PDF《农产品供需形势分析月报》

农产品供需形势分析月报 农业农村部市场预警专家委员会 农业农村部市场与信息化司 二一九年四月 本期重点: 鸡蛋价格小幅上涨.

尽管产蛋鸡存栏微增,但受春季疫情影响, 鸡蛋产量稳中略减,供需阶段性平衡偏紧,价格止跌上涨.4 月份, 全国鸡蛋零售均价每公斤 9.16 元,环比涨 1.9%,同比涨 1.7%. 水果价格明显上涨.上年丰产的柑橘属水果逐渐退市,今年时 令水果尚未大量上市,库存苹果量少价高,水果价格高位上涨.4 月份,农业农村部重点监测的

6 种水果批发均价每公斤 6.28 元,环比 涨5.9%,同比涨 12.3%. 蔬菜价格季节性下跌明显.气温回升,北方降水条件较好,前 期推迟生产的蔬菜逐渐集中上市,菜价呈明显的季节性下跌走势.4 月份,28 种蔬菜全国平均批发价每公斤 4.51 元,环比跌 6.6%,同 比涨 18.7%.

2019 年4月[鲜活、农资及天然橡胶] NONGCHANPIN GONGXUXINGSHI FENXI YUEBAO 目录

一、牛羊肉…1 受季节性因素影响, 牛羊肉消费总体呈减弱趋势, 预计价格继 续回落, 但烧烤季启动及五一端午假日拉动消费, 价格环比跌 幅有望缩小,个别省区可能止跌回升.

二、禽肉…4 禽肉产能恢复性增加, 消费需求旺盛, 预计后期禽肉价格小幅 上涨.

三、牛奶…6 预计国内生鲜乳价格继续季节性下跌, 国际市场乳制品价格涨 幅趋小,年中高位稳定运行.

四、禽蛋…9 产蛋鸡存栏稳定,禽蛋市场供应较为充足,随着端午节临近, 禽蛋消费需求稳中见增,后期禽蛋价格将震荡上涨.

五、水果…12 时令水果尚未大量上市, 受节假日消费拉动影响, 预计近期水 果价格将继续上涨.

六、蔬菜…15 随着气温回升和北方降水增多, 产地转换加快, 前期生产推迟 的蔬菜或集中上市,预计蔬菜价格季节性下行将进一步加快, 个别品种跌幅较大.

七、马铃薯…17 受新薯大量上市和蔬菜价格季节性下跌影响, 预计后期马铃薯 价格下跌的可能性较大.

八、水产品…19 大宗淡水鱼等养殖产品进入 投苗高峰,存塘量进一步减少,5 I 月1日起, 我国沿海进入伏季休渔期, 海洋捕捞产品供给也将 减少. 五一假期休闲、 旅游活动对水产品消费或有一定带动作 用.预计水产品价格将小幅上涨.

九、饲料…22 预计短期国内原料供应充足, 豆粕价格维持低位运行, 饲用玉 米价格基本稳定, 鱼粉价格小幅下降, 主要饲料产品价格继续 回落.

十、农资…25 随着春耕用肥逐渐接近尾声,国内化肥市场将进入消费淡季, 预计后期化肥价格将以稳为主,部分品种有下跌可能. 十

一、天然橡胶…27 库存压力较大, 国内外主产区陆续全面开割, 下游拉动作用有 限,预计后期天然橡胶价格将低位震荡下跌. II 【本月特点】牛羊肉价格继续回落 单位:元/公斤 注:数据来源于农业农村部畜牧兽医局. 【后期走势】 受季节性因素影响, 牛羊肉消费总体呈减弱趋势, 预计价格继续回落,但烧烤季启动及五一端午假日拉动消费, 价格环比跌幅有望缩小,个别省区可能止跌回升. 【详情】

(一)牛羊肉价格继续回落.受季节性因素影响,牛羊肉 消费需求下降,价格呈回落态势,但仍是

2002 年以来同期最 高水平.4 月,牛肉集市均价每公斤 68.36 元,环比跌 0.5%, 同比涨 6.5%;

羊肉集市均价每公斤 68.23 元,环比跌 1.2%, 同比涨 11.8%.从周价看,牛肉、羊肉从