PDF《Q/DTXY》

6 化剂(硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、柠檬酸铁铵、碳酸钙、葡萄糖酸钙、柠檬酸钙、乳酸钙、硫酸锌、葡萄 糖酸锌、甘氨酸锌),经前处理、混合、造粒(或成型)、冷冻干燥、包装制成. 2.5 巧克力味冻干益生菌酸奶固体饮料(活菌型乳酸菌固体饮料) 以发酵乳、乳粉、乳清粉、巧克力、可可粉、乳酸菌为原料,添加或不添加食用淀粉、白砂糖、葡萄 糖、木糖醇、麦芽糖浆、果葡糖浆、酸奶油、酵母粉、奶油、植脂奶油、麦芽糊精、果胶、黄原胶、DL- 苹果酸(或柠檬酸)、β-胡萝卜素(作着色剂使用)、焦糖色(普通法)、叶黄素、乙酰化双淀粉己二 酸酯、食品用香精、食用色素、酪蛋白酸钠、蒸馏单硬脂酸甘油酯、单,双甘油脂肪酸酯、营养强化剂(硫 酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、柠檬酸铁铵、碳酸钙、葡萄糖酸钙、柠檬酸钙、乳酸钙、硫酸锌、葡萄糖酸锌、 甘氨酸锌),经前处理、混合、造粒(或成型)、冷冻干燥、包装制成. 2.6 坚果味冻干益生菌酸奶固体饮料(活菌型乳酸菌固体饮料) 以发酵乳、乳粉、乳清粉、坚果类、乳酸菌为原料,添加或不添加食用淀粉、白砂糖、葡萄糖、木糖 醇、麦芽糖浆、果葡糖浆、酸奶油、酵母粉、奶油、植脂奶油、麦芽糊精、果胶、黄原胶、DL-苹果酸(或 柠檬酸)、β-胡萝卜素(作着色剂使用)、叶黄素、乙酰化双淀粉己二酸酯、食品用香精、食用色素、 酪蛋白酸钠、蒸馏单硬脂酸甘油酯、单,双甘油脂肪酸酯、营养强化剂(硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、柠檬 酸铁铵、碳酸钙、葡萄糖酸钙、柠檬酸钙、乳酸钙、硫酸锌、葡萄糖酸锌、甘氨酸锌),经前处理、混合、 造粒(或成型)、冷冻干燥、包装制成. 2.7 水果溶豆固体饮料 以牛奶或发酵乳、水果粉(或水果汁、水果浆)、乳清粉中的一种或多种为原料,添加或不添加葡萄 糖、白砂糖、益生菌、食品用香精、食用色素、营养强化剂(硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、柠檬酸铁铵、碳 酸钙、葡萄糖酸钙、柠檬酸钙、乳酸钙、硫酸锌、葡萄糖酸锌、甘氨酸锌)、乙酰化双淀粉己二酸酯,经 前处理、混合、造粒(或成型)、冷冻干燥、包装制成. 2.8 冻干饮品固体饮料 以冰淇淋原浆、雪糕原浆、雪泥原浆、果蔬粉或水果(经打浆或切块)或蔬菜(含豆类蔬菜,经打 浆或切块)、玉米粉或玉米糁、杂粮粉或大麦或麦片、巧克力、可可粉、坚果类中的一种或多种为原料, 添加或不添加食用淀粉、白砂糖、木糖醇、麦芽糖浆、果葡糖浆、葡萄糖、酸奶油、酵母粉、奶油、植脂 奶油、麦芽糊精、果胶、黄原胶、DL-苹果酸(或柠檬酸)、β-胡萝卜素(作着色剂使用)、乙酰化双淀 粉己二酸酯、食品用香精、食用色素、焦糖色(普通法)、叶黄素、番茄红、叶绿素铜钠盐、酪蛋白酸钠、 蒸馏单硬脂酸甘油酯、单,双甘油脂肪酸酯、营养强化剂(硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、柠檬酸铁铵、碳酸 钙、葡萄糖酸钙、柠檬酸钙、乳酸钙、硫酸锌、葡萄糖酸锌、甘氨酸锌),经前处理、混合、造粒(或成 型)、冷冻干燥、包装制成的.

3 原辅料及生产过程中的卫生要求 3.1 原辅料要求 各种原辅料应符合相应标准和有关规定.蔬菜种类符合SB/T

10029 的规定,水果种类符合SB/T

11024 的规定.发酵乳:应符合 GB

19302 的规定.乳粉:应符合 GB