PDF《食品网刊》

1 食品网刊 中国食品 《新闻调查》 追查转基因大米 国际标准确立:每公斤大米含砷上限 0.

2 毫克 东莞一企业疑食物中毒

151 人现头晕恶心症状 海南灾民接到发霉面包 民政厅长承认属实并致歉 浙江部分食品中铅、镉含量存在一定健康危害风险 食典委:婴幼儿配方食品含铅量每公斤不得超 0.01 毫克 麦当劳肯德基供应商使用过期肉 上海有关部门连夜查封 芬卡橄榄油:号称西班牙原装进口却来自广州 黑作坊 食品 禁铝 被指存漏洞海蜇加工铝含量超标三百多倍 食品行业资深人士谈关于 福喜过期肉 事件的一些看法 国内预警 《食品安全国家标准豆芽》修订工作第一次讨论会 在京召开 第一届食品安全地方标准审评委员会第二次主任会 议在杭召开 国家卫生计生委办公厅关于加强夏秋季食源性疾病防控 相关工作的通知(国卫办食品函(2014)635 号) 国家食品药品监督管理总局关于 《食品药品监督管理统计 办法v征求意见稿w》公开征求意见的通知 国际食品 中国麦当劳使用过期肉美国消费者担忧 德国的儿童营养学:孩子这样吃才能聪明 联合国制定食品安全新标准关注儿童食品含铅量 日本 全家 便利店因鸡肉原料供自上海福喜而致歉 国际预警 加拿大拟修改食品标签营养信息 美国 FDA:多家超市召回疑遭李斯特菌污染的水果

2014 年6月我国食品违反澳大利亚进口食品控制法情况

2014 年7月美国 FDA 自动扣留我国食品情况 (7 月22 日更新) 食品科技 研究称牛肉是环境成本最高的蛋白质来源 德国食品科技动态:不需要咀嚼的食物 研究发现:益生菌可有效改善高脂饮食造成的肥胖 朝鲜研发出功能性土豆大豆米 可代替白米当主食

2 中国食品 《新闻调查》 追查转基因大米 近年来,不断有媒体报道,湖北武汉地区周边市场上销售的大米中含有转基因成分,与此同时,中国出口 欧洲的大米制品也频繁被检出含有转基因成分.在欧盟食品和饲料类快速预警系统通报里,仅2013 年中国出 口欧盟的大米制品中,就有

25 次被查出含有转基因成分. 迄今为止,中国政府从没有批准任何一种转基因大米的商业化种植,也没有批准转基因大米的进口,这也 就意味着,市场上出现的转基因大米和米制品都是非法的.

2014 年4月,《新闻调查》记者在湖北省武汉市的一家大型超市,随机购买了

5 种大米.随后,我们将 这些大米送往中国检验检疫科学研究院进行检测,检测结果令人吃惊,在这五种大米中,有三种含有转基因 成分,记者发现,欧盟预警系统中所显示的转基因成分也大都是这一类型:BT63. 更多内容详见:《新闻调查》 追查转基因大米 文章来源:央视网

3 中国食品 食典委:婴幼儿配方食品含铅量每 公斤不得超 0.01 毫克

7 月17 日,国际食品法典委员会在日内瓦通过一项新的食品安全标准,即每公斤婴幼儿配方食品的含铅量 不得超过 0.01 毫克.国家食品安全风险评估中心今晨向媒体通报了这一消息. 我国婴幼儿配合食品,特别是婴幼儿配方奶粉的质量安全问题,近年来备受关注. 由联合国粮农组织和世界卫生组织共同主办的国际食品法典委员会是联合国食品标准组织,负责制定国际 食品安全和质量标准,确保全世界的消费者能够获得更安全和更有营养的食物. 食品法典标准在很多情况下被 作为国家立法的依据,并为国际食品贸易提供食品安全基准. 对于为婴幼儿配方食品设定铅限量,联合国粮农组织评价说,婴幼儿特别容易铅中毒,给他们的身体健康 造成严重甚至永久性影响,尤其会破坏其大脑和神经系统的发育,导致学习能力降低. 存在于环境中的铅, 即便是微量的,也会进入生产婴儿配方食品所使用的配料. 控制婴儿配方食品含铅量一个办法是从少铅的地点 采购原料. 文章来源:新京报