PDF《一、王品集团简介》

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一、王品集团简介 王品集团自

1990 年12 月创立于中国台湾,历经

20 余年的发展,已经在全 球拥有

400 多家直营门店,是台湾第一大餐饮集团.

王品集团始终以成为全球最优质的连锁餐饮集团为愿景. 以卓越的经营团队 提供顾客优质的餐饮文化体验, 善尽企业公民的责任为使命. 王品集团已经在台 湾和大陆共拥有

26 个餐饮品牌,并于

2012 年3月6日在台湾上市.以顾客为 中心,倡导"只有客人喜欢的菜才是真正的好菜" , "只有口碑才是餐厅生存的唯 一条件" ,不断丰富产品类别、菜品风格.

2003 年3月王品集团正式踏足大陆地区,以"创业"而非"单一品牌展店" 的态度全心投入.借鉴原台湾成功经验及优点,根据大陆市场情况变革,彻底本 土化.目前王品集团已在大陆的近

40 个城市,发展了王品牛排、西堤牛排、花 隐日式怀石料理、鹅夫人港式餐厅、蜀三味、就是川、舞渔、l鲜、海狸家

9 个 自营品牌,开设了

150 多家直营门店. "取之于社会、用之于社会"是王品回馈社会的理念.2001 年台湾

921 地震;

2005 年东南亚海啸;

2006 年向云南省贫困学校: 大理州黄矿完小捐书;

2008 年汶川地震……均出现王品集团的名字,在2013 年雅安地震中,王品集团更是 捐资

100 万元. 王品集团以"诚实、群力、敏捷、创新"的核心价值观,正在打造多品牌连 锁餐饮航母.

二、王品集团大陆事业群各品牌介绍

1993 年在台湾创立的品牌,2003 年来到大陆.起源 于台塑集团王永庆先生的私房菜,王品历经严格选材,精心研发之后,研制出独 具特色的全熟牛排: 精选牛的第六至第八对肋骨,经数十种中西香料腌浸两天两 夜后,在250℃烤箱烘烤一个半小时.牛排能保持 100%鲜嫩度、并符合中国人口 味.王品牛排以"一头牛仅供六客"的品牌理念为大陆中高端消费群体所熟知! -

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2001 年在台湾创立的品牌,2005 年来到大陆.以全 球优质牛排, 产地直选为特色, 我们为消费者提供多种牛排料理、 海鲜饭、 意面、 沙拉等丰富餐点.在西堤,我们提供更轻松、休闲的用餐环境,为您留住心动每 一刻.

2017 年更从全国

70 万余家餐饮商户中脱颖而出,荣获餐饮界的奥斯卡【大 众点评必吃榜】――中国品牌餐厅势力榜 TOP20.

2013 年在大陆创立的品牌,以禅宗和花道佐餐的创意 怀石料理,在摆盘上运用了精致的花艺作摆饰,甚至用了可食用的花材入菜,希 望给消费者带来"一期一会的极致赏味" .

2015 年在大陆创立的品牌,鹅夫人是一家主打鹅料 理的港式餐厅.拥有地道的港式美味以及别致优雅的环境.鹅夫人的招牌脆皮 烧鹅只选用广东当地养殖的黑棕鹅,骨小肉丰,皮脂嫩滑,是烧鹅师傅的梦幻 食材.经过原料的甄选、清洗、秘制酱 料腌制、特制风干等技艺的加工,才炮 制出皮脆肉嫩且多汁的美味烧鹅.表皮如琥珀般透亮酥脆、须臾而化,而肉质 鲜嫩多汁,香气四溢,令人欲罢不能.

2017、2018,2019 鹅夫人(闵行)连续 三年摘得"米其林一星餐厅" 荣誉.目前,鹅夫人已在上海、北京、苏州、武汉、杭州、长沙等地开出了

25 家门店.

2016 年在大陆创立的品牌, 蜀三味是一家拥有特色古 法水煮鱼的属于年轻人的川菜馆.传承老四川制鱼古法,以精湛手艺制作出鱼鲜 酱浓油香的古法水煮鱼,还原本真四川地道的好味道. -