PDF《监督抽检情况的通告》

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1 ― 郑州市食品药品监督管理局关于食品安全 监督抽检情况的通告 (2018 年第

57 期) 近期,郑州市食品药品监督管理局组织抽检了粮食加工 品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、薯类和膨化食品、糖果制品、酒类、 淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、速冻食品、罐头十六大类 食品

170 批次样品,抽样检验项目合格样品

168 批次,不合 格样品

2 批次.

检验项目等具体情况见附件.具体情况通告 如下:

一、不合格产品情况如下: 1.登封市百特商贸有限公司告成分公司销售的

1 批次手 工馍片,菌落总数检出值为 1.7*10

4 CFU/g、1.5*10

4 CFU/g、 1.6*10

4 CFU/g、1.5*10

4 CFU/g、1.6*10

4 CFU/g,标准规定 为n=

5、c=

2、m=10

4 CFU/g、M=10

5 CFU/g.检验机构为青岛捷 安信检验技术服务有限公司. ―

2 ― 2.新郑市孟庄镇好又多超市销售的

1 批次开胃小面,酸价(以脂肪计, KOH) 检出值为 5.6mg/g, 标准规定为≤3mg/g, 检验机构为青岛捷安信检验技术服务有限公司.

二、郑州市食品药品监督管理局针对抽检发现的问题,已 要求郑州市登封市、新郑市食品药品监管部门对涉及单位依 法处理,责令其查清不合格产品的批次、数量、流向,召回 不合格产品, 采取下架等措施控制风险, 分析原因进行整改, 并对存在的违法行为依法查处. 特别提醒广大消费者,注意饮食安全,遇到食品安全问 题,请积极参与食品安全监督,拨打

12331 投诉举报电话进 行投诉或举报. 特此通告. 附件:

1、本次检测项目-20181210

2、食品安全监督抽检不合格信息-20181210

3、食品安全监督抽检合格信息-20181210

2018 年12 月10 日―3―附件

1 本次检验项目

一、粮食加工品

(一)抽检依据 抽检依据 GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污 染物限量》,GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌 毒素限量》,食品整治办[2009]5 号,食品整治办[2008]3 号, GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》, 卫生部公告[2011]第4号,GB 2763-2016《食品安全国家标 准 食品中农药最大残留限量》等标准的要求.

(二)检验项目 1.大米抽检项目包括总汞(以Hg 计) 、无机砷(以As 计) 、铅(以Pb 计) 、铬(以Cr 计) 、镉(以Cd 计) 、赭曲 霉毒素 A、黄曲霉毒素 B

1、苯并[a]芘、甲基嘧啶磷、马拉 硫磷、丁草胺、氟酰胺. 2.小麦粉抽检项目包括总汞(以Hg 计) 、总砷(以As 计) 、铅(以Pb 计) 、铬(以Cr 计) 、镉(以Cd 计) 、玉米 赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素 A、黄曲霉毒 素B

1、苯并[a]芘、敌草快、氰戊菊酯和 S-氰戊菊酯、二氧 化钛、滑石粉、溴酸钾、甲醛次硫酸氢钠(以甲醛计)、过氧 化苯甲酰.

二、食用油、油脂及其制品 ―

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(一)抽检依据 抽检依据 GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污 染物限量》,GB 8233-2008《芝麻油》,GB 2761-2017《食品 安全国家标准 食品中真菌毒素限量》,GB 2760-2014《食品 安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准的要求.

(二)检验项目 食用植物油抽检项目包括酸值/酸价、过氧化值、总砷 (以As 计) 、铅(以Pb 计) 、黄曲霉毒素 B

1、苯并[a]芘、 溶剂残留量、 丁基羟基茴香醚 (BHA) 、 二丁基羟基甲苯 (BHT) 、 特丁基对苯二酚(TBHQ) 、游离棉酚.