PDF《第一章 绪论》

编辑： 阿拉蕾 2015-03-29

6 CO2+6 H2O ? RQ = 6÷6 =1 b.脂肪:C16H32O2+23 O2?

16 CO2+16 H2O=16 CO2÷23 O2=0.7 c.蛋白质: C72H112N2O22S+77O2?63 CO2+38 H2O+SO3+9 CO(NH2)2 =63 CO2÷77 O2= 0.82 d.混合食物的呼吸商约 0.85. e.其他情况时之呼吸商

3 RQ

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