编辑: sunny爹 2014-10-11

10 多 位听友一起赶场子来到了南翔老街,只见老街上

100 多张八仙桌一字排开, 这盛大的场面还是震撼 到了这些见惯了各种美食场面的听友们.大家一 时之间似乎忘记了此行的目的, 纷纷掏出手机, 拍 下这盛况空前的千桌万人共食小笼的景象, 微博、 微信, 各种社交通讯软件一个都不漏掉.对BILLY 哥来说, 看着听友们对自己介绍的小吃赞不绝口, 那就是最大的满足了. 连锁产业展示古镇新标识 随着上海大力推进功能转型、 创新发展战略, 作为千年古镇的南翔,正在寻求一条新的发展道 路. 在南翔镇党委、 政府的支持下, 中国第一个集成 连锁行业和产业链的官方平台―― ―中国连锁产业 基地在南翔正式成立. 一个是千年古镇, 一个是具有百年历史的产业 模式, 两个古老的元素相遇到一起可以擦出怎么样 的火花着实让人期待.从2013 年5月连锁产业基 地成立, 短短半年间, 已经完成了数百家连锁企业 的入驻洽谈, 并在中国台湾、 马来西亚、 新加坡等国 家和地区也已经设立了境外代表处, 中国连锁产业 基地的发展目标是以 连锁引进来, 连锁走出去 为 中心的品牌战略.

1859 年,世界上第一家以现代商业经营组织方 式出现的连锁企业在美国纽约诞生, 时隔

155 年后, 南翔选择了连锁这样一个古老,但依然活力十足的 产业模式,尤其是它具备了上海产业升级后的新要 求: 创新驱动、 低碳环保、 节能减排、 服务经济. 中国连 锁行业将迎来新的发展机遇,让各种产品在 MADE IN CHINA 的基础上, 开始品牌中国化, 而南翔则向 全世界展示了它一个新的标识: 连锁产业基地. 指尖上的真功夫上荧屏 来自永乐村的廖安林有着十多年的小笼制作 经验, 凭借一手绝活, 在老字号南翔小笼店―― ―日 华轩当起了小笼师傅.南翔连续举办小笼制作电 视大赛, 各路高手云集时, 廖安林觉得, 何不上去试 一试, 一来展示一下自己多年的手艺, 二来也可以 从别人那里学点东西, 互相切磋. 今年的小笼制作电视大赛,廖安林第二次参 加, 值得庆幸的是, 两次他和队友们都夺得了冠军. 他告诉记者, 制作小笼其实是南翔老百姓的家常便 饭, 民间有很多高手, 他希望通过跟大家切磋交流, 将小笼包做得更快更好.廖安林说, 小笼制作技艺 是祖先流传下来的宝贵财富, 活的手艺不能丢, 还 要一代代传下去. 在小笼制作大赛现场, 中央电视台第二套节目 《消费主张》 栏目记者胡媛正忙前忙后, 体验小笼制 作的全过程.当看到比赛选手们飞快地翻动着指 尖, 一个个小笼包匀称、 完美地呈现在眼前, 胡媛赶 到既惊讶又好奇, 比赛结束后, 她有样学样地做起 来, 但是捏了很久还是失败了.她说, 小笼制作和 普通的包馒头不一样, 看似容易做起来却很难, 因 为小巧精致, 弄不好就把面皮捏破了, 尤其是

14 个 褶皱, 方寸之间有真功夫, 不练上几年根本做不好. 胡媛在采访中了解到, 很多小笼师傅都是经年 累月的熟手, 他们都有一套自己的心得, 不是靠临 时的模仿就能学会的.作为记者, 她决定将这门手 艺通过电视传播给广大观众,原来小笼包不仅好 吃, 其制作技艺更是乐趣无穷. 提示、 通知、 沙袋虽小却温馨

10 月6日下午, 白鹤社区利用短信平台, 向辖区全体居民发 布了防台提示.10 月8日清晨, 白鹤社区工作人员紧急行动, 赶在 中小学生出门上学前,通过短信平台将停课通知发送到全体居民 手机上.由于雨量大、 持续时间长,导致同 盛公寓汪洋一片, 居 民出行十分困难.为了尽快恢复居民出行, 社区工作人员, 冒 雨举起铁铲,自行装 了100 个沙袋,用小 翻斗车一次又一次淌 着水,送到老区及同 盛部分阳台进水的居 民家中. 平安志愿者、 村干部轮班把守桥洞、 排抽积水

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