PDF《最香不过炖羊肉》

美食 广告

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1 月1

7 日 星期五 主编 戚劲松 编辑 张春华 龚克 官方微信 d z w b w x 官方微博 d a z h o u x i n w e n 报料热线:

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8 美食体验 美食 简洁和色彩 青春与沉稳

1 4 日晚上, 达州晚报 掌上达州体验族慕名走进 "逗鱼" , 首先迎来的是一波色彩视觉冲击.

在某些地方恰到好处的填 色, 又恰到好处的留白, 再加上从童话世界里移植的窗户, 钢铁、 实木和红砖共同营造出后工业革命时代的洛夫特风格, 自然、 冷调、 充满简洁意像.坐在木椅上, 一幅美国西部的乡村 午后景象悠然展开, 未吃其菜, 已经先入味三分. 置身 "逗鱼" , 全然不见那挥之不去的烟火气, 而像是走进 了一家匠心独具的咖啡厅.雅致的装饰和舒缓的音乐, 给予 吃货的是一处舒适的驿站, 不仅赏心悦目, 而且轻松愉悦, 令 人食欲大增. 菜中聚匠心 味道够达州 等菜的空档, 一壶红茶免费送上.茶水用细火满满熬开, 抿一口含在嘴中, 清香瞬间占据舌尖, 让人精神一振. 在期盼中, "逗鱼" 的特色自创菜 "炭烤美蛙" 首先上桌, 一 股白气率先蒸腾而上, 香味直夺人味蕾, 蛙肉滑顺筋道, 每一 个细胞都能感受到齿间的跳动, 令人欲罢不能. 来到 "逗鱼" , 决不能错过主打菜 "纸上烤鱼" , 比之普通烤 鱼, 它更具独特香味, 无论是嗅觉还是味觉, 都能被瞬间激 发.烤盘里, 被红辣椒包裹的烤鱼藏着最地道的达州味道, 这 股辣劲加着鱼肉的层次感, 鲜香霸道.再配上一碟辣白菜, 爽 口降燥, 美味无穷. 香烤兔、 炭烧花甲、 各式烤串、 炭烤鱼、 特色吊锅……望着 菜单上还有许多未能一尝的美食, 只能留到下一次的期盼中 了. 优质服务+ 特推三套餐 亲, 近段时间 "逗鱼" 还在搞事儿, 当然都是好事哦.特推 的108元两人餐、

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8 元4人餐、

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8 元6人餐, 不但实惠实在, 而且只要关注 "逗鱼" 二维码, 就有机会 "免费嗨" . 专业化的服务团队, 会努力让每一位客人感受到亲切, 一 张张温暖的笑脸悉心为您介绍每一道美食, 让人倍感舒心. 添一个杯子、 换一双筷子或是其他用餐需求, "逗鱼" 服务团队 都会在最短的时间为你微笑送至. 亲们、 青们, 在 "逗鱼" , 不只是有美食, 下一次, 定要再约 上三五好友, 把酒言欢, 尝鲜谈天. (刘苏颉 冯津榕) 美食地址: 中心广场国美电器5 楼 订餐

电话:

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7 我的家乡, 也是常吃羊的.有一个老 乡开的饭店, 专门做羊肉的生意.自家养 羊, 在大河滩上放牧吃草, 供应自家的肉 源.春天卖五香杂碎儿――下水卤了之后 切片, 用荷叶一包, 借荷叶的一点清香―― 那个时候我们这里是水城, "青天一碧翠遮 空, 浪卷云奔夕照中.郭外荷花二十里, 清 香散作满城风. " 又有传统成席的菜, 号称 "一百单八 菜" , 讲究从羊头吃到羊尾.一共六道大 件, 一个大件又配几个小件, 一道下酒菜又 配几道下饭菜.酒菜上完, 抄净桌, 再上饭 菜, 层次分明得像花瓣. 这六道大件计有: 烧羊头、 烧杠铃―― 羊脖子、 煎三叉、 京烧羊肉、 扣烧羊肉、 黄焖 羊肉;

副菜又有熘腰花、 熘肚片、 罗汉肚、 烩 散蛋、 炝羊肚、 炝羊肝等;

下饭菜则以蒸碗 为主, 八大碗, 分四硬四软: 四硬指两个素 肉, 讲究吃肉不见肉, 一碗方块, 一碗条肉, 另有清蒸肚帘, 花腱、 肋条等, 可以调整菜 色;