PDF《五个苹果只有一个》

1号 2号 3号 4号 5号 表面有灰, 矮墩墩, 两边不对称, "肩膀" 一高一低.

透明状犹如蜂蜜结晶体

18 6.25元/斤 表面干净, 个头均匀 看不见透明结晶体 11.5 7元/斤 外观漂亮、 干净 看不见透明结晶体

13 8元/斤 表面干净, 个头均匀 看不见透明结晶体 12.8 11.8元/斤 外观干净、 漂亮 看不见透明结晶体

12 7元/斤 形状 甜度 价格 果核

23 微视窗 晚报 消费 瓦市巷 2013年12月3日 星期二 责任编辑 金晓平 编辑 赵琼 美术编辑 陈万里 柴米油 审理案 件时,她乐于调解也善 于调解.她常说,作为一名法官,就要用四心-- 平常心、 忍耐心、 公正心、真诚心感化双 方当事人,做到情理与 法理相融合. 每到秋冬季, 新疆阿克苏冰糖心 苹果必会卖得热火朝天, 很受消费者 追捧.那么冰糖心苹果跟普通苹果有 啥不一样吗?很多消费者其实是一头 雾水的, 今天消费女人帮就来解解这 "冰糖心之谜" . "其实,市场上很多冰糖心苹果 是假的,真正冰糖心苹果的果核部 分,由于较多的糖分堆积,形成透明 状犹如蜂蜜结晶体一般晶莹剔透的结 晶体.而市场上很多声称冰糖心的苹 果,基本上没有这样的结晶体. "前段 时间,在浙江省农博会上,一位来自 新疆阿克苏当地的水果老板如是表示. 阿克苏苹果、 陕西红富士、 山东红 富士、 黄元帅……在市区锦绣路一家超 市, 卖得最火爆的就是苹果, 单单品种 有四五款, 最便宜的是一款山东红富 士, 售价为4.28元/斤, 而在不远处的阿 克苏苹果身价最高, 为11.8元/斤, 是山 东红富士的的2.7倍.在市区新城农贸 市场旁的一家水果店, 冰糖心苹果的 售价为

7 元/斤, 跟边上的陕西红富士

6 元/斤的价格差不多, 为了证明自己 的苹果是 "正品" , 店主在水果架下拉 出一箱冰糖心苹果, 指着上面的 "阿克 苏" 三个字说: "你看, 是正宗的新疆阿 克苏冰糖心, 顾客都很喜欢吃, 比陕西 红富士的销量要好. " 随后, 女人帮在市区南浦农贸市场 的一家水果摊也看到了冰糖心苹果, 价 格为7元/斤.女人帮问: "冰糖心苹果 有啥不一样? " 摊主说: "这是正宗新疆 来的苹果, 比一般的苹果甜, 水分很 足. " 在该市场边上另一家水果店, 也有 销售冰糖心苹果, 硕大的红色苹果箱子 就摆在店门口, 上面印着 "新疆阿克苏 冰糖心" .这家的冰糖心苹果售价为8 元/斤, 苹果个头大小均匀. 消费女人帮从市场上随机采集了5种阿克苏苹果样本 五个苹果只有一个 看到 "传说中的冰糖心" 对此,做了

20 多年苹果批发生意 的批发商周老板告诉女人帮,新疆阿克 苏苹果有两种,一种是袋装的,为了提 早成熟期,一般市场上量很少,另外一 种是普通的"光果" ,占大多数,因为 光照充分,90%都是冰糖心的.所谓 "冰糖心" ,就是苹果果核部分,由于较 多的糖分堆积,形成透明的结晶体,尝 起来像蜂蜜那样甜. 阿克苏冰糖心苹果如何鉴别呢?周 老板表示,从表面上看,阿克苏冰糖心 苹果长得"灰头土脸"的,主要是因为 新疆风沙比较大,所以"冰糖心"表面 大多有一层灰.从果形上看, "冰糖 心"长得比较丑,矮墩墩的, "肩膀" 一高一低, "屁股"尖一点,果形没有 陕西、山东等地苹果好.从内心来看, "冰糖心"果核很小,果核周围果肉会 有透明胶质分布.从口感上看, "冰糖 心"苹果吃起来特别脆、特别甜,有浓 郁的苹果香味,皮薄,果肉很厚实. 需要提醒的是, "冰糖心"苹果一 定要横切着吃,切断纤维,吃起来更 脆,更甜.另外"冰糖心"苹果最佳存 放温度是-5℃至5℃之间,如果温度比 较高,冰糖心就会慢慢消失,现在"冰 糖心"苹果最好放在通风的阳台上或放 在冰箱里保存. 新疆阿克苏地区, 是国家重 点特色林果业生产基地, 拥有