PDF《梁志天设计集团旗下品牌 SLH 最新餐饮设计元素「六公馆」》

新闻稿 梁志天设计集团旗下品牌 SLH 最新餐饮设计元素「六公馆」 融合六十年代老香港生活文化 展现摩登中餐厅设计潮流 【

2018 年9月14 日,香港】对于追求生活品味的香港人来说,菜品质量已不再是挑选餐厅 的唯一考虑因素,餐厅室内设计及环境氛围也相当重要.

国际著名设计公司梁志天设计集团 有限公司旗下品牌 SLH (全称USteve Leung Hospitality Ltd., 梁志天酒店设计 ) 呈献最新餐饮设 计元素高级中菜馆「六公馆」,设计以香港

60 年代位于般咸道的私人书房六公馆为蓝本, 巧妙运用现代的设计手法,把餐厅打造成为时尚却带怀旧情怀的新派中菜馆,完美体现摩登 中菜厅的设计,让客人在时尚的用餐环境下品尝中菜,享受独特的餐饮体验. 复古格调卷土重来 根据美国著名建筑设计杂志《 Architectural Digest 》于去年

12 月的报告,复古格调为今年全 球餐厅设计趋势之一. 六公馆的设计以

60 年代香港所流传轶事为背景,当时位于般咸道设 有一所雅致的书房,是六位名流绅士经常聚首、交流生活品味的地方. 设计师为了营造富怀 旧感和高级时尚的氛围,参考香港

60 年代生活的装潢,从经典电影《花样年华》中获取设 计灵感,运用当时盛行的线条、图案、色彩、物料的拼搭,如复古电话、 怀旧珠帘和港式趟 拉铁闸等的装饰,引领客人重回

60 年代的香港,含蓄地向当时的黄金时期致敬. 划分用餐区域 着重灯饰布置 在空间布局方面,设计师将六公馆划分为两个区域,分别是以酒吧为中心的「 Passion 」及 以家庭聚餐为重心的「 Love 」. Passion 区域以深色为主调,地面铺设黑白相间的几何图案 大理石,墨绿色云石的酒吧台则以古铜色的金属作装饰,加上同色系的灯具点缀,营造型格 的氛围. 至于 Love 区域为主用餐区,主调以浅色为主,营造出浪漫而明亮的环境,别具亲 切感. 此外,设计师在灯光方面亦尽显心思,运用

60 年代流行的水晶珠帘配合灯光,增加空间的 亮度;

墙上的装饰灯,在日光下仍能凸显室内设计的细节. 灯光的亮度随日夜转换,让食客 在昼夜之间能细察室内灯光的微妙变化. 此外,在Passion 区域内、由多个三角形组成的吊 灯,灯光映像在大理石餐桌上,形成「HEXA」的标志, 带来惊喜效果. 多种看似截然不同 的设计元素和风格,却巧妙地融合在同一空间内,混搭出别树一格的时尚感. 西式鸡尾酒车 打破固有饮食文化思维 六公馆的设计也结合了中西的传统饮食文化,除设有传统的中式圆桌,鼓励食客互动及共享 菜肴外,还置有西方聚餐文化中常用的长形餐桌,方便私密交流,也能照顾不同食客的社交 需要,这也是近年高级中菜厅的潮流布局. 此外,六公馆还设有青铜鸡尾酒车,此中西合璧的创新设计灵感源自传统粤菜酒楼的点心车, 于如今坊间酒楼几乎绝迹. 调酒师会把酒车推到客人面前,并实时调制,为食客送上多款鸡 尾酒,让客人重回

60 年代的香港,将当年的「饮茶」乐趣升华,并重新演绎于美酒体验上. - 完-图片: 图一:为于海港城的高级中菜馆「六公馆」,设计以香港

60 年代文化为灵感,巧妙运用现代 的设计手法,把餐厅打造成为时尚却带怀旧情怀的新派中菜馆. 图二:「Passion」 区域以深色为主调,地面铺设黑白相间的几何图案大理石,墨绿色云石的 酒吧台则以古铜色的金属作装饰,加上同色系的灯具点缀,营造有型的氛围. 图