PDF《2014-2018年中国焙烤食品产业市场投资可行性》

155

第八章 2012-2014年中国糕点产业市场走势分析

158

第一节 2012-2014年中国糕点市场概况

158

一、 新北京特产 引爆糕点市场

158

二、外资糕点品牌在中国市场急剧扩张

161

三、国内外糕点行业对比分析

163

第二节 2012-2014年中国主要地区糕点市场概述

165

一、南京糕点市场消费步入高端化

165

二、武汉糕点市场的口味之争

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三、昆明糕点市场竞争及发展趋势

168

第三节 2012-2014年中国糕点行业存在的问题及策略

171

一、糕点生产的质量问题及控制对策

171

二、中式糕点行业期待升级

172

三、中国糕点行业发展策略

174

第九章 2012-2014年中国月饼产业市场态势分析

179

第一节 2012-2014年月饼市场发展概况

179

一、洋品牌 抢市 月饼口味趋向多元化

179

二、餐饮业月饼市场发展状况

180

三、中秋月饼消费四大趋势

182

四、月饼市场新趋势

185

第二节 2012-2014年广式月饼市场发展分析

188

一、广式月饼的由来及特点

188

二、广式月饼发展历史追溯

190

三、广式月饼称雄国内市场

193

四、广式月饼新品牌市场拓展策略

195

五、2014年广式月饼仍占月饼市场主流

196 中国市场调研在线 2014-2018年中国焙烤食品产业市场投资可行性研究报告(专家版) 第8页/共21 页

第三节 2012-2014年苏式月饼市场发展分析

199

一、苏式月饼的制作原料及特点

199

二、苏式月饼面临市场的全新挑战

200

三、苏式月饼出口的困难及改善状况

202

四、苏式月饼发展策略分析

205

第四节 2012-2014年中国月饼包装行业发展状况分析

208

一、国内月饼包装的发展阶段

208

二、月饼行业走入过度包装的误区

210

三、月饼包装的注意事项及策略

213

第五节 2012-2014年中国月饼行业存在的问题分析

216

一、月饼价格背离本身价值

216

二、月饼市场浪费现象严重

218

三、天价月饼转入网络销售

221

第十章 2012-2014年中国面包产业运行情况透析

225

第一节 2012-2014年国际面包业发展简述

225

一、欧洲面包种类及制作原料

225

二、法国面包产品简介

227

三、日本面包产业的发展历程

228

第二节 2012-2014年中国面包市场整体状况

231

一、中国面包焙烤渐成黄金产业

231

二、外资........