PDF《LEAN STARTUP》

今期 专题 社康 巡礼 P.

2 P. 社康 之声 世界骨质疏日 「健康屋」及 「健康校园」计划2014

73 10/2014

4 总干事 罗泽泉 因外出参与工作会议而顺延了午膳时间,晚餐便打算来得 简单一点〈坦白说,以我的「幼儿园级」厨艺,无论是简 单或繁复之煮食方法实在没有太大分别〉.冰箱留下不足 一碗昨夜剩饭,伴汤来吃应该毫无难度.罐头汤似乎太将 就了,见有一水瓜〈后来才知此物性寒凉,应该伴姜片同 煮〉,便去皮煮汤,有瓜菜多点嚼劲.烹煮后发觉味同嚼 蜡,满不是味儿.见到冰箱内有腊肠一I,清洗后便随手 放入汤煲内同煮.再试味时虽见稍好,却仍嫌味寡;

见有 即食榨菜,便随手加入,另添盐、麻油及白胡椒粉等调 味.不一会汤水渐稠,再加进一包粉丝及一些虾乾〈懒人 做饭搅即兴,略过浸水工序,选择延长烹煮时间让虾乾软 身〉,完成后再试味,竟有些上海食o「油豆腐粉丝汤」 的感觉.这种小儿科技俩在他人眼中当然不值一顾,但因 这回我是无师自通,当下也算是吃得心满意足. 回头想起上述的经历不正就是童话故事「石头汤」的情节 吗?若然我在开始弄餐时,选择了「ABC字母汤」或「粟米 忌廉汤」的话,便享受不到后来之满足感了!再联想起早 前参与过一个介绍一套由哈佛精英研发的「Lean Startup」 理论的讲座,便不难发觉原来我们只要细心观察,分析思 考,能举一反三的话,一些日常在我们身边经常发生的 「小故事」其实是可以引证很多「大道理」. 按我个人理解,此项「Lean Startup」的新理念与我们传统 智慧所讲的谋事要「打铁趁热」同出一辙,要觑准时机出 手;

策划要「理性务实」,推行要「果断」,因为「刨得 多无木」;

在充满变数的实际环境下,要计算至毫厘不 差,求百分百安全的话,便等於永远不用做.「确立目 标」、「研判推行」、「瞪笫印埂傅髡慕沟炔 骤若能融会贯通,适时灵活执行,整盘计划自能逐步向目 标迈进.相反,若然「船头怕鬼,船尾慌贼」般左思右度而不 付诸实行的话,则恐怕只会永远原地踏步,蹉跎岁月作罢!这 些小道理其实横七竖八,在我们日常生活中充斥著,学者的长 处就在於能够把它们收集整理,编列归类后再以适当学名冠 之,与大众分享. 然而学者之意见,有时亦只会流於空谈,空有好理论数 持,却往往被有心人断章取义,研而不议,议而不行.「医疗 改革」及「全民退休保障」项目之研究报告在我等了几十年 后,在香港今日坐拥万多亿储备之同时,可能因忧心二十年后 或会尽耗五百亿基金而再次裹足不前,却无视今日已临深渊之 数以十万计鳏寡孤独之苦况.究其实,可能香港的主事人根本 是甚有「远见」,因为大家深知只要我们继续漠视一个每日都 在不断积累中却在更大量消耗本地房屋、医疗、教育及社会福 利等资源之根本源头问题的话,再多及再好的长远计划,恐怕 最后都仍会是徒劳无功,半途而废的了! LEAN STARTUP 精益创业、验证式学习、不断尝试 新「煮」意 从中学习 进行烹调 评价 成品 试味 B C A

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73 今期 专题 今期 专题 国际骨质疏基金会与世界o生组织将每年10月20日定为「世界骨质疏日」,旨在透过不同形式的教育与推广活动, 加强大众对骨质疏症的关注及认识. 世界骨质疏日 及早预防骨质疏 骨质疏症(Osteoporosis)是一种因骨质渐渐流失而增 加骨折机会的疾病,osteo 为骨质之意,porosis 意为「多孔」,表示骨质疏症患者的骨头,内部间隙异常增 大.因为这是一种慢性影响骨骼的疾病,患者察觉不 出有任何症状,直到骨折发生时才知道其存在. 骨质疏症成因及症状 随着年龄增长,骨的新陈代谢有所减慢,再加上钙质 流失使骨骼组织减少,容易造成「骨质流失」.当骨 质流失的速度加快,骨骼便会变得脆弱、骨质密度疏 和容易折断.骨质疏症的高危因素包括遗传、饮 食缺钙、缺少运动、缺乏日晒、体重过轻、抽烟、常 喝酒,以及长期服用类固醇;