, 新石器的文化遗址上出 土的 陶猪 , 很像现在的家猪.彝族人建猪神庙、 跳猪神 舞、 赶猪城, 以猪净宅 . 山西有杀猪还愿的习俗. 蜀人蒙 猪以祭, 称之为岁猪 .天津、 湖北等地备有 肥猪拱门 的 节日饰物, 将肥猪窗花贴于窗子玻璃上, 以示招财进宝. 因 猪 与 朱 谐音, 蹄 与 题 音同, 故从唐代开始, 每当有 人赶考, 总有亲友赠其红烧猪蹄, 预祝他 朱笔填名 . 贵州 西部山区仍流传着春节牵猪的风俗, 企盼 六畜 兴旺.陕西、 广东等地也有送猪蹄、 吃猪蹄以及吊猪联姻习俗. 融入社会, 以猪造字. 中国人造字, 把猪放在十分突出 的位置上, 房舍下有豕, 称之为 家 . 豕 就是猪, 无 豕 就不成家.可见猪在家中的位置.进入成语.有 牧猪奴 戏 、 猪卑狗险 , 猪狗不如 等.俗语中, 有 猪是家中宝, 粪是地里金 ;

猪扶不上树 等. 歇后语中, 有 猪八戒吃人 参果―― ―不知啥滋味 、 猪八戒照镜子―― ―里外不是人 、 麻袋里装猪―― ―不知黑白 等.春联中有 犬过千秋留胜 迹,猪肥万户示丰年 、 丰衣足食戍年乐,国泰民安亥岁 欢 等. 用作徽章. 英格兰查理三世的徽章是两头猪拱着盾 牌. 参加比赛, 俄罗斯举办了 小猪奥林匹克运动会 , 小猪 运动员 们参加了游泳、 赛跑、 拱球等

3 项比赛, 小猪一旦 把球拱入门内即可得分. 上台演戏. 有的猪登上了马戏台, 表演起来比狗还要精彩.的一只小白猪会跳舞、打滚、 拉车、 开门、 拿报纸. 用于侦探. 一只名叫路易斯的母猪, 能把 犯罪分子深埋在粪堆里的枪支、 毒品拱出来. 勇于救人. 有 头叫比丝斯拉的猪还因救活溺水男孩, 而获得当年度 史 蒂文奖 .创造品牌.中国 三腿 (金华火腿, 宣威火腿、 如 皋火腿) 因其肉色红润如火, 食之味道鲜美, 而在巴金马发 国际商品博览会上荣获一等奖;

东坡肉 肉酥烂而不碎、 味 香糯而不腻 ,而成为杭州传统菜肴中的一朵奇葩;

无锡 酱排骨 、 太仓肉松 、 狗不理包子 都因色香味俱全而享 誉国内外. 金猪

60 年到来, 象征着财富的来临, 兆示着华夏的民 富国强.猪年, 我们的城市、 农村一定更加繁荣. 猪年趣话猪文化许尚森春节临近,商场里摆了各种各样的福字、 对联、 中国结, 一片火红, 充满了喜庆.看着人们左 挑右选, 不由得想起儿时过年买年画、 贴年画的 情景. 在我的记忆里, 悬挂、 张贴年画是辞旧迎新 的分界线, 是欢乐祥和的里程碑.而买年画、 贴年 画、 看年画, 则是儿时的一种爱好、 一种乐趣. 那些年乡村的年画只有到供销社才能买到, 也属于计划经济体制下的一种统购统销产品.每 到新年临近,供销社都会在屋........