PDF《我就是看不得老年人受苦》

告诉患者 肝血不足, 患者会说刚查的肝功能是正常的.这些, 都是把无形和有形搞混了, 本质上还是一个 语言符号的问题. 恽铁樵在 《 〈群经见智录〉与 〈灵素商兑〉 》 中进行了反驳: 《内经》 之五脏, 非血肉的五脏, 乃四时的五脏.不明此理, 则触处荆棘, 《内经》 无一语可通矣. 如果把这句话移到那个电脑空 间的问题上来, 则可说: 此处之空间, 非置身的 空间, 乃信息存储的空间, 不明此理, 信息技术则 无一语可通矣. 因此, 理解中医, 需要对中医知识和中医的 概念有所了解, 就像有了 信息存储空间 这样 的概念, 说空间不足, 才不会把电脑搬到

40 平方 米的客厅一样. 有了对阴阳、 五行生克、 精气、 营卫、 四时、 气化、 无形之痰等概念的正确理解, 有了对中医思 维方式的正确认识, 才不会让中医 失语 , 才能 给中医一种准确的表述空间. (作者单位: 南京中医药大学) 清香枸杞头 刘琪瑞 杏花开的时候, 沟壑丛林里的枸杞棵子绽 出了嫩芽, 在明媚的春光里愈显鲜绿. 待到 花 褪残红青杏小 时, 那一丛丛枸杞棵子可劲儿 抽出鲜嫩嫩的芽儿, 经了一场春雨, 青秀秀的 更是惹人怜爱.记得老作家汪曾祺先生在 《故 乡的野菜》 一文中, 有 枸杞头带着雨水, 女孩 子的声音也带着雨水 之句, 读来极美, 也极 贴切. 枸杞, 多年生落叶小灌木, 仲春时节生出的 嫩芽嫩叶, 称为枸杞头或枸杞芽, 略带苦味, 后 味微甜, 清香爽口, 能祛火明目, 民间常用来治 疗阴虚内热、 咽干喉痛、 肝火上扬、 头晕目糊、 低 热等. 《食疗本草》 中记载枸杞头有坚筋耐老、 除风、 补益筋骨和去虚劳等作用. 把清香微苦的枸杞头作为春天的美味, 古 已有之.唐代文学家刘禹锡在楚州开元寺时, 有一株枸杞生长在井边, 人们喝此井水得以长 寿.他遂写诗记之, 僧房药树依寒井, 井有香 泉树有灵 上品功能甘露味, 还知一勺可延 龄 , 称枸杞这种药树极有灵性, 是药食中的上 品, 如甘露一般美妙, 可延年益寿.唐代诗人陆 龟蒙在房前屋后广种枸杞与菊花, 一为观赏, 二 作食养, 还曾写下一篇清新隽秀的 《杞菊赋》 . 北宋苏东坡得益枸杞芽茎花实的种种好处, 先 后写下咏赞枸杞养生益寿诗

4 首, 其名篇 《后 杞菊赋》 中云: 吾方以杞为粮, 以菊为糗.春 食苗, 夏食叶, 秋食花实而冬食根, 庶几乎西河 南阳之寿. 苏轼一生颠沛流离, 晚年穷困潦倒, 可无论顺境还是逆境, 他一直都是乐观豁达之 人, 从枸杞头中咀嚼出美味绵长, 也品尝出人生 的知足常乐.爱枸杞的还有南宋的陆游, 他除 了爱用枸杞子泡茶或做羹汤吃外, 更爱枸杞头 的清香, 他在 《道室即事》 中说: 松根茯苓味绝 珍, 甑中枸杞香动人.劝君下箸不领略, 终作邙 山一窖尘. 他把枸杞头与古松下生长的药食 珍品茯苓相媲美, 可见在陆游心中对枸杞头的 爱之切. 枸杞头最简单也是最有味儿的吃法, 就是 清炒. 掐一篮子带着晨露的枸杞头, 清洗干净, 开水焯过, 加入油盐葱姜及蒜瓣等配料, 入锅 急火烹炒, 出锅前略滤入少许米醋, 再撒几许 蒜末, 拌匀即成.但见青绿鲜亮, 食之清香微 苦, 爽口生津.此菜营养丰富, 兼具滋肾养阴、 清肝明目之益. 《红楼梦》里称这道菜为 油 盐炒枸杞芽 ,贾探春和薛宝钗想吃这款风味 小食, 一掷五百钱, 想必是山珍海味吃腻了, 馋 枸杞头的清芬与鲜嫩, ........