PDF《金华农产品信息》

1 金华农产品信息 第111 期 金华农产品批发市场有限公司办公室编

2017 年7月18 日 市场

2017 年上半年行情分析

2017 年上半年,金华农产品批发市场依照年初工作部 署,积极开拓思路,创新结构管理,推行适宜举措,完善 设施改造,优化交易环境,提升商户服务,取得了一定的 成效.

上半年交易量、交易额分别为 100.6 万吨和 65.3 亿元,同比递增 15.4 %和14.6%,有力的保障市场供应,满 足了市民的消费需求,促进了地方经济的繁荣.

一、地产蔬菜小幅增量,菜价同比显著下滑 上半年地产蔬菜交易

20000 余吨,交易量同比小幅增 量3.9%.如往年般莴笋品种依旧占据销量榜首,销量

8000 余吨占到地菜月销量中 39.9%的份额,同比增量 1.9%.其 余超千吨的大宗品种有苦瓜、西葫芦、大白菜和番茄等, 交易量同比情况分别为+0.5%、+2.7%、+63.4%、-24.9%, 其中大白菜品种同比增值较大,原因是去年年初受恶劣天

2 气影响,露天种植损失不小,难以大量上市而突显今年数 值较大. 与销量上升形成鲜明对比的是交易额同比下降 20.4%, 主要受菜价下滑影响,今年上半年综合菜价 2.0 元/公斤, 较去年同期 2.6 元/公斤下降 23.1%.上述各大宗品种均价 同比情况分别为-40.9%、-27.3%、-6.6%、-57.1%、-16.7%, 无一不呈下降趋势.究其原因一是 暖冬 促菜速长.去 年本地冬季呈现 暖冬 效应,令蔬菜长势加快,以至随 后几个月都呈现上市增量,从而带来菜价下滑;

二是全国 菜价普降拉动.受农业产业化进程加快,以及全国各蔬菜 产区种植面积急速扩大带动,去年下半年全国大部分蔬菜 产地虽然收获颇丰,但价格均低,以至地产蔬菜外销难开 高价;

三是去年同期菜价高昂.去年年初恶劣天气影响, 供求失衡令上半年菜价一直处于高位徘徊,对比今年数值, 凸显差距.

二、节日助推果市兴盛,优质鲜果颇受欢迎 春节和端午节是上半年两个比较重要的传统节日,旺 盛的消费需求令果市的持续繁荣,春节旺季期间水果交易 连续多日突破

10000 吨,端午节期间的交易量也达到了

9500 吨/天.呈现

2 个特点:一是个人消费依旧主导.今年 两节消费群体占比与去年相同,依旧个人消费高于团体消 费,个消占比超过

7 成,基本持平与去年同期.个人消费

3 占据主导的原因

1、经济环境影响.部分私营企业效益不佳, 不再将不易长期存放的果品作为福利首选;

2、政策环境影 响.延续了几年的政策约束依旧对果品大宗消费产生一定 的影响;

二是优质果品销量上升.两节期间优质鲜果的消 费量较前几年明显上升,不仅口感好的品种热销,连同一 品种中高等级规格的较低等级的也来的畅销,如春节期间 的特级香梨、精品丑八怪柑橘,端午期间的优质荔枝、山 竹和榴莲的销量明显高于去年同期,特别是春节上市的, 售价达到

400 元一盒(4 市斤装)的新西兰顶级车厘子也不 乏青睐者.带动优质果品热销的主要原因还是因为消费需 求的提升,如今随着经济收入的增加,消费水平的提升, 大部分消费者的消费理念发生转变,重品质弱价格成为趋 势,加上节日的消费氛围更乐于选购口感好的水果,从而 促使优质鲜果的全面热销.

三、消费需求有增无减,整体果价持续上涨 在近几年果市的交易中,果价上涨永远是不变的话题, 新年伊始从春节旺季起果价就波动上扬,节后出现大幅逆 市猛涨,虽然随后几月随着不同品种的轮番上市,果价时 涨时涨,上下波动,但从上半年综合果价来看,同比涨幅 依然不低于 25%,其中橙柚类、瓜类以及进口类水果的同比 增幅分别达到 33.9%、27.1%和10.4%.一季度的丑八怪 (粑粑柑)柑橘的价格涨势之快最为鲜明,1 月底春节过后