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四、鉴定要求
(一)申报条件 达到法定劳动年龄,具有相应技能的劳动者均可申报.
(二)考评员构成 考评员应具备一定的食品加工、 面点制作、 食品营养等专业 知识及实际操作经验;
每个考评组中不少于
3 名考评员.
(三)鉴定方式与鉴定时间 技能操作考核采取实际操作考核.技能操作考核时间为 120m........