PDF《农产品供需形势分析月报》

2 月第

2 周开始连降

11 周,累计跌幅分别为 3.5%、4.8%.从主产省来看,牛肉主 产省(河北、辽宁、吉林、山东、河南)月均价每公斤 62.14

一、牛羊肉

1 元,环比降 0.8%,同比涨 6.1%;

羊肉主产省区(河北、内蒙 古、 山东、 河南、 新疆) 月均价每公斤 66.65 元,环比降 1.1%, 同比涨 11.7%.从活畜看,月均价继续回落.活牛价格每公斤 27.98 元,环比跌 0.5%,同比涨 5.3%;

活羊价格每公斤 30.52 元,环比跌 1.2%,同比涨 12.0%.

(二)3 月份牛羊肉进出口均增加.牛肉:3 月份,进口 量10.14 万吨,环比增 10.6%,同比增 33.6%,进口额 4.74 亿 美元,环比增 13.4%,同比增 34.7%;

出口量 35.09 吨,环比 增1.1 倍,同比增 8.5%,出口额 29.83 万美元,环比增 1.5 倍, 同比增 47.3%.1-3 月累计,牛肉进口量 31.14 万吨,同比增 47.2%,进口额 14.24 亿美元,同比增 45.0%,主要进口来源 国为巴西(占进口总量的 23.6%) 、阿根廷(占22.3%) 、乌拉 圭(占20.2%) 、澳大利亚(占16.7%) ;

出口量 57.09 吨,同 比减 34.0%,出口额 45.48 万美元,同比减 37.4%,主要出口 朝鲜、我国香港地区.羊肉:3 月份,进口量 3.08 万吨,环比 增8.5%,同比减 7.2%,进口额 1.33 亿美元,环比增 8.5%, 同比减 1.8%;

出口量 78.03 吨,环比增 2.1 倍,同比增 57.3%, 出口额 79.63 万美元,环比增 1.5 倍,同比增 66.8%.1-3 月累 计, 羊肉进口量 9.82 万吨, 同比增 9.6%, 进口额 4.23 亿美元, 同比增 14.3%,主要进口来源国为新西兰(占进口总量的 61.4%) 、 澳大利亚 (占36.9%) ;

出口量 371.13吨, 同比减 56.1%, 出口额 393.58 万美元,同比减 48.3%,主要出口我国香港地

2 区.

(三)后期牛羊肉价格将继续回落,环比跌幅有望缩小. 从供给看,一季度,国内牛羊生产形势总体较好,牛肉和羊肉 产量同比分别增 1.7%和1.4%,但部分主产区羊肉供给呈下降 趋势,据调度,3-5 月份,新疆北疆牧民开始赶羊上山放牧, 南疆开始进入冬羔圈舍喂养增肥阶段,当地羊肉供给将下降. 从需求看,总体还处于全年的消费淡季,但 五一 假期会拉动 一些消费,且随着天气转暖,城市烧烤季将陆续启动,一定程 度上会带动部分地区的消费需求,

4 月份河北部分地区育肥 牛已经销往南方市场. 综合看, 后期牛羊肉价格将继续小幅回 落,环比跌幅逐渐缩小,个别省区价格可能止跌回升.

3 【本月特点】禽肉价格平稳运行 单位:元/公斤 注:数据来源于农业农村部畜牧兽医局. 【后期走势】禽肉产能恢复性增加,消费需求旺盛,预计后期 禽肉价格小幅上涨. 【详情】

(一)禽肉价格基本平稳.禽肉生产基本平稳,但受猪肉 价格上涨带动, 禽肉价格未延续明显的季节性回落态势, 总体 仍平稳运行.4 月份,活鸡集市均价每公斤 19.51 元,环比跌 0.1%,同比涨 6.7%;

白条鸡集市均价每公斤 20.08 元,环比 涨0.1%,同比涨 8.0%.从周价看,4 月份禽肉价格略有分化, 活鸡连跌

3 周,第4周止跌回升,白条鸡稳中有涨.4 月第

4 周,活鸡集市价每公斤 19.52 元,环比涨 0.3%,白条鸡集市 价每公斤 20.14 元,环比涨 0.3%.

二、禽肉4

(二)3 月份禽肉进口大幅增加.据海关统计,3 月份, 禽肉进口量 6.57 万吨,环比增 1.3 倍,同比增 41.0%,进口额 1.58 亿美元, 环比增 1.5 倍, 同比增 47.4%;

出口量 1.71 万吨, 环比增 42.7%,同比减 1.9%,出口额 4908.84 万美元,环比增 32.4%,同比增 10.3%.1-3 月累计,进口量 14.92 万吨,同比 增39.6%,进口额 3.42 亿美元,同比增 36.4%;