编辑: 于世美 2014-09-05

只有我们每个人在排队等诸如此类的小事中讲礼仪!多想到他人!提高自身素质!才会使我们的社会风气进步!洋溢文明之风'

请勿插队!愿每个人从自己做起'

何谓饮食紊乱症杨天权 饮食紊乱症以进食失 调为特征, 它有如下类型: 厌食症、贪食症、暴食症 (又称强迫性饮食紊乱) 、 选择性饮食紊乱症. 本病主要不是食物, 而与原有的情绪混乱有 关,饮食紊乱症以女性居 多. 西方早在 -) 世纪就有 饮食紊乱的记载,但直到 近来才认识到,它是一种 明显的疾病,国内对其研 究者较少. 饮食紊乱的风 险,专家们一般认 为: 当一人超重 -( 公斤时就有健康危 险. 他们可能有高血压、 心 脏病、糖尿病和某种癌症 的危险.妊娠前饮食紊乱 可增加非正常妊娠的风 险. 据报道, 先前饮食紊乱 的妇女分娩低出生体重儿 的几率,为饮食正常者的 $ 倍.存在饮食紊乱的妇 女早产和分娩胎龄不足儿 的风险分别增高 )%,和!%,.饮食紊乱的妇女的 早产比例为 ).%,,

分娩胎 龄不足儿的比例为-*.+,,

而无饮食紊乱史 的妇女对照组的两项比例 分别为 /.(,和-$.%,.上 述结果表明:妇女 的饮食紊乱有可能 损害妊娠结果, 对 其提供经常的产前 护理是非常必要的. 饮食的建议: -.饮食要多样: 《黄帝 内经》 提出的 五谷为养、 五果为助、 五畜为益、 五菜 为充, 气味和而服之 的饮 食思想,是建立在科学基 础之上的.美国夏威夷大 学癌症研究中心的医学 家,为了确定饮食多样性 和良好营养的相关性, 对/*+* 名男性和 /!%% 名女 性进行了研究, 认为: 增加 饮食的多样性也可显著提 高模型组的健康水平, 男 性和女性的相关性分别为 %.)( 和%.)%;

在奶制品和 谷物摄入组中,食品的种 类数目和营养充足性的改 善之间均存在显著相关 性. 研究表明: 任何一种食 物都不可能包含人类所需 的全部营养物质,饮食多 样性可使人获取充足的营 养. $.搭配要合理: 如饱 和脂肪摄入过多,易患心 脏病和中风.世界卫生组 织提出了一个人体所需 ! 种必需氨基酸的比例, 比 例越与之接近,生理价值 越高.生理价值接近 -%% 时, 即-%%,被吸收, 就称 之为全部氨基酸平衡, 能 达到氨基酸全部平衡的蛋 白质, 称之为完全蛋白质. 鸡蛋、人奶的氨基酸比例 与人体极为接近,因此可 称为氨基酸平衡的食品, 而多数食品均属氨基酸构 成不平衡,故蛋白质的营 养价值就受到影响.如玉 米中亮氨酸过高,影响了 异亮氨酸的利用,小米中 精氨酸过高,影响了赖氨 酸的利用, 因此, 以植物为 主的饮食,应注意食物的 合理搭配,以纠正氨基酸 构成比例的失衡.如将谷 类与豆类搭配,制成黄豆 玉米粉、 黄豆小米粉等, 可 提高蛋白质的营养价值. )本文作者为上海交 通大学附属第一人民医院 主任医师* 俞涌饥寒相交 (四字食品行业用语) 昨日谜面:群雁飞来 迟 (鞋类品种) 谜底: 人字拖 (注: 雁 群飞呈 人 字;

拖, 拖拉, 来迟) 爱心, 在 启英 传递 顾耀佐 图0文 六一 前夕, 我背上相机兴冲冲赶往闵 行区启英幼儿园, 那里正举办一场别开生面 的 献心爱玩具, 做爱心宝宝 义卖活动. 踏入园内, 一派喜气洋洋, 主题横幅 聋 健融合, 以爱育爱 赫然映入眼帘.各班义卖 柜台上玩具文具书籍琳琅满目, 那是全园四百多名幼儿 (包括数十名听障孩子1从........

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