PDF《百业商情》

社会102018年4 月1

3 日 星期五 主编 杨波编辑 何翔官方微信 d z w b w x 官方微博 d a z h o u x i n w e n 投稿邮箱dzwbbjzx@s i n a .

c o m 报料热线:

2 3

8 2

2 5

8 方便面销售遇冷 "现在谁加班还吃方便面, 点外卖也就十多分钟! " 记者从超市里采购了一些方便面提回办公室, 同事纷 纷表示对这种食物不感兴趣.记者随即在街头采访发 现, 大部分市民称: 方便面不健康, 没营养, 如果没必 要, 就基本不吃. 在各大超市, 桶装的、 袋装的、 盒装的各种口味方 便面, 仍占据着货架上的重要位置, 但不得不和自热米 饭、 方便粉丝、 方便火锅粉挤在一起.货架前顾客稀 少, 记者驻足良久也没人主动前来推销.排队结账的 顾客, 再也不见大量购买方面便的行为. "批发一箱2

4 包的袋装油炸方便面, 毛利在0 .

5 ―

1 元钱之间.虽然达州方便面市场大概在5

0 0

0 万元左 右, 但是我们中小批发商没有什么利润. " 在南城从事 食品批发的方便面经销商称, 方便面销售的大部分利 润被厂家和零售商赚走, 批发商多年来一直处于薄利 多销的状态.近5 年, 随着销量逐年下滑, 很多片区的 批发商因为难以完成销售任务, 已经不再对现有品牌 和品种的方便面进行促销了. 替代品与日俱增 达州市某副食综合批发商负责人毛经理发现方便 面销量下降的趋势后, 立即将公司的人力和资源投入 到了某品牌方便粉丝的促销上: "方便面的替代品实在 是太多了.相较于方便面, 网络订餐现在是消费者最 青睐的选择, 方便面销量开始下降的时候, 正是网络订 餐规模迅速扩张的时期;

除此之外, 冷链配送下的速冻 食品, 和方便面一样地制作简单.这些仅需要一台微 波炉或开水烫几分钟的速冻食品, 已经开发出了飞饼、 披萨、 汤包、 牛排、 卤肉饭和拉面等十多个种类. " 随着人们健康理念的提升, 早年油炸方便面在人 们心中的 "没营养" "不健康" 的印象被逐渐放大, 在万 不得已需要用 "方便食品" 果腹的时候, 不少消费者又 直接选择了比较健康和营养的非油炸方便粉丝或自热 米饭.毛经理所代理的方便粉丝, 这几年的销量逐年 增长, 仅达城和宣汉一年就要卖出5

0 多万箱. 方便面或走高端路线 根据最新的达州市城市居民食品价格监测数据显 示, 目前我市袋装

1 1

0 克左右的方便面售价为

2 .

5 元. 有超市负责人介绍, 虽然售价2 .

5 元的方便面一直没有 下过货架, 但销量却是下滑得最严重的种类,

5 元以上 方便面才是目前市场的主导产品. 据了解, 方便面如今在超市的销售位置虽被压缩 到了很小的区域, 但是品牌和种类却在逐渐增加, 除了 国内老牌方便面厂商推出的一些非油炸、 售价在

5 元 以上方便面外, 还有售价数十元的进口方便面试水达 州市场. 专业人士认为, 达城方便面销量下滑, 从侧面反映 了人们对生活品质的更高要求.而从另一方面来看, 油炸型方便面销量虽然下降, 但市场上却出现售价昂 贵的高端品类, 这是市民收入增加后出现的消费升 级.方便面肯定不会消失, 但是众多厂商能否抓住新 的商机, 就要看谁能更快拿出让消费群体满意的产 品. (本报记者 程序) 消费结构升级 销售状况低迷 方便面 达州人越来越不爱吃 "你" 了 旅途必备、 加班 神器、 便利零食…… 近年来, 辉煌一时的 方便面销量连续下 滑, 全国销量三年锐 减80亿包.4 月11日, 记者探访达城方 便面消费市场发现, 虽然种类和口味越 来越丰富, 但消费群 体和消费数量却在 日益减少. 本报讯 近日, 大竹县公安局石 桥铺派出所接到南大梁高速路监控室 工作人员电话称, 他们发现一名老人 正在石桥至大竹县高速路方向2 公里 处行走. "路上车辆太多了, 请你们到现场 看一下, 确保老人的安全. " 民警听完 工作人员的讲诉后立即驱车赶往现 场, 发现一名老人正独自在高速路边 行走.经询问, 老人无法说出家庭住 址, 也不知道是怎么走到这里来的. 民警遂将老人接上警车耐心交流, 发 现老人口中一直说着一个叫孟家坝的 地方.处警民警经过半个小时的联 系, 才知道老人说的孟家坝位于重庆 市梁平区碧山镇. 民警随即与重庆市梁平区碧山派 出所取得联系, 得知老人姓张, 是碧山 镇新元村