PDF《使 用说 明书》

感谢您使用樱花电蒸箱! 为了使您能正确使用电蒸箱并预防事故发生,请在安装及使用前仔细阅读本说明书,并妥善 保存,以备查阅,也可登陆 www.

sakura.com.cn. 本文所示图片仅供用户参考,请以实际产品为准. 本文所提供的信息可不经事先通知进行修改. 樱花卫厨(中国)股份有限公司对本文内容保留解释权. 使用说明书 电蒸箱 SCE-Z3000 樱花卫厨官方微信 扫一扫服务更便捷 产品执行标准 GB 4706.1 《家用和类似用途电器的安全 第1部分:通用要求》 GB 4706.22《家用和类似用途电器的安全 驻立式电灶、灶台、烤箱 及类似用途器具的特殊要求》 一.安全注意事项 二.使用注意事项 三.装箱清单 四.结构示意图 五.安装说明 六.使用说明 七.清洁保养 八.故障判断与处理 九.电气配线图 十.产品规格参数 十一.售后服务与包修

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1 一.安全注意事项 为了避免对使用人员及其他人员造成危害及财产损失,特作如下区分及标志. 以下均为有关安全的重要事项,敬请严格遵守,并在充分理解的基础上正确使用. 注意、禁止内容的图标 禁止 严格执行 需要接地 小心烫伤 禁止触摸 禁止拆卸 ! 警告 禁止 严格执行 禁止拆卸 严格执行 禁止 禁止 电源插座必须有可靠的接地线,才 能通电使用,以确保安全,接地不 良将可能引发触电或其它意外伤害 . 使用电源线时不得弯曲、拉伸、扭转、打结、重物扣压、夹击. 如果电源软线损坏, 为了避免危险, 必须由制造商、其维修部或类似部 门的专业人员更换专用电源软线. 不要使用粗糙擦洗剂或锋利的金属 刮刀清洁蒸箱门的玻璃,如果蒸箱 门的玻璃表面会擦伤,这样做会导 致玻璃粉碎. 拔出电源插头时,必须手握插头的 端部将其拔出,请不要手拿电源软 线拔插头,否则易发生触电、 短路、 起火等危害. 非专业人员不得擅自对本机进行拆 卸或更换零件. 请不要使用松动或接触不良的电源 插座,否则导致触电、短路、起火 等危害. 为避免可能出现的电击,换灯前应 确定器具已断开电源. 请不要让儿童和行动不方便者自己 使用,更不要放在幼儿可以触及到 的地方使用,否则可能导致烫伤、 触电和其它意外伤害. 工作结束后,打开蒸箱门时会有蒸 汽喷出,不要站得离蒸箱太近,以 免蒸汽烫伤. 需要接地 严格执行 如果电蒸箱出现任何故障请立即断 电停止使用. 不要盖住内腔底部蒸汽加热盘,热 量蓄积会损坏电器. 禁止 严格执行 小心烫伤 禁止 严格执行 电源只适用于220±10%V/50Hz,若 所在地区电压波动太大,加装稳压 器配合使用. 严格执行 严禁将电蒸箱及电源插座安装在可 能受潮或容易被水淋湿的地方.

2 ! 注意 禁止 严格执行 禁止 禁止 禁止 禁止 器具在使用期间会发热,注意避免 接触蒸箱内的发热元件. 工作周期内,电子锁锁住柜门,严 禁用力猛拉柜门,否则会损坏蒸箱. 不能使用蒸汽清洁器清洁电蒸箱, 因蒸汽渗入器具内会导致电击危险. 严禁将易燃不耐温的食具及烹饪容 器放入电蒸箱内. 在使用时可触及部分可能会发热, 儿童应远离. 请不要将电蒸箱浸泡在水中,或对 其喷、洒水,否则有短路或触电的 危险. 工作期间可能会有热蒸汽逸出,切 勿接触通风孔. 整机远离热源、煤气和洒精等易燃 品. 请勿使用电蒸箱储存任何物品. 请不要在手脚潮湿、赤脚的状态下 触摸电蒸箱. 禁止触摸 禁止 禁止 禁止 禁止 严格执行 请不要将重物放在开启的蒸箱门上. 请不要使用连接多个插头的多功能 插座. 特别说明:请严格按照本说明书规定使用,由于对产品不当使用造成的任何财产损失、人 身损害,本公司不承担责任. 严格执行 严格执行 为保护我们的环境,请按照环保标 准处置包装废弃物. 整机拆除之塑料袋和包装箱放在儿 童够不到的地方保存,防止儿童玩 耍时窒息.

3 二.使用注意事项 本产品用于家庭烹饪,不得作为其他用途或商业目的烹饪,且不适用于高原地区. 不要加热盛于密闭容器的食物,在加热下会增加容器内压力,可能会引起爆炸,使 机器受到损伤,同时人体也会受到伤害. 在每次使用后,请及时清洗并擦干机器,因为冷凝后的浓缩物在长时间下可能会对 机器产生腐蚀作用. 不要使用使电蒸箱生锈的物体,这样会损伤您的电蒸箱. 不要将任何东西放在蒸箱内胆底上,更不要用铝箔盖住蒸箱内胆底上,热量的蓄积 会损坏蒸箱. 不要将潮湿的食物长期存放在蒸箱内,它可能导致蒸箱内产生异味及腐蚀. 禁止使用去除矿物质的水. 电蒸箱不使用时,请确认其处于关闭状态. 将烹饪容器从蒸箱中取出时,应当使用器皿叉或戴上隔热手套,以避免高温烫伤. 不允许儿童靠着或悬挂在蒸箱的门体上. 在除锈时,尽量采用柠檬酸除锈剂,不要采用醋,这样会损伤电蒸箱. 打开拉门时,小心拉门的铰链、边沿及角落,请勿触摸,这样可能会产生机械创伤. 烹饪食物过程中,请不要频繁打开蒸箱柜门. 烹饪食物时,请小心操作,不要将食物的容器侧倾而使积液流出或食物流出. 烹饪食物结束后,打开柜门可能会有大量蒸汽 瞬间大量蒸汽喷到身体 部位,防止烫伤. 溢出,请小心

4 三.装箱清单 为保证您顺利、正确的安装与使用,请您在开箱后逐一检查以下附件是否齐全. 附件名称、形状 数量 附件名称、形状 数量 附件名称、形状 数量 四.结构示意图

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1 蒸盘 蒸架 接油盘

2 1

1 吸水球 橱柜螺丝 水箱O型密封圈 操作面板 排气口 电子锁 密封条 侧支架 蒸汽加热盘 冷凝水槽 柜门组 电源线 内腔灯 机体 水箱 门铰链 门把手 使用说明书

1 樱花服务中心明细表 (包修卡) 菜谱

1 1 感谢您选用樱花电蒸箱! 为了使您能正确使用电蒸箱并预防事故发生,请在安装及使用前仔细阅读本说明书,并 妥善保存,以备查阅. 本文所示图片仅供用户参考,请以实际产品为准. 本文所提供的信息可不经事先通知进行修改. 樱花卫厨(中国)股份有限公司对本文内容保留解释权. 使用说明书 电蒸箱 SCE-Z3000 固定弹片 机体扣手

5 五.安装说明 安装注意事项 电蒸箱为嵌入安装于橱柜内, 柜孔的底板必须能承受60kg以上的重量. 橱 安装电蒸箱的橱柜材料(木材、粘合剂)必须耐温90℃以上. 电蒸箱应平稳安装在操作、保养方便且牢固的地方,不得倾斜安装. 必须在电蒸箱前留有80cm以上的操作空间. 搬运放置时应从机体扣手或机体底部抬起,轻搬轻放,切不可直接拖拉来移动电蒸箱. 注意说明: 本蒸箱机体左右两侧设计有固定弹片,适用橱柜标准开孔宽度尺寸范围:560mm-568mm, 橱柜开孔尺寸符合标准范围时,蒸箱直接推入橱柜即可固定.(如拉动蒸箱柜门机器松动 时,可使用随机附件包中配件螺丝(2颗)将整机固定孔与橱柜锁合) 安装尺寸 底柜开孔尺寸 中柜开孔尺寸 机体尺寸

545 440

463 595

455 22

600 500

45 min

550 560 445-450

600 500

45 mini

550 445 -450

560 6 六.使用说明 操作面板 菜单模式

25 15

20 90

18 12

20 20 模式图标 图标名称 默认温度(℃) 默认时间(min) 温度范围(℃) 时间范围(min) 肉类 蛋类 面食 保温 鱼类 蔬菜 糕点 解冻

100 95

100 ―

85 95

95 55 90-100 85-100 80-100 ― 75-100 70-100 80-100 30-60 5-90 5-90 5-90 5-90 5-90 5-90 5-90 5-90 ④ 时间调整键 ⑧ 温度显示图标 ① 开关键 ⑤ 温度调整键 ⑨ 温度符号 ② 菜单键 ⑥ 解锁/内腔灯键 ⑩ 时间显示图标 ③ 确认键 ⑦ 烹饪模式图标 ? 缺水报警图标 ? 操作图标指示灯 触摸感应区域 显示区 触摸感应区域 注:单独启动保温功能时方可调整时间值. ① ⑤ ⑨ ② ⑥ ⑩ ④ ⑧ ③ ⑦ ? ?

7 开机:在关机状态下,短按触开关键 1次,进入待机状态. 关机:在工作状态下,短按触开关键 3次或长按2秒,进入关机状态;

在待机状态下,短按触开关键 1次,进入关机状态. 待机状态屏幕显示 待机状态时,开关键 指示灯静态点亮,显示屏之第1个模式图标肉类 动态 闪烁点亮,提示您接下来需进行烹饪模式选择操作,其它图标全部静态点亮. 待机状态时,无任何有效操作1分钟后自动进入关机状态. 首次使用之前,请先拆除蒸具附件包装,取出蒸盘、蒸架、接油盘,再用肥皂水和软布 彻底清洗蒸具附件及水箱, 清洗后分层放置蒸箱内, 开机启动选择默认闪烁模式肉类 空蒸工作,主要进行供水管路、蒸汽加热盘、内腔、蒸具附件加热清洁. 水箱注水请不要超过最高水位 (MAX)的刻度标识. 水箱不得注入热开水,否则会损坏水箱. 水箱注满水并擦干外部水珠后用力推入蒸箱右侧水箱座内,蒸箱才能正常工作,否则无 法正常工作或漏水. 烹饪食物容器不要放置过满或过量,应让蒸汽有更多空间渗透,否则蒸汽无法全面发挥 作用. 模式默认温度及时间仅作参考,可根据烹饪原料的特点,调整合适的烹饪温度及时间. 如果烹饪食物直接放置有孔烹饪容器或蒸盘、蒸架上时,请在蒸箱侧支架第1层位置插 入接油盘,接住滴流的液体. 使用前注意事项 操作方法

8 第1步:在待机状态下,按触菜单键 ,切换选择至模式面食 闪烁,显示屏同 时显示该模式的默认温度及时间;

第2步:按触温度调整键 闪烁,调整默认温度值;

第3步:按触时间调整键 闪烁,调整默认时间值;

第4步:烹饪模式和温度、时间设定完成后,按触确认键 确定开始工作,8秒后电子 锁自动锁住拉门,同时锁键 指示灯点亮,当内腔的温度达到设定温度值时, 时间值开始倒计时. 注:如无需调整默认温度及时间值,则跳过第2步和第3步. 烹饪食物操作(示例选择面食 烹饪模式)

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3 2 工作进行时操作面板显示 工作结束时操作面板显示

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4 1 工作结束30秒内未打开拉门,自动进入保温模式

9 附加功能 功能名称 自动返回功能 修改设置温度及时间 风机降温排汽功能 缺水报警功能 内腔灯点亮功能 解锁功能 暂停工作 开门报警提示 在设置状态中,未进行任何有效按键操作2分钟,自动返回到待 机状态. 功能说明 工作过程中,可按触温度调整键 及时间调整键 修 改设置温度及时间. 蒸箱工作结束后,风机会延时运转10分钟. 未放置水箱或水箱中的水低于最低水位时,1分钟后显示屏缺水 报警图标 闪烁并报警10声,5分钟内未加水则返回待机 状态. 工作过程中,水箱中的水低于最低水位时,显示屏缺水报警图标 闪烁并报警10声,5分钟内水箱加满水关上拉门后则继续 工作,如未加水则自动返回待机状态. 工作过程中,短按触锁键 1次. 工作过程中,长按触锁键 2秒. 工作过程中,按触确认键 1次,系统暂停工作10秒. 工作过程中,解锁或暂停工作打开拉门,系统暂停工作,显示屏 闪烁显示字符 并报警10声,5分钟内关上拉门则继续工作, 如未关上拉门则自动返回待机状态. 七.清洁保养 为延长电蒸箱的使用寿命,应定期清洁保养,清洁保养前确保器具切断电源. 蒸箱烹饪结束后,请等器具冷却后再进行清洁. 宜经常清洁保养,清洁时,注意使用中性清洁剂,同时应使用柔软抹布擦洗,防止划伤表面. 忌使用有机溶剂(如汽油、酒精等)及强酸、强碱、强氧化性溶剂(如洗衣粉、去污粉、肥 皂水等),这样会导致机器变色、表面漆裂. 切勿使用硬刷、钢丝刷、金属硬物清洁刮擦,以免刮花表面. 每次烹饪结束并冷却后,请清理擦干内胆、柜门内侧、蒸汽加热盘、 蒸盘、 侧支架、 冷凝水槽. 因各地区水质的差异,蒸汽加热盘使用一段时间后可能会出现水垢,请使用除垢剂定期 清除水垢. 每次烹饪结束后,请将水箱中剩余水倒净,避免积聚冷凝物在机体内. 如果长时间不再使用,则应断开电源并将蒸箱彻底清洁干净,避免产生异味.

10 清洁蒸箱柜门 拆卸蒸箱柜门 安装蒸箱柜门 第1步:完全打开蒸箱柜门;

第2步:将柜门左右两侧铰链锁止片分别完 全掰开(图A);

第3步:用双手将握住柜门左右两侧,将柜 门关小一点并向上提动,然后拉出 (图B). 第1步:将柜门铰链底部卡口对准插入左右 两侧的支架槽中(图C);

第2步:完全打开蒸箱柜门;

第3步:再将柜门左右两侧铰链锁止片分别 完全掰合(图D). 第4步:关上蒸箱柜门. 图A 图B 卡口 图C 图D 清洁内腔侧支架 清洁拉门冷凝水槽 第1步:完全打开蒸箱柜门;

第2步:用随机附件包中吸水球........