PDF《福建安井食品股份有限公司》

2018 年半年度报告

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126 对外委托贷款取得的损益 采用公允价值模式进行后续计量的投资性房地产公 允价值变动产生的损益 根据税收、 会计等法律、 法规的要求对当期损益进行 一次性调整对当期损益的影响 受托经营取得的托管费收入 除上述各项之外的其他营业外收入和支出 -427,268.49 其他符合非经常性损益定义的损益项目 8,103,961.41 少数股东权益影响额 所得税影响额 -6,225,160.19 合计 18,675,480.57

十、 其他 适用 √不适用

第三节 公司业务概要

一、报告期内公司所从事的主要业务、经营模式及行业情况说明

(一) 公司的主营业务 公司主要从事火锅料制品(以速冻鱼糜制品、速冻肉制品为主)和速冻面米制品等速冻食品 的研发、生产和销售,是行业内产品线较为丰富的企业之一.经过多年发展,公司已形成了以华 东地区为中心,并以此辐射全国的营销网络,并逐步成长为国内较具影响力和知名度的速冻食品 生产企业之一.报告期内,公司产品综合竞争力得到较大提高,公司主营业务的稳健度和盈利能 力进一步提升.

(二)公司的主要产品 公司主要经营 安井 品牌速冻食品,包括爆汁小鱼丸、仿花枝丸等速冻鱼糜制品;

撒尿肉 丸、霞迷饺等速冻肉制品;

紫薯包、红糖馒头、手抓饼等速冻面米制品.新增小龙虾调味水产品. 合计

300 多个品种.

(三)公司的销售模式

1、经销模式 公司自设立至今,建立了适合自身发展的经销模式,其基本特点表现为在以 贴身支持 为 核心的基础上实施经销商选择、经销商管理、经销商支持、经销商反馈.

2、商超模式 公司针对商超的销售模式主要分为两种情况,一种是基于供销合同的标准销售,即依据合同 约定的采购订单进行发货,并按约定进行对账结算;

另一种是寄售代销, 即依照代销合同分期送货, 公司根据商超提供的代销清单进行收入确认.其次,公司针对商超的营销方式主要为以健康饮食 为品牌诉求,制定风格统一的全年推广活动计划,通过 品牌主题 、 饮食文化 、 绿色健 福建安井食品股份有限公司

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126 康 等加强品牌形象的宣传活动,提升品牌知名度,并协助商超开展形式多样的终端产品促销, 提升商超渠道的销售额. 目前,公司产品在国内的商超客户主要包括沃尔玛、卜蜂莲花、家乐福、乐购、麦德龙、大 润发、欧尚等国际型大卖场,以及苏果、华润万家、永辉、物美、天虹、中百、世纪联华、新华 都、大统华、河南大张、郑州丹尼斯、吉之岛等国内连锁大卖场.

3、特通模式 特通渠道模式的目标客户主要覆盖酒店、餐饮、休闲食品等领域,随着公司产品在全国各大 城市的加速拓展,安井产品的品牌、质量逐步取得终端消费者的认可,也带动了餐饮等特通渠道 客户对公司产品的青睐.目前,公司与包括呷哺呷哺、海底捞、杨国福等在内的国内多家餐饮客 户建立了合作关系;

与良品铺子等休闲食品客户建立了合作关系.

二、报告期内公司主要资产发生重大变化情况的说明 适用 √不适用

三、报告期内核心竞争力分析 √适用 不适用 公司坚持 传承中华美食、传递健康快乐 的企业使命, 责任,正道,行动,共赢 的企 业价值观, 食以民为天 的经营理念及 马上去做,用心去做 的企业作风,按照 火锅料制 品为主、面米制品为辅 的产品策略,不断提升安井产品质量,提高品牌美誉度和企业竞争力. 公司坚持 市场导向+技术创新 的经营思路,以生产工艺专业化、食品质量安全性为经营 目标,并以此推动研发工作的开展.目前公司拥有国家级企业技术中心和厦门市速冻食品重点实 验室,在行业内拥有较强的技术创新能力,每年不断推出多种新品.公司已和江南大学等国内多 个院校和科研院所建立了良好的产学研关系,并被选为鱼糜行业 十二五 科技部国家科技支撑 项目《海洋水产食品加工技术研发与产业化示范》的子项目《低值海产蛋白的重组加工与高值化 利用》的承办单位. 公司坚持 高质中高价 的销售定价策略、 餐饮流通为主、商超为辅 的渠道策略,传统 产品的市场占有率逐年扩大,规模效应导致生产成本、期间费用比逐年下降,净利润水平稳步提 升. 公司坚持 销地产 的生产基地建设模式,通过全国布局建设工厂,迅速投入、迅速产生效 益. 公司坚持信息化建设,依托金蝶 EAS、WMS、移动营销、BI 等软件进行大数据集中管理,销售 任务层层分解,逐级汇报、确保销量完成;