PDF《春节白酒消费为主流,18年业绩有望维》

另一家被称为婴儿奶粉行业黑马的君乐宝 则在去年婴儿奶粉销售额25亿元的基础上将今年的目标直接翻番达到50亿元;

去年奶粉销售40亿元的澳优奶粉今年的目标也是增长五成达到60亿元. 北京青年报记者近日从国内多家奶粉企业了解到,市场的全面回暖使得这些 企业对今年的市场全面看多,大幅提升今年的业绩目标.国产婴儿奶粉去年 总体增长8%. (北京青年报) 春节新兴消费亮点纷呈 绿色健康类食品销售红火 据商务部监测,除夕至正月初六(2月15日至21日) ,全国零售和餐饮企 业实现销售额约9260亿元,比去年春节黄金周增长10.2%.市场供给丰富多 样.各地商务主管部门及商贸流通企业积极适应春节消费新特点和消费升级 新趋势,精心举办丰富多彩的促消费活动,满足居民不断增长的品质化、个 性化、多样化消费需求.商品消费更重品质.春节期间,年俗商品、绿色食 品、珠宝首饰、应季服装、智能家电、数码产品等销售保持较快增长.有机 杂粮、绿色蔬菜、时令水果、保健品礼盒等绿色健康类食品销售红火.餐饮 消费更重年味.年夜饭、团圆饭、亲朋宴成为春节餐饮市场主角.各地年夜 饭预订火爆,一些老字号餐饮企业年夜饭预订率达95%以上. (人民日报) 雀巢、澳斯乳业等20个配方获注册 2月13日,国家食药监总局公布了最新一批次的奶粉配方注册名单.此次 敬请阅读本报告正文后各项声明

9 [Table_yemei] 食品饮料行业周报 国家食药监总局批准6家企业共20个婴幼儿乳粉产品配方注册,涉及企业包括 雀巢、澳斯乳业、多加多乳业、澳大利亚乳品工业园、CREMILK GmbH.截至 目前,国家食药监总局共批准了1114个配方注册.目前配方批准数量占受理 总数的70.9%,进口品牌占已通过注册品牌的21.9%,国内奶粉品牌仍是主 力.(国家食药监总局网站) 2017年墨西哥对中国出口食品、农产品猛增54% 商务部网站消息,墨西哥农业部2月19日报道,2017年墨对中国出口食 品、农产品出口总额3.21亿美元,同比增长54%.墨农业部国家司司长乌尔特 亚加表示,墨中农业贸易规模不断扩大,得益于墨农业贸易多样化战略和两 国质检部门的紧密合作,更重要的是为两国消费者带来实在好处.2017年, 啤酒、鱼粉和鳄梨是墨对华出口前三大农产品,出口额分别为1.1亿美元、 5500万美元和3120万美元.(商务部) 专家解读酿造酱油氨基酸态氮风险 日前,食药监总局组织对酱油中的氨基酸态氮进行了风险解读.专家建 议消费者在挑选酱油时选择酿造酱油为佳.同时要注意标签上标明的氨基酸 态氮含量,以及注意酱油类型是餐桌酱油还是烹调酱油.因为餐桌酱油可直 接食用,卫生指标较高,烹调酱油适用于烹调加工,不宜直接食用.色泽也 是消费者选购酱油时需要注意的,酱油颜色是由酱油中的氨基酸和糖类相互 作用生成的一种化合物 焦糖 来决定的,正常的酱油色应为红褐色,品质 好的颜色会稍深一些,但如果酱油颜色太深,则表明其中添加焦糖色,香气、滋味相比会差一些,这类酱油仅适合烹制红烧菜肴. (中国质量报) 江西省森林食品基地显规模效应 近日,从江西省林业厅获悉,自2014年启动首批森林食品基地认定工作 以来,江西省成效明显.目前,全省共认定森林食品基地63个,总面积18.54 万亩,涉及油茶果、竹笋、铁皮石斛、枳壳、茶叶等20多个产品品类,分布 于10个设区市36个县.森林食品基地认定工作,可以促进已授牌生产企业的 制度完善、标准化建设、产品质量提升和品牌影响力的扩大,同时,森林食 品生产企业和普通消费者对森林食品的认知、认同不断提升,取得较好的社 会影响.森林食品包括森林蔬菜、林源药材、木本粮油、木本浆果、特色干 果、森林饮品等.凡在本省区域内从事森林食品生产经营活动的企事业单 位、林业专业合作社、行业协会、林业大户如有维持自身森林生态系统和可 持续生产的能力,具备森林食品基地面积要求,基地产品投产3年以上,经济 效益较好等,均可申报. (国家林业局网站) 互联网+ 助力食品药品安全科普 国家食品药品监管总局日前与中国科协签订合作框架协议,将在落实食 品药品科普政策、加强人才队伍、科普场馆和科普资源建设、实施 互联网+ 食品药品安全科普 行动等方面开展一系列实质性合作.该协议对进一步扩 大食品药品安全科普影响力传播力将发挥重要作用. (人民日报) 白酒春节销售 不打烊 新零售助力酒企销售迎来开门红 2018年春节酒类企业线上销售份额大幅增长,酒水销售 不打烊 ,线上 下单线下配,异地买酒的消费习惯正在形成.而完成营销转型的酒企们在新 零售模式下实现销售开门红.在中国,白酒不仅是一种饮品,更是一种文 化.春节是白酒市场销售的黄金期,其销售额占据半壁江山.同时,2017年 一线名酒虽然 涨 声不断但是依旧不愁卖,一方面是由于消费升级带来的 品质消费成为新习惯,另一方面也是由于春节期间请客、送礼等人情往来频 繁,消........