PDF《研究报告》

5 2. 受试溶质:蕃茄酱 重量:30g 试验方式 搅拌 不搅拌 可见变化常温水有一些沉淀物,色泽深 有很多沉淀物,色泽浅 热开水没有沉淀物,溶液色泽深,味道浓 相对於搅拌后的溶液,色泽较浅;

有沉淀物,但数量较用常温水时少 试验者:谭静怡 倒入重量相若的蕃茄酱 因为蕃茄酱具黏性,所以这次要把水倒 进装有蕃茄酱的量杯中 倒进了热开水但不经搅拌的话,会明显看到有部分 蕃茄酱没经溶解,沈淀在水里 2014/2015 学年小学生动手做研究计划 妇联学校

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第三章

第三章

第三章

第三章 研究总结与建议 研究总结与建议 研究总结与建议 研究总结与建议

一、研究总结 从实验得知,不论溶质是固体还是液体,热开水会比常温水更易溶解,而搅 拌后的溶解效果也比不搅拌时好,我们循著这个实验结果找寻原因,学到以 下知识: 1. 溶解量是有限度的: 在固定压力及温度下,溶解量有其限制,当达到极限量时,就算不断搅 拌也不能溶解溶质,这就是蕃茄酱在常温水中经搅拌后仍有沉淀物的原 因.一旦达到这固定的极限量的状态称为饱和,而此时的溶液则称为饱 和溶液. 2. 溶解限度随温度改变: 一般而言,水温越高则溶解量越多的原因,是因为溶解的最大限度,会 随著温度的升高而增加. 3. 溶解限度的改变因物质不同而有差异: 因为各种溶解物性质不同,溶解量随温度增加的情形也有不同.例如盐 在低温时就容易溶解,但在高温时的溶解量也增加不多,而糖则会随著 温度明显增加溶解量. 4. 不容易溶解在水里的,会叫它做混合物,例如常温下的棉花糖放进水里, 称为棉花糖与水的混合物. 5. 搅拌的作用:5.1 使两种或多种互溶的液体分散;

5.2 不互溶的液体之间的分散与混合;

5.3 气体与液体的混合;

5.4 使固体颗粒悬浮於液体之中;

5.5 加速化学反应、传热、传质等过程的进行.

二、研究建议 1. 通过沤馊芙庠碛胱饔煤,我们发现原来生活中也有不少关於溶解的 例子,例如: 1.1 煮汤时加入盐,汤喝起来会感到咸咸的. 1.2 洗衣时加入洗衣粉或洗衣液,水中会出现泡泡,而且可除汗臭味及 污垢. 1.3 用咖啡粉冲咖啡或在咖啡中加入方糖、牛奶调味. 1.4 植物的根吸收水中的液体肥料. 1.5 养鱼时利用搅拌加大空气与水的接触面积,提高摄氧量. 2014/2015 学年小学生动手做研究计划 妇联学校

7 2. 沤馊芙獾墓淌怯腥さ,但溶解这一种科学特性错误出现在河道时, 这让我们意识到环保问题.变坏了的饮品所渗出的污水及液体流入河 中,让河水变色了,严重污染河的水质.而当人类、动物、鱼类喝了受 污染或有毒的水时,甚至会导致死亡.植物在受污染的河水中生长时, 也会因毒性而枯萎,假如人类吃了这些植物,后果将不堪设想.

三、 研究后感想 韩子龙: 是次实验中,我体会到原来水的作用也有很多,例如水 可以溶解哪些物质、不能溶解哪些物质、可以饮用等;

另外在整个实验的过程中,我学会了忍耐、仔细观察、 搜集资料、写报告等能力,让我渡过了一个既愉快又繁 忙的时光. 吕文谦: 本次的实验是与我们生活息息相关的水,过程中让我领 会到水的重要性,如果没有水,就等於人类没有医术一 样,既然水对人类那麽重要,那我们就从身边的小事做 起,大家共同节约用水吧! 徐诺: 完成了这个实验活动,心中既高兴又满足,因为通过研 究和搜集资料让我增加了对水的认识和t解,同时我觉 得能跟员们一起进行研究,真的是我的幸福和荣幸, 且能增进彼此的感情和友谊. 谭静怡: 水是很普通的液体,我们经常可以接触到和看到,但是 在今次实验中,让我感到水的神奇,能将一些固体溶解 或与液体混合在一起,好像魔术一样奇妙.而且让我加 深了对水的认识、更珍惜食水.我更希望每个人都有节 约用水的好习惯,如果人人都献出一份力,世界永远更 美好!