编辑: 颜大大i2 | 2014-08-27 |
6 份爆米花样本送到食品 检测站进行重金属检测. 首先, 检测人员对爆米花进行 取样, 然后对6种试样进行消解, 最 后将试样都放入原子吸收光谱仪. 随后检测报告显示, 在送检的
6 份 样品中, 有4份被检测出了铅含 量.其中爆米花含铅最高的铅含量 (以Pb 计) 为0.042mg/kg, 最低的 铅含量为 0.018mg/kg;
其他两种 爆米花并没有检测出含铅.据我国 国家食品卫生标准规定, 膨化食品 的含铅量不得超过0.5mg/kg, 可以 看出, 4份含铅爆米花并没有超标. 真 自榨油烟点低 易产生致癌物质 近年, 随着食用油安全的问题 不断被曝光, 食用油质量安全问题 成为人们关注的焦点.出于对食用 油安全的担心, 最近自榨油成为市 场宠儿.那么, 自己榨油就安全吗? "桶装的油它要刚榨出来烟点 也很低, 但在工业上, 它会把油料作 物的残渣进行过滤沉淀. " 专家解 释, 将易焦易煳的油料作物经过分 离后, 桶装食用油的烟点就会变 高.而自己榨的油如果刚榨出来就 去炒菜, 烟点肯定低, 同样的经过一 段时间的沉淀后, 油渣分离, 烟点自 然会提高, 原来, 烟点低都是残渣惹 的祸. 同时专家提醒, 我们在自己榨 油时, 要注意原料控制, 不要让原料 发霉, 除此之外还应该尽快吃掉不 要久存. 实验有真相 真假串串烧 真