8 岁左右就要开始采茶, 穷家女 常以摘茶换得早、 中两餐.茶叶摘好 后, 主人用十八两秤称其分量, 再用 形似 桑叶箩 的特大竹箩, 将茶叶挑 至家中, 然后在堂屋地板上或竹帘上 均匀铺平晾干, 这才进行杀青、 凉摊、 揉搓、 烘炒等加工. 以前, 湘湖茶叶多为炒青.茶叶 的采摘也有讲究, 不同的时期,........