PDF《ICS 03.200》

ICS 03.

200 A12 DB6101 西安市地方标准DB 6101/ T 3032-2018 民宿基本要求与分级 Basic requirements and classification of homestay inn 2018-12-29 发布 2019-02-01 实施 西安市质量技术监督局 发布DB 6101/T 3032―2018 目??次前??言.I 引??言.II

1 范围.1

2 规范性引用文件.1

3 术语和定义.1

4 基本要求.2 4.1 经营要求.2 4.2 场地要求.2 4.3 基础设施要求.2 4.4 接待服务要求.2 4.5 安全管理要求.2

5 民宿分级.3 附录 A(规范性附录)民宿分级要求.4 参考文献.12 DB 6101/T 3032―2018 I 前??言 本标准由西安市质量技术监督局提出. 本标准由西安市旅游发展委员会归口. 本标准主要起草单位:长安大学、西安市质量与标准化研究院、陕西省文景山水旅游规划设计有限 公司、西安美丽乡村民宿管理有限公司. 本标准参与起草单位:高陵区泾渭街道办事处、蓝田县旅游发展委员会、蓝田县市场监督管理局. 本标准主要起草人:丁华、刘欣、戴维、杨露、李强、刘志千、栗晓楠、杜小培、陈云霞、梁婷、 苟青青、杜双、彭森、刘卓. 本标准为首次发布. DB 6101/T 3032―2018 II 引??言 为充分发挥 标准化+ 效应,贯彻旅游发展新理念,契合大众旅游市场发展需求,切实推动民宿 建设和经营服务多样化、个性化、绿色化发展,以传递生活美学、追求产品创新、弘扬地方文化、引导 绿色环保、实现共生共赢为宗旨,促进全市民宿基础性的硬件设施和经营服务文化品质的提升,引导改 造和建设一批特色民宿,参考《旅游民宿基本要求与评价》(LB/T 065-2017)和《陕西省特色民宿示 范标准》的相关要求,特制定本标准,以便合理划分民宿等级,加强民宿安全管理,提升民宿行业服务 品质,推动民宿新业态的发展. DB 6101/T 3032―2018

1 民宿基本要求与分级

1 范围 本标准规定了民宿的术语和定义、基本要求及分级依据. 本标准适用于西安市辖区内正式营业的城乡各类民宿,包括但不限于公寓、宅院、客栈、庄园、驿站、农庄等.

2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的. 凡是注日期的引用文件, 仅所注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件. GB 3095-2012 环境空气质量标准 GB 5749-2006 生活饮用水卫生标准 GB 8978-1996 污水综合排放标准 GB 9663-1996 旅店业卫生标准 GB 14934-2016 食品安全国家标准 消毒餐(饮)具GB 16153-1996 饭馆(餐厅)卫生标准 GB 18483-2001 饮食业油烟排放标准 GB 50016-2014(2018 版) 建筑设计防火规范 GB 50039-2010 农村防火规范 GB 50222-2017 建筑内部装修设计防火规范 CJJ/T 102-2004 城市生活垃圾分类及其评价标准 JGJ 125-2016 危险房屋鉴定标准 《旅馆业治安管理办法》(国务院令[2011]第588号) 《农家乐(民宿)建筑防火导则(试行)》(建村[2017] 50号)

3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件. 3.1 民宿 homestay inn 民宿是指利用城乡居民自有住宅、集体用房或其他配套闲置用房,民宿主人参与接待,为宾客提供 体验当地自然、文化与生产生活方式的住宿设施.根据地域不同,可分为城镇民宿和乡村民宿. 3.2 文化特色 cultural features 指在民宿的建筑设计、空间布局、装修装饰、景观小品、服务内容和方式等方面,体现某种具有地 域特色、民族特色或乡土特色的文化内涵. DB 6101/T 3032―2018