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有时使劲想,也想不起明 天定的什么;

邻桌老人的 菜蛮好的,以后我也来一 份;

家属来探望时问起伙 食,怎样方便地回答, 等等,发回来的菜单就起大 作用了. 好, 我们来晒一下. 早 餐不详说, 水煮鸡蛋、 馒头 包子、油条糖糕、粽子蛋 糕, 应有尽有. 而午餐和晚 餐, 至少各 种选择, 其中 许多菜还都是两种以上食 材的搭配. 单说粥, 就有肉 糜、 鸡肉、 虾肉、 菜泥、 胡萝 卜、 冬瓜、 皮蛋、 血糯、 玉米、 什锦, 多种搭配;

还有 菜肉馄饨( 角一只) 、 炒 面炒米线、 肉糜酱油菜饭. 荤菜举例, 有 蒸酱油鸭、红烧黄 豆猪肉、毛豆淡腌 鱼(均 元以下) 、 银鱼炒蛋 ( 元) 、 蒜仔鳝筒 ( 元) ;

蔬菜有 雪菜麻糊、 豆瓣酥、 炒老黄 瓜、 榨菜茭白、 紫角叶 (均 元以下) . 妈妈特别夸赞 的, 则有 元 的酱鸭腿、 元 的东坡肉,都是烧 得酥烂, 值得 订几份带回 家 (菜是可以外带的, 预 定即可) . 不少菜名的边上打着 小三角,那是糖尿病人饮 食. 还有特别的, 是菜单上 印着编制人的姓名,想必 是大师傅, 或是管理员, 署 个名既宣示了 知识产 权 , 也保证菜品会如实送 上, 不会像大酒店那样, 费 神点了一通,来个小姐笑 嘻嘻地说 不好意思 , 这 个真没有 . 说起大酒店, 菜单五花八门, 但 不管做得像奏折、 账本, 还是像屏风、 折扇,都是为了使食客们 嘴吃得畅快, 钱花得潇洒;

而这福利院的菜单, 纸 一张, 只为老人吃得丰富、 健康、 舒服、 节俭, 精心编 制, 还发回备查, 真是贴心 到家. 用过的菜单,后来发 现竟是探望者吞吞吐吐想 索要的.妈妈积攒着,隔 段时间分给我们兄弟姐 妹,用她的话说,在家想 不出烧什么菜时,可以参 考参考.厨艺不差的我, 还真的按单烧过几道菜 呢. 许传福 户枢极度不灵活 ( 舞台剧 ) 昨日谜面: 关注股票, 忘了用餐 (三字沪语) 谜底:炒冷饭 ( 注:别解为 炒股冷落 了饭食 ) 悠闲 剪纸 李守白 作 ........