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内容简介 中国乳业起步晚、起点低,但发展迅速.

特别是改革开放以来,奶类生产量以每年两 位数的增长幅度迅速增加,远远高于1%的同期世界平均水平.中国乳制品产量和总 产值在最近的10年内增长了10倍以上,取得了显著成就. 2017年1-12月,全国乳制品行业完成累计产量2935.04万吨,同比增长4.17%.产 量排名前10位的省市自治区有河北省、河南省、内蒙古自治区、山东省、江苏省、 黑龙江省、四川省、陕西省、湖北省、安徽省.2018年1-12月,中国规模以上乳制 品企业累计产量2687.1万吨,同比增长4.4%. 2018年12年25日,经国务院同意,农业农村部、发展改革委、科技部、工业和信息 化部、财政部、商务部、卫生健康委、市场监管总局、银保监会联合印发《关于进一 步促进奶业振兴的若干意见》,加大支持力度,促进奶业振兴发展,提出到2025年 全国奶类产量达到4500万吨,切实提升我国奶业发展质量、效益和竞争力.2019年 中央一号文件《中共中央国务院关于坚持农业农村优先发展做好 三农 工作的若干 意见》中,就奶业振兴再次提出了相关要求, 实施奶业振兴行动,加强优质奶源基 地建设,升级改造中小奶牛养殖场,实施婴幼儿配方奶粉提升行动 .2019年4月26日,国家市场监督管理局发布《乳品质量安全监督管理条例》.2019年6月3日 ,国家发改委联、工信部等联合印发了《国产婴幼儿配方乳粉提升行动方案》.《方案》提出,力争婴幼儿配方乳粉自给水平稳定在60%以上,同时鼓励国内外企业合 作与公平竞争. 尽管我国年人均奶占有量上升很快,但与世界平均水平相比仍有较大差距.同时,城 乡之间、地区之间的乳品消费也极不平衡,广大农村乳品市场潜力巨大,有待挖掘. 随着二三线城市和农村乳制品消费量的逐步增长,我国乳制品行业将会迎来更加广阔 的发展空间. 中投产业研究院发布的《2019-2023年中国乳制品行业投资分析及前景预测报告》 共十九章.首先介绍了乳及乳制品的概念及分类等,接着分析了国际国内乳制品行业 的发展概况,并对国内乳制品及液体乳的产量及行业财务状况做了分析,然后分析了 中国乳制品市场消费状况.紧接着介绍了液体乳、奶粉、奶酪、酸奶等细分产品的发 展.随后报告对国内乳制品行业做了区域分析、进出口分析、竞争分析、重点企业运 营状况分析和投资潜力分析.最后分析了乳制品行业的发展前景及未来趋势,并对乳 制品行业当前政策环境进行了详细解析. 本研究报告数据主要来自于国家统计局、海关总署、商务部、财政部、中投产业研究 院、中投产业研究院市场调查中心、中国乳制品工业协会以及国内外重点刊物等渠道 ,数据权威、详实、丰富,同时通过专业的分析预测模型,对行业核心发展指标进行 科学地预测.您或贵单位若想对乳制品行业有个系统深入的了解、或者想投资乳制品 行业,本报告将是您不可或缺的重要参考工具. ? 报告目录

第一章?乳制品概述 1.1?乳及乳制品 1.1.1?乳与乳制品简介 1.1.2?乳与乳制品分类 1.1.3?乳与乳制品营养价值 1.2?日常生活紧密联系的乳品 1.2.1?无抗奶 1.2.2?有抗奶 1.2.3?巴氏奶 1.2.4?复原乳 1.2.5?酸奶 1.3?乳制品行业在国民经济中的地位 1.3.1?行业政策定位 1.3.2?对国民经济贡献程度 1.3.3?对相关行业影响程度