PDF《建设项目环境影响报告表》

建设项目环境影响报告表 (报批稿) 项目名称:大姚肉牛、羊屠宰精深加工及冷链配送建设项目 建设单位(盖章): 大姚齐和牧业开发有限公司 编制日期:2017 年9月编制单位: 云南智捷环保科技有限公司 《建设项目环境影响报告表》编制说明 《建设项目环境影响报告表》由具有从事环境影响评价工作资质的单位编 制.

1、项目名称指项目立项批复时的名称,应不超过

30 个字(两个英文字 段作一个汉字).

2、建设地点指项目所在地详细地址,公路、铁路应填写起止地点.

3、行业类别按国标填写.

4、总投资指项目投资总额.

5、主要环境保护目标指项目区周围一定范围内集中居民住宅区、学校、 医院、 保护文物、 风景名胜区、 水源地和生态敏感点等, 应尽可能给出保护目标、 性质、规模和距厂界距离等.

6、结论与建议给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论, 确定污染防治措施的有效性,说明本项目对环境造成的影响,给出建设项目环境 可行性的明确结论.同时提出减少环境影响的其他建议.

7、预审意见由行业主管部门填写答复意见,无主管部门项目,可不填.

8、审批意见由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复. 大姚肉牛、羊屠宰精深加工及冷链配送建设项目环境影响报告表

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一、建设项目基本情况 项目名称 大姚肉牛、羊屠宰精深加工及冷链配送建设项目 建设单位 大姚齐和牧业开发有限公司 法人代表 和伟才 联系人 冯彩明 通讯地址 大姚县金碧镇胡屯村委付冲村 联系电话

18760998283 传真 / 邮政编码

675400 建设地点 大姚县金碧镇胡屯村委付冲村 立项审批部门 大姚县发展和改革局 批准文号 大发改投资备案【2017】

2034 号 建设性质 新建 行业类别及代码 C1351 牲畜屠宰 占地面积(m2 )

31987 绿化面积(m2 )

6570 总投资(万元) 3132.99 其中: 环保投 资(万元) 128.43 环保投资占 总投资比例 4.10% 评价经费(万元) / 预计投产日期

2017 年12 月

一、任务由来 牛、羊肉及其制品是人类食物中营养最丰富的食品之一,享有 肉中娇子 的 美称.牛的骨骼、蹄、角和羊毛都是轻工业的重要原料,血和内脏除可作为食品之 外,也是医药原料.随着生活水平的提高,人们在食物消费上逐渐由休闲食品转向 食用更多的西式食品,从而增加了牛肉、羊肉的消费,促进了肉牛羊的养殖.牛羊 肉质量的高低,很大程度上取决于牛品种、饲养技术和屠宰工艺,发达国家上市的 牛肉均已经过冷加工,直接热鲜肉(屠宰后未经任何加工的肉)上市为零.而我国 大部分的屠宰目前仍然是手工作坊式,卫生环境较差,难以监管,注水、劣质等问 题尤为突出,实行标准化的养殖、屠宰已经是改善市场上售卖的牛羊肉及其制品的 有效手段之一. 大姚齐和牧业开发有限公司顺应肉牛羊养殖和屠宰产业发展,在大姚县金碧镇 胡屯村委付冲村建设大姚肉牛、羊屠宰精深加工及冷链配送项目,该工程主要建设 屠宰车间、冷库、待宰棚及综合用房等主体工程,并配套建设道路、停车场、给排 水、消防等公用辅助工程,以及绿化、污水处理设施等环保设施.建成后年可屠宰 肉牛

3500 头,屠宰肉羊

10000 头年.目前项目已取得大姚县发展和改革局投资项目 备案证(大发改投资备案【2017】2034 号). 本项目运营过程中产生的废水经自建的污水处理站处理达标后,排往废水收集 池暂存,再使用水泵抽至建设单位的饲料种植基地和无公害果蔬种植基地进行综合 大姚肉牛、羊屠宰精深加工及冷链配送建设项目环境影响报告表

2 利用. 饲料种植基地和无公害果蔬种植基地面积

52128 m2 、 废水收集池占地

6050 m2 , 均为建设单位已经从村民手中租赁过来的土地,其中本次备案中进行备案的耕地面 积为 7642.88 m2 (备案证中的其余面积为各类建筑设施占地),其余 44482.12 m2 耕 地及

6050 m2 的废水收集池占地为建设单位另行租赁的耕地, 不属于本次备案证中的 占地面积.本次评价仅针对本项目备案证中涉及的占地范围内的屠宰车间、冷库、 待宰棚、综合用房、道路工程、给排水工程、污水处理工程等建筑设施及生产经营 活动,不包含备案证外建设单位另行租赁的用地范围内的生产经营活动. 根据《中华人民共和国环境影响评价法》、《建设项目环境保护管理条例》和 《建设项目环境影响评价分类管理名录》的有关规定,本项目须进行环境影响评价 并编制环境影响报告表.受大姚齐和牧业开发有限公司委托,我公司承担本项目的 环境影响评价工作,接受委托后,我公司组织技术人员进行了现场踏勘、收集资料, 按照环境影响评价技术导则的要求编制了《大姚肉牛、羊屠宰精深加工及冷链配送 建设项目环境影响报告表(报批稿)》,供建设单位上报审批.

二、工程内容及规模

1、项目名称、建设单位及建设性质 项目名称:大姚肉牛、羊屠宰精深加工及冷链配送建设项目 建设单位:大姚齐和牧业开发有限公司 建设地点:大姚县金碧镇胡屯村委付冲村 建设性质:新建 总投资及来源:项目总投资 3132.99 万元,企业自筹及申请国家补贴

2、工程内容及建设规模 根据项目投资备案证及可研报告, 该工程占地 31987m2 , 总建筑面积 10946.12m2 . 工程建设屠宰车间、冷库、待宰区及综合用房等主体工程,并配套建设道路、停车 场、供配电、给排水、消防等公用辅助工程,以及绿化、污水处理设施等环保设施. 项目建设内容一览表见表 1-1,项目平面布置图见附图 1. 表1-1 项目组成一览表 项目组成 主要建设内容和规模 备注 主体工程屠宰车间 宰前处理场面积 480m2 .主要含入场消毒车间(池)、 人员消毒间、卸牛站台、赶牛羊通道、待 宰间、粪便暂存间等.粪便暂存间主要用 来暂存牛羊在宰前处理场停留期间排放的 粪便 半敞棚、 钢立柱 框架、彩钢瓦 大姚肉牛、羊屠宰精深加工及冷链配送建设项目环境影响报告表

3 电加热烫池和刮毛间面积 320m2 . 宰杀后的肉羊在此进行刮毛处 理,羊毛收集后外售. 框架/钢构 屠宰车间 面积 521m2 .主要进行牛羊的宰杀,并进行 放血、割头蹄尾、剥皮、开膛、胴体分割、 肉品的修整和冲淋等. 框架/钢构 白脏及红脏加工车间面积 400m2 . 主要功能是收集开膛阶段取出 的各类脏器,并进行清理(清洗)和检验. 内设一间肠溶物暂存间,收集屠宰过程产 生的肠溶物 框架/钢构 刀具消毒清洗间 面积 40m2 .对屠宰过程使用的滑轮、叉档、 钩子等进行清洗消毒 框架/钢构 检验间 面积 150m2 . 进行宰后检验: 将牛羊的酮体、 头、内脏、蹄等实施同步卫生检验 钢构 病体间 面积 150m2 . 确诊的病牛羊送入急宰间进行 宰杀处理后放于病体间,及时进行安全填 埋 钢构 头、 蹄、 尾、 皮暂存间 面积 50m2 .用于暂存在割头蹄尾和剥皮阶 段得到的副产品头、蹄、尾、牛皮,收集 后外售 框架/钢构 其他设施 面积 482m2 . 主要包含人员消毒间、 更衣室、 休息室、淋浴室、卫生间、车间办公室、 配电室、空压机房等 框架/钢构 冷库 冷却排酸车间 行轨式,2 间(牛排酸车间、羊排酸车间), 面积 200m2 .快速冷却、0-4℃,3-4 头胴体 /m,中心温度不高于 7℃ 框架/钢构 分割剔骨间面积 130m2 .室温 10-12℃,吊顶、净高≥ 3m 框架/钢构 速冻和冷藏车间 冷藏库三间,面积 148m2 ,控制温度 18℃;

速冻库两间,面积 80m2 ,控制温度 35℃ 框架/钢构 分级分部位包装车间面积 50.12m2 . 室温 10℃, 吊顶、 净高≥3m, 包装方式:真空大包装、充气小包装 框架/钢构 待宰区待宰棚 屠宰车间南部建设待宰棚三间,建筑面积

6500 m2 .外购的肉牛进入待宰棚临时饲养 后再送入屠宰车间进行宰杀.羊直接送至 屠宰车间屠宰,不设待宰棚 框架/钢构 办公用房 位于冷藏车间东面,面积 503m2 ,含办公室、会议室、 展厅、卫生间.主要用做整个厂区管理及产品销售使用 框架/钢构 配套工程兽医防疫室 建筑面积 10m2 .设在待宰区,对待宰棚内 的牛进行检查,做好病疫的防治工作 单层砖混 干草棚 建筑面积 150m2 .养牛所需的稻草、青饲料 等部分从农户手中购买,部分在本企业的 饲料种植基地进行种植.购买或收割后统 框架/砖混 大姚肉牛、羊屠宰精深加工及冷链配送建设项目环境影响报告表

4 一存放于饲料储存间 饲料储存间 建筑面积 142m2 .加工好的饲料入库暂存 框架/砖混 饲料加工房 建筑面积 90m2 .对饲料储存间的饲料进行 粉碎后用于喂养待宰区中的肉牛,粉碎机 加装布袋除尘器降低粉尘的排放 框架/砖混 酒糟储存池 位于养牛棚东南角,面积 10m2 ,存放外购 的酒糟用于喂养待宰棚内的肉牛 砖混 锅炉房 项目设置锅炉房一间,内设一台蒸发量 0.5t/h 的生物柴油锅炉为屠宰过程提供热水 框架/钢构 综合服务楼 平房一间,位于

217 省道边,内设食堂、 职工宿舍卫生间等,总建筑面积

320 m2 . 单层砖混 废水灌溉工程 本项目占地范围内配套了 7642.88 m2 的饲 料种植基地,废水处理达标后用于饲料种 植基地的灌溉.为了确保全部的废水都得 到资源化利用,建设单位在项目边另行租 赁了 44482.12 m2 饲料种植基地和无公害果 蔬种植基地, 以及占地

6050 m2 的废水收集 池,项目运营过程中产生的废水经自建的 污水处理站处理达标后,排往废水收集池 暂存,再使用水泵抽至饲料种植基地和无 公害果蔬种植基地进行综合利用.饲料全 年种植,果蔬按照季节轮作,可完全消纳 本项目废水 主体工程设计 公辅工程给水 生产、生活用水均由大姚县蜻岭自来水厂 供应 主体工程设计 排水及污水输送工 程 在屠宰区、综合服务区、待宰区分别建设 雨污分流管网.雨水经设置的雨水沟收集 后排出场区,污水经收集和处置达标后进 行资源化利用,不外排. 待宰区废水,经隔油池和化粪池预处理后 综合服务区废水,以及经化粪池预处理后 ........