PDF《《保育员》（五级）培训计划》

上海市职业技能鉴定中心版权所有 第1页/共9页《保育员》(五级)培训计划

一、培训说明 本培训计划依据《保育员》职业标准编制,适用于保育员(五级)职业技能 培训.

各培训机构可根据本培训计划及培训实际情况, 在不少于总课时的前提下编 写具体实施的计划大纲和课程安排表.同时,还应根据具体情况布置一定的课外 作业时间和课外实训练习时间.推荐教材仅供参考,各培训机构可根据培训实际 情况选择.

二、培训目标 通过本级别专业理论知识学习和操作技能训练,使学员了解婴幼儿生理、心 理发展的基本特点;

婴幼儿卫生保健的基础知识;

托幼机构法规的基础知识;

熟 悉托幼机构的安全、卫生工作要求以及预防性消毒的方法;

初步掌握婴幼儿生活 活动中的保育工作操作常规;

能初步配合教师开展婴幼儿的生活、游戏、学习、 运动,具备托幼机构保育员工作的基本能力.

三、模块课时分配 本职业等级的建议培训课时:170 课时.各培训机构可以在不低于建议课时 的前提下,根据培训对象的实际做适当的调整.

四、培训要求与培训内容 模块

1 小儿生长发育与体锻

1、培训要求 通过本模块的培训,培训对象能够 (1)了解小儿各年龄阶段的划分及保健要点 (2)了解小儿体格生长和神经精神发育的规律 (3)了解小儿体格锻炼的意义和体格锻炼的常用方法

2、培训主要内容 (1)理论知识 上海市职业技能鉴定中心版权所有 第2页/共9页1.1 小儿生长发育 1.2 小儿体格锻炼

3、培训方式建议 培训方式采用理论授课方式为主,并结合托幼园所现场观摩. 模块

2 小儿营养基础知识与集体儿童膳食管理

1、培训要求 通过本模块的培训,培训对象能够 (1)了解热能及营养素的名称 (2)了解集体儿童膳食管理的原则

2、培训主要内容 (1) 理论教学内容 1.1 热能的需要及七大营养素 1.2 幼儿膳食安排与集体儿童膳食管理

3、培训方式建议 培训方式采用理论授课方式为主,并结合托幼园所现场观摩. 模块

3 微生物基础知识与消毒隔离

1、培训要求 通过本模块的培训,培训对象能够 (1)了解微生物的概念及细菌、常见致病病毒的基础知识 (2)掌握托幼机构卫生工作要求;

熟悉托幼机构消毒工作的有关知识 (3)会对托幼园所环境及各种物品进行预防性消毒

2、培训主要内容 (1)理论教学内容 1.1 微生物基础知识 1.2 托幼机构的卫生工作和消毒要求 (2)技能实训内容 2.1 环境清洁消毒 2.2 餐具清洁消毒 上海市职业技能鉴定中心版权所有 第3页/共9页2.3 毛巾清洁消毒 2.4 茶桶清洁消毒 2.5 玩具清洁消毒 2.6 席子清洁消毒 2.7 桌椅清洁消毒 2.8 厕所、便器清洁消毒 2.9 配制消毒液

3、培训方式建议 (1)理论教学:培训方式采用课堂授课的形式. (2)技能实训:本模块建议可开展教师示范操作、学员分组实践操作的方式 模块

4 小儿常见病预防

1、培训要求 通过本模块的培训,培训对象能够 (1)了解小儿营养性疾病的主要症状 (2)了解小儿常见呼吸道、消化道、肠道寄生虫、皮肤、小儿外科病的主要症 状(3)了解小儿五官疾病及保健要求 (4)掌握四种常见传染病的主要临床特征及预防措施

2、培训主要内容 (1)理论教学内容 1.1 常见传染病 1.2 小儿常见内科疾病 1.3 小儿常见外科、皮肤科、五官科疾病 (2)技能实训内容 2.1 辨别上感的主要症状并采取相应的预防措施 2.2 辨别水痘的主要症状并采取相应的预防措施 2.3 辨别腮腺炎的主要症状并采取相应的预防措施 2.4 辨别菌痢的主要症状并采取相应的预防措施 2.5 辨别甲肝的主要症状并采取相应的预防措施 上海市职业技能鉴定中心版权所有 第4页/共9页