PDF《郑州市黄金红食品枣业有限公司企业标准》

2761 的规定;

污染物限量应应符合 GB

2762 的规定;

农药残留限量应 符合 GB

2763 的规定.

3 检验 出厂检验项目为:感官、净含量、酸价(对于烘炒扁桃仁、烘炒开心果、烘炒榛子仁、烘炒核 桃仁、烘炒腰果进行检验)、过氧化值(对于烘炒扁桃仁、烘炒开心果、烘炒榛子仁、烘炒核桃仁、 烘炒腰果进行检验)、大肠菌群、菌落总数.型式检验按国家有关规定执行. Q/ZHSZ 0001S-2018 Q/ZHSZ 0001S-2018 编制说明 什锦果仁是以烘炒扁桃仁、烘炒开心果、烘炒榛子仁、烘炒核桃仁、烘炒腰果、蓝莓干、蔓越 莓干、黑加仑干、葡萄干、无核红枣(以红枣为原料经分选、清洗、去核、烘干)、红枣干(以红 枣为原料经分选、清洗、去核、切片、烘干)为原料,经分装、包装而成的什锦果仁. 根据 《中华人民共和国食品安全法》 和 《中华人民共和国标准化法》 的有关规定, 参照 GB

19300 《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》标准,制定本企业标准,作为组织生产,质量控制和监督 检查提供依据. 本标准中铅指标严于食品安全国家标准 GB

2762 的规定. 郑州市黄金红食品枣业有限公司