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而长者、女性及长期营 养不良的人士也较容易患上骨质疏症. 因骨质疏症初期并没有明显的症状,所以当有轻微 病徵,如:活动时感到骨痛、身高渐矮或出现驼背等 现象,应找医生进行详细检查. 预防骨质疏 饮食方面 饮食中应包括高钙食物,成人每天建议摄取钙量是 1000毫克 ?饮食要均衡,避免太多肉类和盐,因为过多蛋白质 和盐份会加速钙的流失 维生素D能帮助身体吸收钙 避免抽烟、过量饮酒、及喝含咖啡因的饮料,因会 影响肠胃、肝脏、肾脏等,导致身体吸收钙质和维 生素产生干扰 适量运动 运动可增加骨骼中矿物质的含量,提高骨骼强度, 故应在儿童和少年期间,多运动和摄取足够钙质, 可助储蓄骨本 ?负重运动较有氧运动来得有效 ?视个人的身体状况选择适当的负重运动,如举重、 步行、缓步跑、行山、晨运、太极、攀登楼梯、舞蹈、踏板运动和骑脚踏车等 在户外阳光下运动,可以帮助钙质的吸收和使骨质 巩固 药物方面 补充钙质、维他命D、雌激素、双磷酸盐类及抑钙 激素等,但应先向医生查询 正常骨骼 骨质疏的骨骼 营养师补「钙」推介 甚麽食物含丰富「钙」质? 牛奶或添加钙质的豆奶具丰富钙质 (定义为每100毫 升多於120毫克钙),但其它食物同样也可以提供大量 钙,例如患有乳糖不耐症的人士可选择乳酪,因为其 中的乳糖已被乳酸菌发酵分解,较不易引起腹泻.此外,硬豆腐、木耳、连骨食用的鱼如沙甸鱼、白饭 鱼,深绿色的蔬菜如芥兰、菠菜及苋菜也是一个不错 的选择. 食物钙质含量一览表 食物 高钙牛奶(一盒236毫升) 添加钙豆奶(一盒250毫升) 乳酪(一杯150克) 低脂芝士片(两片) 沙甸鱼(一条) 白饭鱼(一I) 硬豆腐/豆腐乾(100克) 芥兰(100克) 海带(100克) 菠菜(100克) 木耳(100克) 苋菜(100克)

23443444 31569000

27837628 26383846 钙质含量(毫克) 300-400 300-425

250 328

180 300 164-308

100 168

136 247 187-209 中医建议食谱 传统中医理论中没有「骨质疏」的概念,不过中医会以「补肝肾、强筋骨」的办法以强健骨骼. 牛膝杜仲杞子汤(4人份) 材料:牛膝5钱、杜仲5钱、枸杞子5钱、龙眼肉3钱、瘦肉2两 做法:将材料洗净,加水10碗放入锅中,水滚后转小火煲约1小时,加盐调味即成. 牛膝、杜仲、枸杞子均有补益肝肾的作用,而牛膝和杜仲更是常用於治疗肾虚腰腿痛的中药.龙眼肉有养血安神的 作用,亦可令汤水更甘甜. 此外,虽然传统有「以形补形」之说,但如果以猪骨煲汤,汤水会较肥腻,反而用瘦肉会较少油份之余,亦可帮助 脾胃吸收,会较为健康. (食疗只供参考,如有疑问请向注册中医师查询) 社康下的社区健康中心可提供超声波 / 双能量X光骨质密度检查服务,欢迎致电以下中心查询服务详情: 赛马会和乐社区健康中心 赛马会天水围社区健康中心 基督教联合那打素佐敦健康中心 广福社区健康中心 参考资料来源: o生署健康教育教材网站 香港骨科医学会网站

4 5 社康之声

73 社康之声

73 计划由观塘区议会赞助,观塘健康城市督导委员会主办,秀茂坪分区委员会及基督教联合那 打素社康服务合办.本年度计划主题为「预防病媒传播的疾病」、「健康饮食」及「体能活 动」,以向观塘区居民推广健康生活讯息. 「健康屋」及「健康校园」计划 2014-15 本计划以「健体防病 - 衣、食、住、行全攻略」为题,并已於九月十二日展开第一回「衣」、 「食」篇的活动,共有超过120人次参加由社康下专业医护团的营养师、中医师及护士所 主持的讲座和工作坊,认识更多户外防蚊措施、四季养生保健食疗、预防高血压及健康的煮 食方法等. 「健康校园」 以「健康特务」为题之「健康校园」计划,亦於 九月展开,透过社会服务导........