PDF《旅游休闲》

二、 第三……口锅当中, 这个过程主要是让糖水 里的水分慢慢蒸发. 当水分蒸发到一定程 度, 熬煮的糖水就会变成金黄色, 在锅中冒 出浓稠而滚圆的泡泡, 这时候熬糖师傅会凭 借多年的经验以及眼睛的观察, 逐次将稠糖 起到后面的小锅中, 几位师傅不停地用长柄 铁勺搅动糖水, 防止稠糖焦锅底. 等到将全 部浓稠的糖浆起到最末端的一口锅中, 候糖 师傅用铁勺挑起一丝糖, 看看差不多了, 就 将滚烫的糖浆, 舀到一个长方形的木制槽床 上, 由制糖师傅制作成精细的红糖. 在许多糖厂, 市民还可以自带麻花、 酥饼、 芝麻、 花生等等小食来裹红糖, 制成 符合自己口味的小零嘴, 而这些裹了糖的 甘蔗、 裹了糖的麻花、 裹了糖的脆棒…… 就是我们每个义乌人充满了蜜糖味道的 回忆. 中医认为, 红糖性温、 味甘, 入脾经, 《本草纲目》 有载: 砂糖(红糖)具有 和脾 缓肝 、 补血、 活血、 通淤以及排泄恶露 的作用, 据分析, 每500克红糖中, 含钙 190毫克, 为白糖的9倍;

含磷300毫克、 铁38.5毫克, 均为白糖的4倍;

含葡萄糖 为白糖的19倍;

含有的蛋白质及人体所 需的锰、 锌等微量元素也比白糖多. 目前, 市场上已经有益母红糖、 生姜红糖等 多种产品, 在生活中, 我们也可以将红糖 与其他物品搭配, 创造出更加颜值满满、 甜蜜健康的食品. 山楂桂枝红糖饮: 山楂15克, 桂枝 10克, 红糖30~50克. 山楂肉、 桂枝加水 同煮, 后加入红糖调匀, 煮沸饮用. 此方 具有温经通脉、 化淤止痛的功效, 适用于 妇女寒性痛经症. 姜枣红糖水: 干姜10克, 大枣、 红糖 各30克. 将前两味洗净, 干姜切片, 大枣 去核, 加红糖煎水. 喝汤, 吃大枣. 此方具 有温经散寒、 缓急止痛的功效, 适用于寒 性痛经兼呕吐者. 黑豆红花红糖汤: 黑豆50克, 红花6 克, 红糖30克. 前两味先水煎, 煎好后加 入红糖, 热服. 此方具有补益肝肾、 活血 调经之功效, 适用于肝肾不足型经量过 少、 经血色黯兼痛经者. 桂圆薏米红糖粥: 干桂圆肉10克, 薏米仁30克, 红糖1匙. 将前两味同煮熬 成粥, 加红糖1匙, 即可食用, 每日1次. 此 方可补益气血, 适用于气血不足之月经 量少、 痛经者. 乌梅红糖饮: 乌梅15克, 红糖30克. 将乌梅、 红糖一起入煲煮沸, 去渣温服. 此方具有补血止血、 美肤悦颜的功效, 适 用于少女气血两虚、 月经过多色淡, 或功 能性子宫出血偏虚寒者. 红糖虽好, 也非人人适宜. 因红糖性 温, 原有内热者, 服用红糖有化热动血之 弊, 因此经量过多、 色红、 心烦燥热、 舌苔 黄腻者, 不可随意服用, 应及时就医, 以 免延误病情. 其次, 红糖滋腻碍胃, 消化 不良和糖尿病患者也不宜食用. 此外, 红 糖应根据季节变化来服用, 夏天少用, 冬 天可适当多用. 还记得你说家是唯一的城堡, 随着 稻香河流继续奔跑, 微微笑, 小时候的梦 我知道…… 对于许多的七零八零后来 说, 家乡田间的稻草人是童年生活的一 个美好回忆, 然而对于现在的孩子来说, 他们很少能听见风吹稻谷的声音, 也很 少能有机会在稻田里追赶蜻蜓、 蚂蚱.

11 月10日, 义乌首届农民丰收节暨西田首 届稻草人热气球文化节即将开幕, 周末 不妨带孩子到义亭镇西田稻香园去看稻 草人、 闻稻香、 捉泥鳅、 闯迷宫、 赏热气 球, 感受儿时生活的自由与惬意. 活动期间, 园区将进行祭天祈福仪 式和舞龙斗龙、 民俗唢呐、 百人广场舞 等表演, 游客可以欣赏到大象、 长颈鹿、 水牛、 猩猩、 光头强、 葫芦娃等造型各 异、 妙趣横生的稻草造型艺术, 享受一 场美轮美奂、 多角度、 立体化的稻草原 创造型盛宴;